BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Descubre los diez pueblos de Castellón que albergan las Jornadas Gastronómicas de las carnes, el aceite y el vino
14-09-2017La Diputación de Castellón impulsa las VI Jornadas Gastronómicas de las Carnes, Aceite y Vino como revulsivo turístico en diez municipios de la provincia desde el próximo 15 de septiembre y hasta el 15 de octubre. Con ello, el Gobierno Provincial ... especialmente también en el ámbito rural?. ?En el diseño de los menús se tiene especial cuidado en utilizar productos de Castellón, como puede ser la carne de cordero, el aceite de oliva o los vinos de la zona. La calidad de los productos unida al talento [+]
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cadiz | Sociedad
Santiago Jordi Martín presenta sus vinos de autor
17-12-2013...de Asociaciones de Enólogos, presentará su primera colección de vinos de autor. Se trata de los caldos Ser o no ser; Flor de un día, tempranillo fermentado y afinado en botas de Palo Cortado; y Margarito&Amapolo;, un Petit Verdot 2012 de la Tierra de Cádiz. [+]
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cadiz | Sociedad
Santiago Jordi Martín presenta sus vinos de autor
17-12-2013...de Asociaciones de Enólogos, presentará su primera colección de vinos de autor. Se trata de los caldos Ser o no ser; Flor de un día, tempranillo fermentado y afinado en botas de Palo Cortado; y Margarito&Amapolo;, un Petit Verdot 2012 de la Tierra de Cádiz. [+]
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cadiz | Economía
RETIRAR VINO DEL MERCADO
22-03-2010El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) ha anunciado la destilación extraordinaria de dos millones de hectolitros de vino para uso de boca. En las últimas campañas el precio de la uva se ha hundido, lo que hace necesario un ... abierto el proceso hasta el pasado 16 de marzo, motivo por el cual ha sido necesario esperar, para ver lo que realmente ha quedado almacenado en bodegas. La destrucción de vino sin fines alimentarios no gusta a los estamentos políticos. De cara a la [+]
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cadiz | Sociedad
Del régimen de carne picada y agua de Salisbury a los copos de maíz de Kellog: historias de dietas curiosas
21-06-2019...en el siglo II A.D. consideraba que la salud era el correcto equilibrio de los humores. Alrededor del año 1.000 el calendario dietético bizantino aconsejaba tomar vino aromático en enero para evitar los peligros de la flema dulce. En el siglo XIX [+]
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Culturas que convergen en tiempos de recolección
16-09-2017Las celebraciones religiosas casi siempre coinciden con los ritos y los ciclos de la naturaleza. Septiembre es la vendimia, la culminación generosa del fruto primordial de nuestra tierra de Castilla La Mancha. Cuando adolescente, recuerdo mirar con e [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una veintena de países brindan por el vino de Jerez
27-10-2015...en los que los vinos jerezanos serán los protagonistas. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla celebrará la International Sherry Week con tres eventos: un taller sensorial con la Denomicación de Origen ... Jamón de Huelva; un curso de iniciación a los vinos de Jerez y la proyección del documental 'Jerez y el Misterio del Palo Cortado' en el Campus de Jerez de la Universidad de Cádiz. [+]
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Por qué deberías tomarte unas tapas y unos vinos en Initium
08-09-2017«Initium para nosotros era ese sueño que cualquier amante de la hostelería piensa con alcanzar algún día». Así definen su negocio quienes allá por octubre de 2015, casi dos años atrás, lanzaron este proyecto en la localidad de Dos Hermanas (Sevilla). [+]
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Asaja alerta de presunto fraude en diez bodegas por chaptalizar el vino
08-09-2017La Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Castilla-La Mancha ha denunciado este viernes el presunto fraude que estarían cometiendo unas ocho o diez bodegas de la región con la chaptalización del vino, una técnica que aumenta la graduación del ... vino con sacarosa y agua y que está prohibida en España. En una conferencia de prensa, el secretario general de Asaja en la región, José María Fresneda, ha alertado de que podría estar produciéndose esta práctica fraudulenta en unas ocho o diez ... bodegas repartidas por toda la región pero de las que no ha querido facilitar los nombres. No obstante, ha asegurado que tienen pruebas, tanto documentales como fotográficas, de que están realizando la chaptalización del vino. Fresneda, que ha valorado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Adelante destapa en Puerto Real las contradicciones del PSOE
18-06-2019Las negociaciones para un pacto político en Puerto Real no comenzaron el 26 de mayo tras las municipales, sino antes, a través de muchas conversaciones entre Adelante Puerto Real y el PSOE, según comentaron este martes miembros de Adelante. Según la [+]
