...consumo siguen siendo objeto de polémica El boniato , también llamado moniato o batata, es rico en fibra, vitaminas (A, C, riboflavina y niacina), proteínas, minerales y compuestos bioactivos ( antioxidantes , con una considerable cantidad de carotenoides ... contenido en antioxidantes protege las células del estrés oxidativo y el envejecimiento celular, entre otras muchas cosas. La receta también incluye uno de los alimentos más famosos y que más gustan: el huevo . Es una gran fuente de vitaminas (A, B2 [+]
, vitaminas, minerales y antioxidantes Se trata de una refrescante salsa fría, para mojar o para untar originaria en Grecia. Entre sus ingredientes principales resalta el yogur griego y el pepino. El pepino es una hortaliza jugosa y crujiente que suele [+]
antioxidantes, de ser rica en fibra y de sus propiedades saciantes, la calabaza es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, pues puede formar parte tanto de platos dulces como de platos salados o incluso puede llegar a ser el ingrediente principal ... ) suponen un aporte nutritivo interesante pues incluyen un alto contenido en flavonoides y ácido oleico con efecto antioxidante que ayuda a proteger al organismo de los radicales libres y del envejecimiento.PreparaciónPaso 1Una vez que tenemos la calabaza [+]
La Universidad de Barcelona y el Instituto de Investigación Biomédicas de Bellvitge han realizado un estudio con el objetivo de identificar qué alimentos son los que aportan mayor cantidad de flavonoides antioxidantes en la población infantil y ... de los adolescentes ya que incrementa la ingesta de antioxidantes y es clave para mantener la intensa actividad física.Este estudio pone de manifiesto la necesidad de mantener una alimentación equilibrada y variada a través de aquellos alimentos que, como el cacao [+]
El jefe supervisor de Bomberos CM, Matías Monedo, ha explicado que la carga de fuego en el incendio de Alcalá ha sido "muy importante" debido al material que almacenaba la fábrica, que era un su mayoría para la fabricación de antioxidantes. [+]
antioxidantes, es un importante quemagrasa natural, activa la mente, disminuye la probabilidad de contraer enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, Alzheimer y Parkinson y aporta nutrientes ya que contiene las siguientes vitaminas y minerales: riboflavina ... de los alimentos más ricos en polifenoles, unos compuestos químicos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen al organismo frente a los radicales libres, responsables del proceso de envejecimiento y de la aparición de enfermedades [+]
...saciante que cuenta con numerosas vitaminas y minerales: vitamina C , B6, potasio, magnesio, manganeso, fósforo, niacina y folato. Además, neutraliza los radicales libres gracias a sus antioxidantes. Siguiendo los beneficios de la patata, Roberto Bosquet [+]
...gramosEl cacao llegó a Europa en el siglo XV y, desde entonces, se ha convertido en un ingrediente indispensable en la cocina. Es uno de los alimentos más ricos en polifenoles, compuestos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que son ... beneficiosos para la salud, especialmente la cardiovascular. El secreto del cacao está en su alto contenido en polifenoles, unos compuestos bioactivos con gran capacidad antioxidante y antiinflamatoria, que ayudan a proteger al organismo frente a los radicales [+]
...aporte los nutrientes que necesita nuestro organismo, tanto los macronutrientes como los micronurientes. Una dieta que permita alternar una ingesta importante bien de proteínas, vitaminas y antioxidantes". [+]
, C, riboflavina y niacina), proteínas, minerales y compuestos bioactivos (antioxidantes, con una considerable cantidad de carotenoides) que hacen de él una alternativa interesante para añadir a nuestra alimentación. Ingredientes para la ensalada [+]
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