BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
50 recetas para acercar la aceituna a la alta gastronomía
10-07-2020...busca reinventar la aceituna, basándose en el potencial gastronómico que tiene. Una colección de recetas variadas que van desde platos elaborados hasta tapas o postres. Un recetario digital de autor, listo para formar parte de las cartas de los mejores [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Taller de batch cooking o cómo cocinar en dos horas un menú semanal saludable
20-05-2021...máximo partido al batch cooking, la técnica que permite preparar en poco tiempo un menú semanal sano y basado en el método del plato saludable de Harvard. ¿En qué consiste este método? Tal como explicó Escorihuela, se trata de una fórmula fácil, visual ... , intuitiva y rápida que ayuda a preparar platos equilibrados y que usan a menudo los profesionales de la nutrición para que sus pacientes logren adquirir buenos hábitos alimenticios. La teoría es fácil. La mitad del plato debe incluir vegetales (crudos o ... versión integral. El plato se complementa además con un uso moderado de grasas saludables como complemento en forma de aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos o semillas. Y una vez conocida la teoría llegó la hora de ponerla en práctica a [+]
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cadiz | Cultura
Un año más Madrid Fusión reúne a los cocineros revelación del momento
25-01-2017Madrid Fusión reúne un año más a los mejores cocineros del momento que deleitan a todos los que pasan por allí no solo con sus platos llenos de sabor sino también de arte. Jesús Moral, cocinero revelación de 2017, presenta sus mejores platos en ... los que recrea con la mayor sensibilidad los típicos platos andaluces con los que ha asombrado a los críticos. También Janice, llega a Madrid Fusión con su arte comestible. Janice nos cuenta que disfruta viendo a la gente admirar un arte que también se [+]
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cadiz | España
Recetas sin fronteras
24-09-2019Los refugiados de guerra han encontrado una segunda oportunidad en la cocina. "Acoge un plato" es una iniciativa culinaria con la que ellos mismos nos acercan los sabores tradicionales de sus lugares de origen. Llegan a España huyendo de la [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
La emotiva carta de agradecimiento de un joven a sus padres se vuelve viral
21-09-2019...todos los días para ir a dos trabajos por migajas de pan. Soy los inventos de mi mamá para que un arroz blanco sea el plato más delicioso del mundo» relata a lo largo de su misiva que se ha viralizado rápidamente en las redes sociales. [+]
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cadiz | Cultura
Jordi Cruz, "El éxito es hacer algo que perdure, no el aplauso de los demás"
09-10-2020...el cocinero más joven de España en lograrlo. "Busco hacer algo que perdure, que me haga sentir satisfecho" nos ha confesado. "Para mí el éxito es sentirme realizado, no es el aplauso de los demás, es cuando saco un plato y la gente me dice: qué rico ... está". La vanguardia prima en todas sus elaboraciones. Tecnología, diseño y experiencia son los pilares sobre los que se fundan los platos del catalán, una revolución que también ha llegado a la salud bucodental en forma de Oral-B iO. Jordi Cruz es el [+]
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cadiz | España
Elche lucha por el record Guinness con el arroz más grande del mundo
11-08-2008 -
cadiz | Gente
La reacción de Jesulín de Ubrique al salto medíatico de su hija Julia Janeiro
14-04-2021...que tampoco ha querido hablar es sobre la supuesta mala situación financiera de su madre, Carmen Bazán. Según se explicó en el plató de 'Sálvame', la madre de torero habría perdido su casa de Cádiz por impago y se encontraría viviendo en casa [+]
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cadiz | Estilo
Kristen Stewart, la nueva Lady Di
18-06-2020...de los platos fuertes del próximo Festival de Cannes.(Fuente: Youtube y The Royal Famil) [+]
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cadiz | Cultura
El nuevo lenguaje del amor
14-11-2018...es "haunting"; utilizar a alguien de segundo plato se denomina "benching" y hacer de mítico cupido, "chipear". El lenguaje cambiará, pero el amor y el desamor no. -Redacción- [+]
