BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Yogures caducados para los profesionales de Urgencias en Córdoba
05-09-2016Yogures caducados, mal olor y sabor rancio, etiquetado inexistente o equivocado sobre el contenido de las bandejas, no cocinados completamente o literalmente crudos, envases abiertos, mal aspecto de los contenidos, reparto en vehículos sin [+]
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cadiz | Sociedad
El Corte Inglés retira del mercado yogures de su marca blanca ante el riesgo de que contengan trozos de goma
02-03-2020El Corte Inglés ha retirado de sus estantes y de la venta on-line lácteos desnatados de su marca blanca: Lactalis Nestlé. En concreto son los «packs» de «yogur desnatado con trozos de fruta», ante el riesgo de que puedan contener trozos de goma. Así ... caído algún trozo de goma en la fruta (melocón, concretamente) empleada en los yogures. [+]
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cadiz | Salud
Armando Bastida, enfermero de pediatría: «A un bebé no hay que darle galletas ni yogur azucarado»
03-06-2019...meses a todos los padres les preocupa muchísimo, pero con el tiempo se van relajando. A un bebé no hay que darle galletas ni yogur azucarado y es una barbaridad que un niño tome refrescos. El azúcar es cariogénico y obesogénico. Y si le acostumbras al [+]
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cadiz | Ciencia
Logran convertir yogur griego en combustible (¡con bacterias!)
14-12-2017...bacterias con yogur griego, en concreto les han dado el suero que sobra en el proceso de fabricación, y han logrado que estos microbios fabriquen moléculas útiles para hacer biocombustibles y piensos de animales. La investigación que lo ha hecho posible se ... ha publicado en la revista Joule. La fabricación de yogur griego produce fundamentalmente tres residuos: lactosa, fructosa y ácido láctico. Gracias a esta investigación, científicos de la Universidad de Cornell (EE.UU.) y de Tubinga (Alemania) han ... de efecto invernadero capaz de acelerar el calentamiento global), así que convertir el ácido (del yogur) en una materia prima que los animales pueden comer es un ejemplo de ciclo cerrado que una sociedad sostenible necesita». Esto quiere decir que el proceso [+]
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¡Al rico yogur helado!
01-08-2013Siempre y cuando se moderen los ?toppings? ?mejor abusar de frutas y cereales que de los chocolates y dulces?, el yogur helado es una forma sana y diferente de tomar calcio, que gusta cada vez a más gente. Algo que es esencial, sobre todo en un ... de lactancia o menopausia los que más lo necesitan. Su menor aporte de calorías (103 Kcal por cada 100 gramos frente a las 200 que aporta un helado que no sea ?light?) y compartir los beneficios del yogur, su principal ingrediente, hacen que este postre sea una ... de las estrellas del verano. Mejor que un helado Justo en su ingrediente base está la diferencia principal que tiene con un helado de yogur: «No hay que perder de vista que el segundo es un helado normal con sabor a yogur (su base es leche y tendrá más azúcares [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cuatro beneficios del yogur que ayudan a llevar una dieta diaria saludable
17-03-2019Previene el estreñimiento, protege el sistema inmunológico, frente a la osteoporosis, tiene beneficios para el corazón, ayuda en control de peso... Estos son, según la cadena Smöoy, los cuatro beneficios más desconocidos que tiene el yogur sobre la ... alimentación tanto de niños como adultos: Puede fortalecer el sistema inmunológico. El consumo de yogur, especialmente si contiene probióticos, fortalecerá su sistema inmunológico y reducirá las probabilidades de contraer una enfermedad. Se ha ... ayudar a reducir la incidencia, la duración y la gravedad del resfriado común según se explica en el estudio publicado en la Sci Med Sport. Además, las propiedades de mejora del sistema inmunitario del yogur se deben en parte al magnesio, el selenio y [+]
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cadiz | Economía
Las marcas de yogures con fruta que reúnen una mejor calidad, según la OCU
16-04-2019...los supermercados es muy amplia ya que podemos encontrar yogures desnatados, enriquecidos, leches fermentadas, con fruta, de sabores, edulcorados o líquidos, entre otros. Entre todos estos productos, la OCU ha seleccionado yogures y leches fermentadas (con y sin ... de carbono, grasas, azúcar, entre otros ingredientes. Las conclusiones del análisis son las siguientes: -En algunos productos se añade algún tipo de azúcar, una acción que además de endulzar el lácteo, incrementa el valor calórico del yogur. -Los lácteos ... . -La mayoría presentan el adecuado contenido en fermentos lácticos y bifidobacterias. -Los productos analizados tienen poca fruta. Estos lácteos se venden al consumidor como yogures o leches fermentadas «con trozos de frutas», pero en realidad [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Por qué se hace líquido en el yogur y por qué no debes tirarlo?
01-04-2019¿Eres de los que tira por el fregadero el líquido que se encuentra en la parte superior al abrir un yogur? Si es así, es importante que sepas que estás dejando escapar la oportunidad de consumir algo que beneficia a tu cuerpo de forma natural ... . Pero vayamos por partes. Lo primero que tenemos que saber es por qué se forma líquido en el yogur. Lo explica así Inés Alonso, Responsable de Calidad, Procesos Industriales, Sostenibilidad, Formación e I+D de la Asociación Española de Fabricantes ... de Yogur (AEFY): «Durante el proceso de fermentación de la leche y gracias a la acción de los fermentos se coagulan las proteínas y se produce una bajada del pH, lo que aporta la textura y el sabor ácido propios del yogur. En la composición de los coágulos [+]
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cadiz | Sociedad
Los yogures pierden el caduca
02-04-2013Todos los yogures que se fabrican en España ya no caducan. Desde el pasado viernes, los fabricantes tienen solo la obligación de informar de la fecha de consumo preferente del producto. Esta es una de las medidas que el Gobierno pone en marcha para ... martes que hasta ahora los yogures tenían por ley desde 2003 una fecha de caducidad de 28 días. Sin embargo, desde el viernes pasado, fecha de entrada en vigor de la nueva normativa, ?cada fabricante podrá poner la fecha de consumo preferente que estime ... ?. Esto se debe, entre otros motivos, a la ?evolución de las tecnologías? de fabricación y conservación de los alimentos. Cañete fue taxativo a la hora de asegurar que no habrá dos fechas en los yogures, ?para no volver locos a los consumidores?. Esto [+]
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cadiz | Sociedad
Yogur, nata, mantequilla, quesos o requesón: averigua en qué cambian todos estos productos lácteos
23-01-2019...norma afecta también a yogur, nata, lactosueros, mantequilla, quesos o requesón, entre otros productos lácteos. Inlac ha recordado que conocer el origen de la leche es una demanda de la mayoría de los consumidores en España, y es percibido como un ... prefiere adquirir leche de origen nacional, pero hasta ahora no podía hacerlo porque esa información no figuraba en el etiquetado de leche, yogur o quesos. Así, desde Inlac esperan que aumente el consumo en España tras la entrada en vigor del Real Decreto [+]
