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  • cadiz | España

    La alimentación influye en la aparición de las canas

    13-04-2016

    ...de los pigmentos sintetizados. La enzima catalasa descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno y limita la aparición de canas. Por eso comer alimentos ricos en catalasa puede prevenir las canas. La catalasa esta presente en el hígado de ternera y en frutas [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Por qué la kombucha puede ayudar al intestino tras los excesos navideños

    08-01-2021

    ...orgánico. Después se introduce la infusión en un tanque de fermentación junto con el SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Se deja fermentar unos 15 días. Esto provoca la transformación del azúcar en probióticos vivos, ácidos y enzimas orgánicas [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    La receta de la limonada casera, paso a paso con el Chef Bosquet

    30-07-2021

    Colony Of Bacteria and Yeast) y se deja fermentar 15 días, lo que hace que el azúcar se transforme en probióticos vivos, ácidos y enzimas orgánicas, tal como explican en Miwi, fabricante de la que ha elegido el Chef Bosquet para elaborar su limonada. Por [+]

  • cadiz | España

    La ciencia está cerca de dar respuesta a una sana longevidad

    25-04-2016

    ...dijera que esa fecha está escrita ya en nuestro ADN y que se puede cambiar?. Es más, que la clave para vivir más estaría en el cáncer. En una enzima responsable de la reproducción de células cancerígenas.Desde el Centro Nacional de Investigaciones ... , perdemos una parte, al final se desilacha y nuestro cuerpo empieza a responder mal. Una enzima, la telomerasa, evita que pase esto y recostruye el tapón de protección. En teoría, podría matener las células como nuevas eternamente.El libro 'Morir Joven, a ... futuro muramos jóvenes, a los 140 o más por descubrir está la enzima que nos haga vivir felices tanto tiempo. [+]

  • cadiz | España

    Nuevos descubrimientos permiten combatir mejor el cáncer

    04-02-2018

    ...años. Sufre una mielofibrosis incurable. Es un tumor, un tumor maligno. La célula madre que produce la sangre funciona mal. Y el pronóstico es malo. Las células cancerígenas de Lola se multiplican con la energía de la Tirosin Kinasa. Una enzima que [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    Brochetas de piña salada, el entrante para sorprender del Chef Bosquet

    04-09-2020

    ...propiedades anticoagulantes mejoran la circulación.El Chef Bosquet, insertando el palillo de brocheta en la piña.Rica en antioxidantes, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas. Es precisamente su contenido en enzima bromelia lo que la hace tan [+]

  • cadiz | Sociedad

    ¿Cómo funcionan los test contra el coronavirus?

    25-03-2020

    ...de una enzima polimerasa, cuyo hallazgo y posterior aplicación mereció el Premio Nobel de Medicina, concedido a Kari Mullis y Michael Smith en 1993. Mediante esta técnica se localiza y amplifica un fragmento de material genético, que en el caso del [+]

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