BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Vinos
Los vinos que prueban que Chivite ha alcanzado el cénit
22-03-2016El grupo bodeguero Chivite acaba de protagonizar dos extraordinarias catas verticales de vinos de su Colección 125. Blancos de chardonnay y tintos basados en la uva tempranillo con una sesión en Madrid y otra en Londres, sin que podamos alcanzar más ... que una conclusión bien conocida: los vinos son para guardar hasta que alcanzan el cénit, si lo alcanzan. Y esa conclusión tiene un punto con toda su lógica, pero menos conocido: los vinos de Chivite alcanzan el cénit. Los blancos Dividamos, porque ... así constaba, la cata de esos doce vinos (seis blancos y seis tintos) en dos. Primero, los blancos, con las siguientes añadas: 1994, 2004, 2005, 2007, 2009 y 2013. Nos quedamos con dos de ellos: 2007 y 2009. Apostamos por el blanco de 2007 por esa [+]
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El Ayuntamiento invita a torrijas y vinos de La Mancha
19-03-2016El Ayuntamiento de Toledo ofrecerá este domingo en el Centro Cultural San Marcos una cata popular de torrijas y la degustación de 71 modalidades distintas de los vinos de la Denominación de Origen La Mancha a través del programa «Degusta Toledo ... », que ofrece durante todo el año degustaciones, catas y talleres con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía en este templo gastronómico. Se trata de la segunda degustación que acoge el Centro Cultural San Marcos de los vinos de la DO La [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
En marcha la nueva edición de Sherry Maratón, la prueba deportiva inspirada en el vino de Jerez
02-01-2018La competición deportiva inspirada en el mundo del jerez y la gastronomía, la Sherry Maratón ya tiene fecha para 2018. Será el domingo 29 de abril en Jerez Las inscripciones para participar en esta prueba que combina el deporte con el característico [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
En marcha la nueva edición de Sherry Maratón, la prueba deportiva inspirada en el vino de Jerez
02-01-2018, Director Consejo Regulador de los Vinos del Marco de Jerez, y José Manuel Toledo, director de TerraIncognita empresa organizadora del evento. Desvelaron que habrá importantes novedades, ya que a las distancias de Maratón y carrera Promo, se añade una nueva ... de los Vinos de Jerez y la gastronomía tradicional de la tierra que habrá en los avituallamientos especiales. La salida de la prueba principal tendrá lugar desde el centro de Jerez junto al Alcázar. Tras cruzar el casco histórico, la carrera se adentrará en ... intervención, César Saldaña, Director Consejo Regulador de los Vinos del Marco de Jerez, ha comentado que ?Sherry Maratón es un acontecimiento de gran importancia que atrae a un turismo temático a la zona y desde el Consejo Regulador impulsamos todo lo que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Nuevo asentamiento de sin techo en Cádiz, ahora en Cortadura
12-07-2021El problema de los asentamientos de personas sin hogar sigue sin solución en Cádiz capital. Si hace unos días agentes de la Policía Local desalojaban a un grupo de 'sin techo' de los soportales de la plaza de Capuchinos, en La Viña -mientras se está [+]
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cadiz | Gastronomia
El truco de Jordi Cruz para hacer un arroz en 20 minutos
29-10-2024...de ser necesaria? y rehoga todos los elementos antes de subir el fuego e introducir vino blanco, sal y una hoja de laurel. Tras todo esto y una vez está todo rehogado, es el momento de introducir dos sepias pequeñas , cortadas a dados de dos centímetros ... el caso de arroces negros, prefiere el verde? apio, hinojo y jengibre. Pica la verdura a un centímetro, la introduce en una cazuela para dorarla, e introduce un kilo y medio de cangrejo de mar o galeras . Después de esto, el chef desgrasa con vino [+]
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cadiz | Economía
Estados Unidos mantiene los aranceles de los productos españoles
13-08-2020). En concreto, el organismo habla de «cambios modestos» y anuncia que se mantendrán los aranceles del 25% para productos españoles como el vino, el queso o las aceitunas de mesa y verde. Mientras que los productos relacionados con la aeronáutica [+]
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Gregorio Martín-Zarco deja la presidencia de la Denominación de Origen La Mancha
04-01-2018El presidente de la Denominación de Origen (DO) de vinos La Mancha, Gregorio Martín-Zarco, dejará en las próximas semanas de estar al frente de la entidad, tras haber permanecido 13 años en el cargo y dos años como vocal en el consejo regulador ... suscitada en el seno de la Interprofesional durante todo este tiempo, en el que «la evolución y el esfuerzo» de las 269 bodegas que la integran ha sido gradual y constante, «doblando prácticamente la producción de vino embotellado con marchamo La Mancha en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Diputación de Cádiz elabora un presupuesto para 2025 cargado de inversiones y novedades
27-12-2024Las administraciones públicas se preparan para afrontar el nuevo 2025 y lo hacen con la puesta a punto de sus cuentas . Primero fue la Junta de Andalucía la que presentó sus presupuestos a finales del pasado octubre, luego vinieron los ayuntamientos [+]
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Manzanilla pasada y en rama, un vino elegante y lleno de carácter
28-12-2017Hablar de Manzanilla es hablar de Sanlúcar de Barrameda, la ciudad costera situada en la desembocadura del río Guadalquivir en la que nace este vino de gran complejidad y elegancia. El término «en rama» hace referencia a la ausencia de filtrados [+]
