BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Día mundial sin carne: los sustitutivos que triunfan en la dieta vegana
20-03-2023...destaca una sobre las demás, esa es la soja . Además de un alto aporte de proteínas, contiene numerosas vitaminas, que la convierten en un alimento muy valioso entre veganos y vegetarianos. Una de las formas de presentación más conocidas de la legumbre es ... , fibra, hierro y diferentes vitaminas del grupo B. Así, es frecuente ver en restaurantes veganos platos como verduras salteadas al wok acompañadas de arroz basmati en el caso de Levél Veggie Bistro o un risotto de castañas y vermut en espacios como Pizzi [+]
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cadiz | Gastronomia
Níscalos con pasta o crema de castañas: ideas fáciles para exprimir la despensa de otoño
23-09-2022...las acelgas, el brócoli, las coles , y las espinacas. Estas últimas son ricas en minerales como el magnesio y en vitamina A, C y E, y su bajo contenido calórico no es su único punto fuerte. Las espinacas son un alimento de lo más versátil . Para los que ... rica en vitamina C , pero también protege del colesterol y cuida el corazón, entre otros muchos beneficios. Además de comerla sola como postre, o en una macedonia de frutas , la mandarina es una fruta de lo más versátil que puede participar y ser clave [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
Por qué hay que preparar la piel antes de la exposición solar del verano
29-05-2022...micro-bombas anti-radicales en la dermis, donde se produce una alteración estructural del colágeno y la elastina por parte de los UV A y B. La fórmula del inyectable es un cóctel individualizado de vitaminas, oligoelementos y ácido hialurónico, que son ... seleccionados para prevenir o tratar específicamente el envejecimiento cutáneo producido por el sol. Está compuesto por vitaminas A, E, C y grupo B, así como por silicio y ácido hialurónico. A su efecto preventivo, se suma una acción revitalizante que se traduce ... (vitamina C) se encarga de combatir el fotoenvejecimiento, regenera la vitamina E y fomenta la producción de colágeno». La protección solar es indispensable, junto a la preparación de la piel para evitar el fotoenvejecimiento o las quemaduras solares [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en octubre
07-10-2020, vitamina C y vitamina A. La acelga es un alimento de alto valor nutritivo y bajo aporte calórico. Constituye un excelente aporte de fibra soluble que favorece el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento. Entre su contenido vitamínico cabe destacar ... la presencia de folatos; vitamina C; vitamina A, equivalentes de retinol y niacina. También presenta una importante cantidad de luteína, caroteno sin actividad provitamínica A. Boniato Boniato. - Adobe Stock El boniato ... más dulce, es cierto que contiene un poco más de azúcar intrínseco que la patata y no aportan nada de grasa. Además, es fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, destacando el potasio que nos ayuda en el correcto funcionamiento [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Kombucha
26-05-2022...té, normalmente negro o verde, contiene cafeína. Los polifenoles, vitaminas y minerales varían según el que se haya elegido. Pero en términos generales, la kombucha aporta al organismo vitamina C, vitamina B3, vitamina D, fermentos proteasa, amilasa [+]
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cadiz | España/Canarias
El primer queso de leche de camella de España es de Fuerteventura
15-09-2021...más vitamina C Procedente de la única raza de camello de Europa y autóctona de Canarias en peligro de extinción, sus propiedades y valor nutricional hacen de la leche de camella y de sus derivados, productos excepcionales.La leche de camella es ... altamente digestible, con poco problemas alergénicos, sabor suave, baja en grasa (4%) y rica en vitamina C, tres veces más que la leche de vaca. Contiene sales minerales, es sin lactosa, más sostenible porque requiere poco agua y la más parecida a la ... leche materna, rica en omega 3 y con más sales totales, calcio libre, vitamina C y minerales como el hierro. Posee además un gran valor probiótico, es rica en vitaminas del complejo B, reduce los niveles de glucosa y contribuye a una mayor producción [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Investigadores de la Universidad de León, sobre comer insectos: «No todo son ventajas»
17-03-2023«que reducen la absorción de elementos minerales como calcio, zinc, manganeso, hierro y magnesio», y las saponinas, «que interfieren en la digestión de las proteínas, reducen la absorción de vitaminas y minerales y están asociadas con estados ... ser tóxicos para los consumidores», y se explica que el consumo de algunos insectos podría «causar deficiencia de tiamina (vitamina B1)». No acaban ahí los inconvenientes que aconsejan adoptar medidas de prevención, porque la ingesta de algunos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Cómo notar que te falta hierro y qué debes hacer?
25-01-2023...consejos para aquellos que buscan aumentar su consumo de hierro: Desayunar un tazón de cereales: Si los ingerimos con leche, deberemos bebérnosla al final, ya que las vitaminas y los minerales agregados sobre el cereal pueden diluirse en el líquido ... . Desayunar un tazón de cereales: Si los ingerimos con leche, deberemos bebérnosla al final, ya que las vitaminas y los minerales agregados sobre el cereal pueden diluirse en el líquido. Emparejar los vegetales de manera óptima: El consumo de vitamina C junto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Los snacks, a examen: ocho de cada diez no son saludables
02-02-2023...tan procesados que han perdido gran parte de sus vitaminas y fibra, tal y como se advierte en la revista OCU Salud de febrero. El análisis de OCU también revela que no todos los snacks son iguales. Entre los menos malos estarían los nachos y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Verdolaga
27-07-2021...culinaria en nuestro país hay quienes llegan a considerarla un súperalimento debido a sus numerosas propiedades. Contiene una amplia gama de vitaminas y minerales que le imprimen propiedades antibacterianas y antescorbúicas, depurativas, diuréticas y ... grasos Omega-3 y tiene una buna cantidad de zinc, fósforo, manganeso, cobre y calcio, lo que favorece el buen estado del sistema cardiovascular y del sistema inmune. También es una excelente fuente de vitamina A. Propiedades Mejora la salud del cabello ... y de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes. El calcio y el fósforo protegen la salud dental y ósea. Reduce la fiebre. Contribuye a mejorar la anemia gracias a sus minerales, vitaminas, betacarotenos y aminoácidos. Ayuda a reducir [+]
