BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Antonio Díaz, de Casa Antonio: «Siempre recomiendo vinos de la tierra»
01-03-2017Cuando se llama a Casa Antonio para reservar mesa uno no se espera que quien atienda el teléfono sea el propio Antonio Díaz. El trato con el cliente es fundamental, y el propietario del restaurante lo sabe. Por eso es el primero en atenderlo, en reco [+]
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
El consumo moderado de alcohol quizás no sea bueno para la salud
22-03-2016...de muertes en todo el planeta. Sin embargo, el consumo moderado de alcohol es bueno para la salud. O así se nos ha venido indicando en los últimos años, hasta el punto de que muchas personas beben un vaso de vino en las comidas con el objetivo de vivir más ... una panacea o el consumo moderado es en realidad un marcador de algo más». Es cierto que en la nueva revisión no se distinguió entre los distintos tipos de alcohol, caso del vino tinto, por lo general asociado en todos los estudios con una mayor [+]
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cadiz | España
Vieiras, lubina... el menú con el que Rajoy convidó a Rivera y a otros 13 invitados en La Moncloa
10-01-2017...de Ciudadanos, disfrutaron en el primer plato de unas vieiras gratinadas. El segundo plato fue una lubina al tomillo sobre cortes de tomate. Los platos fueron acompañados por dos vinos: un Pazo Señorans de 2015 y un Luis Cañas Reserva 2011. Por último, y para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia de Jerez acaba con 62,5 millones de kilos de uva
10-09-2024...presente campaña «permitirá nivelar las necesidades que tiene el Marco ahora mismo de uva», ya que este fruto no sólo se utiliza para elaborar vino sino que parte de lo recogido se destina también a Manzanilla, vinagres de Jerez, determinados vinos blancos ... en el año 2022», en alusión a las olas de calor prolongadas, de hasta diez días, que se vivieron aquel verano. El responsable de los vinos en el Marco de Jerez ha puesto el acento en los casi 200 litros de agua caídas en marzo y que estuvieron «bien [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mil rincones de todo el mundo celebran eventos con vino de Jerez durante la Sherry Week
05-10-2018Amantes del vino de Jerez hay en todo el mundo, seguramente muchísimos más de los que nos podamos imaginar, y buena muestra de ello es la cantidad de países y eventos que se suman cada año a la International Sherry Week, una macro-cita mundial en ... torno al vino de Jerez, que cumple ya su quinta edición, y lo hace nada menos que con más de 1.600 eventos repartidos por 25 países de todos los continentes. Japón, China, Estados Unidos, Australia o Brasil son algunos de los escenarios donde los ?Sherry ... lovers? tendrán la oportunidad de disfrutar de catas, cenas maridaje, talleres de coctelería con Sherry, conferencias sobre la elaboración de los vinos de Jerez, degustaciones de vinos de Jerez con diferentes tipos de quesos y así hasta más de un millar [+]
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cadiz | Sociedad
Quesos con el vino dentro
15-12-2013...de Jerez un producto muy especial, un queso de cabra de raza payoya curado que ha sido aromatizado con Cream de Jerez, un vino con un toque dulce. Las piezas una vez curadas se introducen en el vino y se mantienen en él durante un tiempo. Ahí está la clave ... de nuestros vinos más emblemáticos, el Solera 1847, con un queso ecológico de la provincia que ha obtenido ya numerosos premios». Argudo destaca el «entendimiento que ha habido entre dos artesanos, como el maestro quesero de El Gazul y nuestro hacedor de vinos ... », como llaman a Antonio Flores, el enólogo de cabecera de González Byass. «Los dos han ido afinando el producto y creo que ha salido algo original y de calidad». Argudo considera que para acompañar el queso «lo mejor sería un vino seco, un oloroso Alfonso [+]
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cadiz | Ciencia
Averiguan lo que los celtas bebían en sus banquetes
20-06-2019...en sus festivales. Los resultados muestran que los celtas tempranos que vivieron al poniente de Francia importaron no solo cerámica del Mediterráneo, sino también aceite de oliva y vino, así como algunas de sus costumbres, en torno al año 500 antes ... estilo de vida mediterráneo, y que solo la élite podía beber vino de este origen durante los banquetes», ha explicado en un comunicado Philipp Stockhammer, director de la investigación y profesor en la Universidad Ludwig-Maximilians de Múnich (Alemania ... ). «Nuestros análisis confirman que, efectivamente, consumieron vinos importados, pero que también bebieron cerveza local en esos envases ?ha proseguido Stockhammer?. En otras palabras, los celtas no solo adoptaron las tradiciones extranjeras sino que usaron [+]
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cadiz | Cultura
Encuentran en Badalona los restos de una villa romana desde la que se exportaba vino a todo el Imperio
23-07-2019...de vino por todo el Imperio. Se trata de un yacimiento de más de 2.600 metros cuadrados localizado en el terreno que ocupaba la antigua fábrica textil La Estrella, en el que hay proyectadas 369 viviendas y una nueva escuela y cuyas obras podrían empezar ... » y en la que «los amos no vivían directamente, sino que la controlaban, aunque pudieran tener una o dos habitaciones». El conjunto lo forman los espacios donde se encontraban las prensas de vino, diferentes tipos de depósitos, además de los silos ... donde se almacenaban granos y donde se maceraba el vino. «También hemos encontrado otro espacio cercano a la villa que sería un almacén y un reservado para dolias -contenedores cerámicos para fermentar el vino- donde se haría la maceración [+]
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cadiz | Economía
La guerra comercial entre China EE.UU., «una buena oportunidad» para el aceite de oliva y el vino españoles
23-07-2019, secretario ejecutivo del comité organizador de la feria 'Western China International Fair', presentada hoy en Madrid. España, según Yang, es un país destacado en productos de la agricultura, vino, aceite de oliva, nuevos materiales, uso civil de productos ... los productos españoles que más interesan al mercado chino, ha reseñado el jamón, el vino o el aceite, cuyo consumo está creciendo "a gran velocidad" por el incremento del nivel de vida de los chinos, que buscan productos "más sanos", así como la moda española [+]
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cadiz | Deportes/Motociclismo
Dani Rivas, de casta le vino al galgo
21-07-2015«Dani estaba cumpliendo un sueño», reconoce su padre, José Luis Rivas, «Willy», excorredor de motocross que le contagió su pasión. «Me mandó un mensaje diciéndome que me quería mucho. Lo guardaré y lo enmarcaré. Quizás fue el mejor amigo que tuve en [+]
