BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cena ligera: tacos rellenos saludables que puedes preparar en cinco minutos
11-06-2021Chef Bosquet propone en esta receta una combinación infalible: mozzarella y jamón serrano, si bien explica que se pueden preparar múltiples versiones y que también funcionan bien ingredientes como el salmón, el aguacate o el tomate. A la hora [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Brochetas de piña salada, el entrante para sorprender del Chef Bosquet
04-09-2020Cuando piensas en una receta con piña te viene a la mente una piña dulce preparada como postre, una ensalada con trozos de piña o incluso para los amantes de la clásica «hawaiana», una pizza con piña. Pero tal vez lo que no te imaginas es un ... entrante en el que la piña sea el ingrediente principal y el más importante. Al Chef Bosquet, cuyas recetas siguen en Instagram casi medio millón de usuarios, le gusta explorar las posibilidades saladas de los alimentos que se consumen tradicionalmente como ... de madurez ya que en las verdes la hoja permanece pegada al fruto y cuando casi se cae sola es que ya está pasada.La receta, paso a pasoSe pela la piña y se corta en bastones alargados. Partimos los bastones por la mitad procurando que todos sean de un tamaño [+]
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cadiz | España
Borrell receta "unidad" en Europa para combatir la rivalidad entre China y EEUU
03-10-2020El Alto Representante de la Unión Europea para Política Exterior, Josep Borrell, ha recetado "unidad" en Europa como mejor método para hacer frente a la "creciente rivalidad" entre China y Estados Unidos por la hegemonía mundial, un enfrentamiento [+]
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cadiz | España
El precio de las naranjas y mandarinas, por los suelos
08-02-2019Los agricultores de nuestro país tienen un nuevo frente en plena temporada de naranjas y mandarinas. Los cítricos que llegan desde Sudáfrica han hecho que los precios al por mayor caigan en picado y ahora mismo no les compensa ni siquiera ponerlas a [+]
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Las recetas de Isasaweis: Calabapizza
27-03-2016 -
cadiz | Cultura
La paella valenciana aspira a ser declarada bien de interés cultural
11-04-2021Es más que una receta, más que un plato de comida, la paella valenciana es una manera de vivir y de sentir la gastronomía como algo muy nuestro. Porque la paella escenifica unión y es un acto social desde que se empieza a elaborar hasta que se sirve [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ensalada de burrata: cómo preparar la cena perfecta en un minuto
21-05-2021No hay que complicarse la vida para preparar una receta deliciosa, ya sea para comer o cenar. En menos de dos minutos puedes sorprender en la mesa con una ensalada de burrata, tomate y rúcula aliñada con un original pesto casero de anacardos, la ... propuesta que esta semana nos trae el Chef Bosquet, que cuenta con más de 442.000 seguidores en Instagram y que cada semana propone una original receta en ABC Bienestar. IngredientesBurrata fresca1Tomate maduro1Rúcula15 gramosPesto caseroAl gustoHojas ... de albahaca2-3Para garantizar el éxito de la receta, en cuanto a sabores y texturas, el Chef Bosquet aconseja elegir una materia prima de calidad. El ingrediente principal del plato de esta semana es la burrata, un queso de origen italiano, al igual que lo es [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar una deliciosa lasaña de calabacín y atún con la receta del Chef Bosquet
31-07-2020...sus muffins de calabaza y calabacín o su tartar de atún y aguacate.La clave para que esta receta quede deliciosa es, según explica el Chef Bosquet, el montaje de las piezas, que requiere delicadeza y equilibrio en los ingredientes. Así se van montando ... las láminas de la lasaña de calabacín con el resto de los ingredientes.La receta, paso a paso1. Lo primero que haremos será preparar la salsa con la que rellenaremos la lasaña de calabacín. Para ello mezclaremos la salsa de tomate casera que ya teníamos ... compacto.Puedes conocer más ideas del Chef Bosquet en su libro «Fast food saludable» (Editorial Grijalbo) que incluye 70 recetas fáciles y saludables, consejos para hacer una compra saludable y para evitar el desperdicio de alimentos y tucos para endulzar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de natillas de limón saludables que se preparan en 10 minutos
17-07-2020...dotes culinarias. IngredientesLeche entera200 gramosYemas de huevoDosAlmidón10 gramosEdulcorante (xilitol)40 gramosRalladura Dos limonesLa lista de ingredientes para preparar esta receta no podrían ser más sencillos: necesitas leche entera (que puedes ... trata de una fuente abundante y eficaz de calcio que además es muy fácil de procesar. Además de calcio, contiene potasio, magnesio, fósforo y proteínas.Debemos espesar en el fuego durante unos minutosPor otro lado, esta receta contiene yemas de huevo. La ... su contenido en flavonoides (catequinas).Podemos poner un toque de canela al final La receta, paso a paso Mezclamos la leche disolviendo el almidón. Pasamos a un cazo, donde añadimos las dos yemas de huevo, la ralladura de los dos limones y el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cúrcuma «latte» helado: cómo preparar con el Chef Bosquet la bebida del verano
10-07-2020Un chute nutritivo, pero sin azúcares añadidos. Si quieres reducir tu consumo de refrescos azucarados este verano, pero adoras las bebidas frías, esta receta del Chef Bosquet tal vez se convierta una de tus opciones favoritas, pues no solo es ... negra. Por eso la receta del Chef Bosquet incluye también una pizca de pimienta negra. La canela aporta el toque de sabor a esta bebida, aunque también es un aporte nutricionalmente interesante por su carácter antimicrobiano y antifúngico, aunque también ... poco de jengibre, que contiene gingeroles y shoagoles, también con propiedades antioxidantes.La textura del cúrcuma latte debe quedar espumosa y suaveLa receta, paso a paso1. Calienta ligeramente la leche.2. Añade a la leche la cúrcuma, el jengibre, la [+]
