El Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia ha impulsado por segundo año consecutivo, en colaboración con la Diputación de Valencia, la puesta en valor un producto tradicional típico de la zona del Mediterránea como son las cocas de San Juan. Es ... el caso del horno San Pablo en València donde en sus mostradores desde hace días se pueden ver las cocas saladas y las dulces de San Juan como una forma de recuperar un tradición que se había perdido en esta ciudad y que, poco a poco, vuelve a estar [+]
A falta de las tradicionales hogueras de San Juan por la pandemia de la Covid-19, Valencia mantiene el espíritu de la festividad, aunque de una manera gastronómica de la mano de las cocas de San Juan, que han vuelto para quedarse. Es el caso del ... horno San Pablo en Valencia, donde desde hace días se pueden ver en sus mostradores dos tipos de cocas: la dulce y la salada. Un impulso para un mes de junio que hasta el momento suponía un parón en la productividad. [+]
...a través de un complejo proceso químico. Se han incautado 862 kilogramos de 'coca' valorada en casi 30 millones de euros, el mayor alijo de los ocupados hasta el momento en Castilla y León. [+]
El control del mercado legal de la hoja de coca en Bolivia está detrás de estos graves incidentes. Varios miles de cocaleros de la región de Yungas, opositores al gobierno de Luis Arce, tomaron el control del mercado de La Paz. Y lo hicieron tras ... protagonizar estos violentos choques callejeros con la policía que dejaron varios heridos. El gremio, Adepcoca, reúne a 40 mil productores de hoja de coca y administra el mercado legal de este estimulante natural que los andinos mascan en crudo. La organización ... la hoja de coca producida en el feudo de Morales se vende fuera de ley. [+]
100 años cumple el perfume más famoso del mundo, el emblemático Chanel Nº5. Creado por Coco Chanel en 1921, la fragancia se popularizó gracias a la actriz Marilyn Monroe, que manifestó que no se iba a dormir sin unas gotas de su aroma mítico. Años y [+]
Hace justo un año, la influencer Rocío Osorno y su marido Coco Robatto se daban el 'sí, quiero' en la Catedral de Sevilla. Un momento en la pareja que solo se ha visto eclipsado por la llegada de sus dos hijos, Jacobo y Luis. Todo un evento en la [+]
«¡Cuidado, porque son adictivas!», avisa Roberto Bosquet, más conocido como Chef Bosquet, después de explicar el paso a paso para preparar unas deliciosas galletas de coco y limón, que pueden ser una excelente opción para desayunos y meriendas ... unas galletas de coco y limón con un ingrediente muy especial que, a pesar de su nombre, es apto para celíacos pues no lleva gluten. Además de la ralladura de coco y de limón, que podrás ver cómo se intetran en la receta cuando veas el paso a paso ... cantidad harina de avena y el resultado te quedará igualmente satisfactorio. Momento en el que se integran los ingredientes para preparar la masa de las galletas de coco y limónAdemás, para aportar una textura algo terrosa el Chef Bosquet propone también [+]
...combinar las cantidades justas de salsa de tomate, leche de coco y queso grana padano. Suena bien, ¿verdad?IngredientesGnocchi o ñoquis400 gramosSalsa de tomate casera150 gramosLeche de coco100 gramosTamari10 gramosGrana Padano50 gramosCilantro picadoAl ... leche de coco. Damos vueltas para mezclarla y dejamos que se reduzca ligeramente a fuego suave. Quizá os sorprenda esta combinación pero os aseguro que queda genial.Paso 4A continuación echamos los gnocchi sobre la salsa y dejaremos que se cocinen y se [+]
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