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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Batido de melocotón: la receta original que conquista cualquier paladar
15-07-2022Si hay una fruta veraniega que, además de aromática y con un sabor delicioso, es rica en antioxidantes, esa es el melocotón. Es aromático, carnoso y delicioso y puede comerse tanto con piel (bien lavado) como sin ella. Aporta además fibra, agua ... antioxidante que lo convierte en un aliado perfecto para la protección de la piel.IngredientesMelocotones medianos3Skyr (o cottage o yogur griego)100 gramosLeche150 gramosJengibrePizcaManteca de frutos secos1 cucharaditaEs frecuente consumirlo a mordiscos o en [+]
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Berenjenas rellenas sin horno: la versión veraniega de un clásico
08-07-2022...minerales como el potasio, el magnesio, el hierro, el calcio o el fósforo. También contiene nasusina, un potente antioxidante presente en la piel que contribuye a retrasar el envejecimiento; y ácido clorogénico, que ayuda a reducir el colesterol.En cuanto al [+]
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Timbal de aceitunas negras y aguacate: cómo preparar paso a paso una delicia saciante
10-03-2023El aguacate se ha convertido en un alimento cada vez más popular en los últimos años. Bien sea para incluirlo en una tostada o ensalada, lo cierto es que este vegetal es susceptible de aparecer en cualquier plato ya que su sabor es muy agradable y su [+]
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Pasta con salsa pesto rosso, la receta que sorprende por un sabor inesperado
07-10-2022...contenido en licopeno, el pigmento que le da su característico color rojo y que tiene propiedades antioxidantes.Por su parte la albahaca también tiene poder antioxidante, antiinflamatorio y antibacteriano, además de suponer un buen aporte de vitamina C [+]
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Galletas de canela: una delicia para comer de un bocado
30-09-2022, aporta al organismo tanto minerales como vitaminas. Por ejemplo, 100 gramos son 1228 mg de calcio, 500 mg de potasio y 28,5 ug de vitamina C, entre otros. Se trata de un alimento antioxidante, al que se le atribuyen propiedades antibióticas [+]
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El desayuno que sacia más y da más energía si se prepara por la noche
02-09-2022Dedicando unos minutos por la noche a preparar el desayuno puedes preparar un plato matutino saciante, delicioso y nutritivo, capaz de mejorar el ánimo y, por qué no, aumentar tus ganas de trabajar. Esta semana Roberto Bosquet, Chef Bosquet, nos reta [+]
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Cogollos de lechuga rellenos de atún y aguacate: cena fresquita en cinco minutos
08-07-2022Si algo nos apetece en los días de mucho calor es una receta fácil, rica y fresquita con la que podamos disfrutar sin encender los fogones ni el horno. Por eso los cogollos rellenos de ensalada de bonito y aguacate con los que nos reta esta semana el [+]
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Ensalada templada de patata, huevo y aguacate: receta fácil, nutritiva y deliciosa
14-01-2022K y en la clara sobre todo las del grupo B (B12, ácido pantoténico o B5, riboflavina o B2 y biotina o B7). En cuanto a los minerales destaca su contenido en fósforo, hierro, zinc y selenio. Su aporte de antioxidantes (luteína y zeaxantina) es ... destacado, así como la colina dietética, un nutriente importante para el cerebro.¡En cuanto al aguacate, destaca por su aporte de grasas saludables, fibra alimentaria y antioxidantes. Es saciante y mejora el estreñimiento. PreparaciónPaso 1Cortamos [+]
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El kale, una verdura repleta de nutrientes
17-07-2021El kale es uno de los vegetales más completos nutricionalmente hablando. Sus propiedades para el organismo humano son extraordinarias ya que aporta minerales, vitaminas, calcio, hierro, magnesio... es perfecto para cualquier persona, pero sus elevado [+]
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La receta del salmón al estilo thai con brócoli y arroz: delicia para los cinco sentidos
27-05-2022...como es el brócoli, la ecuación ya resulta perfecta. Este vegetal aporta al organismo fibra, vitaminas (vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo una gran cantidad de provitamina A, principalmente en forma de beta-carotenos, que son antioxidantes), y [+]
