BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Delgado Zuleta celebra su 280 aniversario con una cata de sus botas fundacionales
05-11-2024...de los vinos generosos, se realizará los sábados 23 de noviembre y 7 de diciembre y promete ser un auténtico viaje al corazón de la tradición vinícola sanluqueña. En un homenaje a casi tres siglos de historia, las catas incluirán vinos seleccionados ... directamente de las míticas botas fundacionales de la bodega. Estas botas representan el legado y la autenticidad de Delgado Zuleta , y el enólogo José Antonio Sánchez Pazo ha elegido personalmente los vinos para esta ocasión, algunos de los cuales no han sido ... oloroso 'Asesoría'; y el cream 'De la Casa'. Cada uno de estos vinos ha sido cuidadosamente conservado y representa un capítulo de la rica historia de Delgado Zuleta. José Federico Carvajal, director general de la bodega, expresa su emoción: «Estamos [+]
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cadiz | Carnaval
Beatriz Gandullo: «Los cambios tienen que venir desde dentro; el Concurso lo organiza el Ayuntamiento pero lo hacen los carnavaleros»
20-01-2025...de participación activa. ¿Qué sentido tiene hacerlo si va en contra de lo que ellos dicen? Este es un concurso vivo y tiene que evolucionar. A mí me encantaría que esa evolución viniera de la mano de la gente que hace Carnaval. -Porque preliminares no se toca. -No [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
El sumiller más joven de Andalucía es de Granada y trabaja en un templo del vino
31-07-2023- ¿Quieres tomar algo? - No, gracias. Ya luego, si acaso. No bebo mientras trabajo. - Yo tampoco. Que eso último lo diga un sumiller denota que, por lo pronto, tiene sentido del humor. Porque su trabajo consiste en estudiar el vino. Y eso implica ... Jesús, siempre bajo la batuta de la madre de ambos, Ana . Ahí le picó el gusanillo. Aunque aprobó el Bachillerato y empezó a estudiar Magisterio, el mundo del vino le atraía de forma irresistible. «Cuando tenía 14 años o así, hice un viaje con mi tío ... , igualmente importante, fue en el Rekondo , en San Sebastián, un restaurante con más de 7.000 referencias de vinos. Pero la tierra tira y Óscar decidió volver a Granada. Sabe que aquí hay un negocio familiar llamado La Tana , bien asentado del que quiere [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Cómo saber si estará bueno ese vino que guardé hace años
26-03-2020Quien más o quien menos ha recibido en alguna ocasión una botella de vino de regalo que guarda para una celebración especial. En estos días de confinamiento por el coronavirus no está de más darse un capricho y brindar por tiempos mejores pero la ... pregunta es ¿estará bueno ese vino que guardé hace años? Los expertos de Wine at Home afirman que lo primero que debemos saber es que no todos los vinos mejoran con el tiempo, pero ¿cómo puedo saberlo sin ser un experto? «Primero debemos diferenciar ... entre conservar en buen estado y añejar. En ambos casos, es fundamental que las condiciones de almacenamiento sean las correctas, con esto me refiero a temperatura, humedad, posición de la botella, etc». Añejar un vino depende del tipo del vino [+]
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cadiz | Gastronomia
N-122: 30 kilómetros de lujo, alta gastronomía y vino a orillas del Duero
31-08-2022Meandros y curvas. Juncos y quitamiedos. Limos y asfalto. La inevitable herida de la N-122 que corta el paisaje entre Tierra de Pinares y el Campo de Peñafiel se cose con el agua del Duero e hileras de viñas, con vino, sudor y lágrimas en esa ... forman parte de un proyecto común: N-122 'Duero Valley' . Noticias Relacionadas reportaje No GASTRONOMÍA Enoturismo: cinco propuestas para exprimir el vino Rocío Jiménez estandar No Gastronomía Los diez mejores rosados para acompañar el verano ABC No hay ... Garduña; y la 'petit verdot' engorda en un terruño homónimo sin el Garona a su izquierda. Lo importante es la calidad de sus 54 parcelas monovarietales y por eso la bodega acaba de ser reconocida con la máxima distinción regulada en la Ley del Vino: la [+]
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cadiz | Gastronomia
?Comprender el vino?, literatura para saber lo que aún no te habían contado de los vinos españoles
17-01-2022«De nada vale un suelo de caliza perfectamente expuesto si no hay un camino que lleve el vino a alguien que lo pague. De poco sirve una tradición milenaria si el régimen político no promociona el vino», dice el reconocido ?Master of Wine? español ... Pedro Ballesteros en su nuevo libro ?Comprender el vino?. En su flamante obra, el autor se propone ?pensar el vino? y ensaya algunos porqués para explicar las vides, su historia y el determinismo geográfico político de un sector que tiene mucho más para ... ofrecer. El ingeniero agrónomo y experto en vinos no se propone profundizar sobre «la geografía del detalle, la que habla de suelos y exposiciones, de microclimas y pueblos» sino que entiende que «el terroir se despierta cuando el país lo zarandea». Es [+]
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cadiz | Opinión
Romanée-Conti
28-08-2022EL señor de la mesa de al lado acaba de pedir un Romanée Conti de 2010, por el que le van a levantar 27.000 euros. Conozco a este señor, que no sabe nada de vinos ni es la primera fortuna de España y simplemente quiere impresionar a sus amigos, a ... los que también conozco e igualmente son unos patanes. La tarjeta del anfitrión no funciona y sus amigos tienen que invitarle a escote. Una cena que para seis, con un vino normal, habría costado 2.000 euros, acaba costando 30.000 por pedir un vino que ... de nada». Si quieres pasarlo bien que sea con algo que realmente te guste y puedas pagar. El señor no lo hizo con mala intención, pero quedó como un fantasma. El somelier es un cínico pero con este vino la especulación es tan salvaje que es normal que haya [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Un incendio calcina una zona de cereal y de árboles frutales entre Morales del Vino y Entrala (Zamora)
26-07-2023Medios aéreos y terrestres trabajan en el dispositivo de extinción de un incendio que se ha declarado a primera hora de la tarde de este miércoles en el término municipal de Morales del Vino (Zamora) , a escasos ocho kilómetros de la capital [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El alga asiática y su uso como fertilizante para la uva
26-09-2023...de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul y portavoz del Gobierno andaluz, Ramón Fernández-Pacheco. En concreto, se está estudiando el impacto de los tratamientos sobre la calidad de la uva y del vino . De esta forma, según han puesto de relieve desde la [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Salen tres, se quedan dos y uno sigue siendo incógnita
08-01-2025...de los fichajes más esperanzadores que se realizaron en el pasado verano. El ex del Granada ya vino lesionado de su anterior club y aquí en el Cádiz CF no ha tardado en recaer en cuanto piso verde. Al igual que él, el último refuerzo invernal, Iker Recio tampoco [+]
