BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Jardín del Califa estrena carta para la temporada invernal
21-11-2021, pasas, miel, almendras y lechuga escarola que el cliente podrá probar como sugerencia del chef durante el mes de noviembre. Es época de berenjenas, producto local que está presente en la ensalada Palmyra, hecha con ingredientes como el ajo negro, yogur [+]
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cadiz | España/Madrid
Madrid lidera un estudio pionero sobre las propiedades de la leche de yegua
20-07-2020...de seducir al consumidor. «De momento la leche de yegua se comercializa liofilizada y se utiliza en parte para productos cosméticos, pero estamos trabajando en yogures y kéfir con ella. Es muy compleja de procesar, por su bajo nivel de caseína, apenas coagula ... por lo que el yogur es líquido», señala Miguel. Respecto al sabor, el investigador destaca que es agradable. «Es muy dulce, por su alto nivel en lactosa, y no sabe en absoluto a leche de vaca. Su gusto es muy vegetal, parecido al de una bebida [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ser vegano no tiene por qué ser aburrido ni algo poco saludable
11-07-2022...de lino. - Comida: Pasta de trigo sarraceno con tofu y salsa de setas. - Cena: Berenjena rellena con verduras y soja texturizada. - Snacks para picar: Pudding de chía con arándanos y kiwi, yogur de soja/coco con fresas y semillas de cáñamo, pieza [+]
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cadiz | Gastronomia
Del más barato al más caro: estos son los mejores quesos artesanos de España
03-11-2022, es el octavo queso español más barato de la lista de The World Cheese Awards. Cada uno de ellos pesa alrededor de 2 kilos y medio , y se caracteriza por una textura compacta y cremosa, además de por un aroma persistente y toques de lima y yogur [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Crumble de picotas asadas, la deliciosa receta que hará que te sientas como en Masterchef
08-07-2020Dejar enfriar entre 5 y 10 minutos, y luego servir con una cucharada de helado, yogur de coco, yogur natural o, como en este caso, una quenelle de queso de queso de ricota. Se pueden usar cerezas congeladas que hayamos deshuesado previamente, esta opción [+]
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cadiz | Sociedad
Los riesgos de quitarse los lácteos
03-10-2017Digestivo (Fead). En estos casos, para evitar los molestos síntomas, mejor optar por lácteos sin lactosa. También «se puede intentar sustituir la leche por otros lácteos fermentados como el yogur, que contiene bacterias que aumentan la actividad de la ... sociedades nacionales e internacionales recomiendan una ingesta de 2-4 raciones al día. Una ración equivale a un vaso de leche (250 ml), dos yogures, 40-60 gr de queso curado o 80-127 gr de queso fresco. No tienen la culpa del sobrepeso El aporte calórico ... grasa, así como de yogur entero o desnatado, puede reducir el riesgo de desarrollar síndrome metabólico o enfermedad cardiovascular. Lo que sí exige moderación son los azúcares y otros aditivos que usted o la industria añade a estos productos para [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Batidos, smoothies y zumos: cuándo, cómo y por qué tomarlos
04-06-2021...se usen. «Puede llevar leche o no, yogur o no, zumo de fruta o trozos de fruta, e incluso helado, semillas y mantequilla de frutos secos», comenta María Sanchidrián. Lo que sí está claro es que, si combinas zumo de fruta con helado, «tienes ... se corte), bebida de soja o yogur. «Para endulzar sí se necesita una pizca de estevia o de xilitol (nada de siropes, que son azúcar)», aconseja. De esta forma sería una bebida más completa, con un extra de los antioxidantes de la verdura, de la fibra [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Las carísimas vacaciones de Kiko Hernández acaban en pesadilla
03-08-2018último sufrimiento. Según explicó, el televisivo se alojó en un hotel de «lujo» de 800 euros la noche, sin embargo el servicio del hotel fue terrorífico. «El retrete estaba sucio, había yogures escondidos debajo de la cama, y tuve que pedir dos cunas para [+]
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cadiz | Opinión
Topolinos en el año de las tentaciones
14-03-2021...desde que el novio de España, el senescal Pedro Sánchez, salió en la tele diciendo que la cosa estaba muy mal y que se iba a poner peor. No les daré la turra con lo que vino a continuación porque ya se lo habrá encontrado hasta en la tapa del yogur [+]
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cadiz | España/Madrid
'Aperitivos Thyssen', conciertos en una terraza con mucho arte
30-06-2022...encuentran yogur con toppings de frutos secos y liofilizados, tosta Kara-age con dados de pollo y guacamole en pan de molde hojaldrado o burguer-bun de ternera, pickles, queso cheddar y salsa barbacoa. Con Brunch & Arte en el Thyssen, el museo amplía su [+]
