BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...principales o guarniciones, e idealmente deberían acompañarse con vegetales: caliente con verduras, fría a modo de ensalada? Vitaminas y minerales de la quinoa Posee mayor cantidad de vitaminas y minerales que cereales como trigo, cebada y arroz, según ... explica la nutricionista de Codinma. Es fuente de vitaminas liposolubles (A, D y E) y vitaminas hidrosolubles (C, niacina, ácido fólico, tiamina, riboflavina), así como calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio y manganeso. Además, tal como [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El Calcifediol reduce la necesidad de ingreso en UCI por COVID-19
07-09-2020La administración de Calcifediol (Hidroferol, de Faes Farma), metabolito más activo del sistema endocrino de la vitamina D a pacientes hospitalizados de COVID-19 reduce significativamente su necesidad de ingreso en UCIs. Ha sido demostrado en un ... estudio hecho por Investigadores del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba y del Hospital Universitario Reina Sofía. El sistema endocrino de la vitamina D ejerce diversas acciones sobre las células y tejidos involucrados en la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Hummus de colores: la receta más fácil para comer legumbres
13-10-2019Escorihuela, a mantenernos saciados durante más tiempo, además de ayudar a regular el tránsito intestinal, el colesterol sanguíneo. También actúan como medidas preventivas frente al cáncer de colon. Su consumo supone un aporte de vitaminas del grupo B y [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Inmunonutrición: por qué lo que comemos afecta a nuestras defensas
25-08-2020...de inmunonutrientes. Destacan entre ellos el zinc y las vitaminas C y D, con propiedades inmunoestimuladoras. Concretamente, estos tres elementos cooperan para mantener los componentes de la inmunidad innata y adaptativa. Cuando escasean, el sistema inmunitario se ... vitaminas (C, E) y compuestos fenólicos, presentes sobre todo en alimentos de origen vegetal. No acaba aquí la cosa. Dentro de la larga lista de inmunonutrientes también se incluyen el ácido oleico (componente mayoritario del aceite de oliva) y los ácidos ... , las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2. Los principales antioxidantes aportados por la dieta son vitaminas (C, E) y compuestos fenólicos, presentes sobre todo en alimentos de origen vegetal. - Archivo Inmunonutrición y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios del pimiento rojo y recetas originales para aprovecharlos
22-08-2020Qué pimientos te gustan más, ¿verdes, rojos o amarillos? Cada uno de ellos está formado por diferentes valores nutricionales, pero si hay un aspecto nutricional clave por el cual destaca el pimiento rojo es por su alto contenido en vitamina C ... (contiene mucha más cantidad que una naranja). Cuenta la nutricionista Ana Colomer que debido a su gran aporte de vitamina C, «es un alimento antioxidante que nos ayuda a mantener en correcto funcionamiento de nuestra células y nos aporta números beneficios ... en la piel retrasando el envejecimiento». Al parecer, tal como indica la experta en nutrición, en su composición nutricional también destaca su alto contenido en vitaminas del grupo B, sobre todo en B6 y la B9, ácido fólico: «Las vitaminas del grupo [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Los niños que toman leche entera son más delgados y tienen mayores niveles de vitamina D
18-11-2016. Michael de Toronto (Canadá) muestra que los niños que beben leche entera son más delgados que aquellos que toman leche desnatada o semidesnatada. Y asimismo, que tienen unos mayores niveles de vitamina D, que igualmente juega un papel esencial en el ... de los mayores niveles de vitamina D presentes en la leche entera. Se trata, por tanto, de un doble efecto negativo asociado con las leches bajas en grasa». Más grasa, más delgados Para llevar a cabo el estudio, los autores contaron con la participación de 2 ... .745 niños con edades comprendidas entre los 2 y los 6 años a los que tomaron muestras de sangre para analizar sus niveles de vitamina D. Y asimismo, de sus padres, encargados de medir la altura y el peso de sus hijos para calcular su índice de masa corporal [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Leche de vaca, rica en calcio, fósforo y vitamina D
20-10-2014Optar por leches de almendras, soja o cabra, puede dificultar la ingesta de vitamina D necesaria para los niños. Lo dice una investigación publicada en «Canadian Medical Association Journal» que asegura que los niños que toman leche de vaca tienen ... mejores niveles de vitamina D en su sangre que los que no la beben. Cada vez hay más niños que no consumen leche de vaca; las razones son múltiples y están relacionadas con las alergias a la leche o intolerancia a la lactosa, además de otras causas. Sin ... embargo, a tenor de este trabajo, los beneficios sobre la salud de consumir leche de vaca parecen ir más lejos. «Los niños que no beben leche de vaca, sino de otras fuentes, tenían más del doble de probabilidades de ser deficientes en vitamina D que [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La alimentación con leche materna puede prolongarse hasta los dos años
06-10-2018...sanguíneo y reduciendo el riesgo de sufrir una inflamación cerebral. Cabe señalar que esta primera leche es muy rica en minerales y vitaminas A, E y K, que ayudan al correcto funcionamiento del organismo y ayudan a la formación de dientes y huesos. 2 ... , del cerebro y ojos. 3. A partir de la cuarta semana: leche madura Al cumplir el bebé las cuatro semanas de edad, la leche es totalmente madura. Presenta menores concentraciones de proteínas, minerales y vitaminas que el calostro, pero añade un gran [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Niveles elevados de vitamina D mejoran, y mucho, la supervivencia en el cáncer de mama
11-11-2016La vitamina D juega un papel vital en el organismo, fundamentalmente a través de la regulación de los niveles de calcio y fósforo. Tal es así que la deficiencia en esta vitamina, como ya han constatado numerosos estudios, aumenta, y mucho, el riesgo ... de padecer distintas enfermedades, caso de la esclerosis múltiple, de la migraña, de la diabetes y de diversos tipos de cáncer. Entonces, y más allá de fortalecer nuestros huesos, ¿unos niveles adecuados o, incluso, ligeramente elevados de vitamina D podrían ... ayudar a combatir el cáncer? Pues parece que sí, cuando menos en el cáncer de mama. Y es que como muestra un estudio dirigido por investigadores del Instituto Oncológico Roswell Park en Búfalo (EE.UU.), los niveles en sangre de vitamina D parecen [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Catas de insectos con vino, propuesta innovadora... y nutritiva
31-08-2019, vitaminas y son una fuente importante de minerales como el hierro. Un grillo por ejemplo, tiene un 60% por encima del 24% de la ternera y 12% del huevo. Son productos ecológicos y sostenibles y contienen grasas saludables. Conscientes del interés que ... económicos y naturales. ¿Qué beneficios aporta ala salud? Los insectos tienen un alto valor nutritivo. Aportan a nuestro cuerpo proteínas, vitaminas y son ricos en fibra. Además, son una importante fuente de minerales, como hierro, calcio y magnesio [+]
