BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Los vinos de la Sierra de la Culebra se presentan en sociedad con vocación de convertirse en D.O.
02-03-2023La sala de la Encarnación de la Diputación de Zamora acogió ayer la puesta de largo de los Vinos de la Sierra de la Culebra , un proyecto que ha iniciado su andadura para convertirse en Denominación de Origen. Con el objetivo de preservar el ... importante patrimonio vitivinícola de la zona y apoyar a sus productores, la Diputación de Zamora, de la mano de su presidente, Francisco José Requejo, presentó en sociedad unos vinos que son resultado de «la valentía y el talento de los bodegueros que llevan ... lo que «la Diputación no escatimará en esfuerzos y recursos para impulsar este proyecto». El presidente de la Asociación de Viñas y Vinos de la Sierra de la Culebra, Rubén Gago, en representación de la Bodega la Mela, Caminos de Aliste, Vino de Santos [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Rico Nuevo: juventud, pasión y conocimiento
29-11-2021...como socio. Juntos han creado un tándem perfecto que, a pesar de la juventud del proyecto, da visos de solidez dado la gran calidad de sus vinos. Su garnacha joven mantiene la frescura, desbordante de fruta y notas florales, siendo elegante y muy fácil ... de beber. Además, Juanan está detrás de la reciente apertura en Ávila del bar de vinos MÛD, que cuenta con más de 180 referencias de vino, tanto locales como nacionales e internacionales, y que sin duda merece la pena visitar. Precio: 12 [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Todo lo que necesitas saber sobre la Cata del Vino de Córdoba 2022
23-04-2022La Cata del Vino Montilla-Moriles 2022 regresa a su formato original. Después de tener que reinventarse por la pandemia del coronavirus, la cita con los mejores caldos de la provincia regresa a la Diputación de Córdoba del 20 al 24 de abril con la ... participación de una treintena de bodegas y lagares; además, ocho restaurantes tendrán su expositor. Organizada por el Consejo Regulador, este año la Cata del Vino 2022 está dedicada a la hostelería de Córdoba en reconocimiento al centenario de las bodegas ... para la Cata del Vino Galerías de fotos de otros años Lugar de celebración La XXXVI Cata de Vino Montilla-Moriles 2022 de Córdoba regresa a la explanada de la Diputación Provincial. Del 20 al 24 de abril [+]
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cadiz | España/Castilla y León
King África, Café Quijano y Kitai ponen música a la Milla de Oro de la Ribera del Duero
21-07-2023...del Duero, a su juicio «necesaria» por «aglutinar» varios aspectos, entre ellos, el patrimonio y el ecoturismo. «Es un festival donde la música va a tener un cierto regusto a vino y que ha conseguido aglutinar empresa del entorno», ha dicho. Idea en la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cata del Vino de Córdoba 2022 | Larguísimas colas en la primera noche fuerte de la muestra
22-04-2022La Cata del Vino Montilla-Moriles ha regresado esta semana -ayer fue su primera jornada- y lo ha hecho con el mismo atractivo que exhibía antes de que la epidemia del Covid obligara a suspender sus ediciones de 2020 y 2021 -Te ofrecemos todos ... noche fuerte el tirón de la Cata del Vino. Medidas y explicaciones del Consejo Regulador Ante esta situación, el Consejo Regulador Montilla-Moriles ha emitido este viernes un comunicado en el que advierte de que «lamenta, más que nadie, la situación [+]
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cadiz | Gastronomia
Más de 100.000 euros y a plena luz del día: así fue el último robo a la carta de vinos en una tienda de Gerona
20-07-2023, pero una de las que más llama la atención de los ladrones es la adquisición de vinos centenarios de alto valor monetario. Así, este ha sido el objetivo en este caso: más de 110.000 euros al saquear una tienda a pleno día. Noticia Relacionada estandar No ... cerradura para proceder al robo. Un objetivo para los ladrones de lujo Las características del suceso hacen que resulte aún más sorprendente, pero lo cierto es que el vino es uno de los grandes atractivos para ladrones y saqueadores dentro del panorama ... guardar las botellas de vino que su acompañante le iba indicando. La más cara es un Romanée Conti 2008 , seguida por el Romanée Conti 2013 valorada en 25.659 euros. También se llevaron dos La Tâche 2015 de 12.699 euros cada una, un Richebourg 2015 valorado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El vino joven de Córdoba, el más generoso tras la pandemia
20-04-2022LA tendencia es el vino joven, el que los bares y los restaurantes pueden incluir en sus cartas para que les llamen la atención a los jóvenes a los que las variedades generosas -o de fino viejo- les pueden echar para atrás. En esto coinciden ... los participantes en la XXXVII Cata del Vino Montilla-Moriles, que este miércoles ha vivido su primera jornada con público en la explanada de la Diputación de Córdoba después de la inauguración de la noche del martes, 19 de abril de 2022. ¿Por qué triunfan estas ... variedades más tempranas? Manuel Romero está al frente de la Cooperativa Local Vitivinícola de Aguilar de la Frontera, que hace tres tipos de vino: uno de tinaja y dos de bota, uno de ellos de dos años y otro de tres. «Lo que más vendemos son vinos [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Mi día libre en Tabanco El Pasaje con Víctor Jaén de Tsuro «Es un sitio mítico de Jerez»
09-01-2025...huele El Pasaje? A flamenco, ¿no? A vino de Jerez Usted mismo dice que lo que mejor marida con los niguiris es un buen vino de Jerez, ¿viene aquí a tomar referencias? Víctor Jaén (V.J): Claro. Aquí podemos encontrar los mejores vinos de Jerez. Antonio ... en la calle Lancería. Y después, botellas de todas las bodegas. ¿Qué referencias de jereces hay en Tsuro? V.J.: De vinos de Jerez tengo dos líneas. Una de aquí, la de González Byass y alguna más, como Dios Baco. Y luego tengo de Chiclana, Primiti-vo ... Pino. Y esta semana pasada, o la anterior, corazón de atún laminado con el fino de Maestro Sierra. Además del buen vino, ¿qué le gusta comer aquí? Un plato de ventresca de atún laminada. El jamón del mar. Papel de estraza, tiza, vino a granel [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La primera Cata de Montilla-Moriles tras la pandemia comienza con colas para entrar
20-04-2022La Cata del Vino Montilla-Moriles 2022 ha abierto sus puertas al mediodía de este miércoles y, tan sólo unos minutos después del acto oficial, ya había colas en el recinto de la Diputación Provincial para entrar a la feria. GALERÍA ... es uno de los bienes económicos y patrimoniales de la provincia. Este año con más motivo por el parón de la pandemia». Por su parte, la Subdelegada del Gobierno, Rafaela Valenzuela, ha manifestado que «el vino de Córdoba es un tesoro al que siempre ... hay que estar apoyando». La Diputación de Córdoba acoge del 20 al 24 de abril la Cata del Vino de Montilla-Moriles con la participación de una treintena de bodegas y lagares, además de ocho restaurantes que tendrán su expositor. [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Parotet 2020, la brillante vuelta a los orígenes
22-11-2021¿Es posible hacer un vino que perdure sin utilizar barrica? A día de hoy, la crianza en barrica de roble es la forma más extendida mundialmente para redondear los vinos y darles la estructura que necesitan para envejecer. Sin embargo, Pablo ... subterránea. Allí encuentran cien tinajas de barro, y dada su fiel apuesta por rescatar métodos de elaboración y variedades en desuso, comienza a experimentar con la crianza en tinaja de barro. Nace así su colección denominada vinos antiguos, siendo Parotet ... el primero de ellos. Mezcla de dos variedades tintas locales, Arcos y Mandó, la crianza de un año en tinaja de barro consigue con creces superar el reto de crear un vino de guarda sin utilizar barrica de roble. De hecho, el resultado es sorprendente [+]
