BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Malvasía aromática, la gran embajadora canaria
13-01-2022Esta semana viajamos a Canarias con un vino blanco de Tenerife. Bodegas El Sitio es relativamente joven, fue inaugurada en mayo del año 2016, pero en poco tiempo ha sabido ganarse un hueco en el panorama. Situada en el municipio de Tacoronte, es una [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Algunos de los mejores tintos y blancos jóvenes de España
19-12-2018Una buena copa de vino no depende de las fechas. Es una gran idea en casa a la hora de comer, o en la reunión de amigos el fin de semana. O en Navidad, sí, también en Navidad. En cualquier de las comidas o cenas familiares de estas fechas, donde ... brindamos por la vida, por un año más. Para esas citas proponemos una selección de vinos jóvenes y baratos, excelentes todos, con los que sin duda triunfaremos en la mesa. Verum Merlot VS Puntos: 91 puntos. Precio: 21 ?. Añada: 2014. Variedad: Merlot ... : 2016. Variedad: Chardonnay. Bodega: Pago de Cirsus, en Ablitas. Navarra. 948 386 427. Vino de Pago. Delicados por momentos, en otros encantador y siempre con carácter. Muy fino, sabroso, fruta adecuada y muy buena crianza. El Grifo Malvasía Seco [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
50 tintos recomendados para comenzar el año de la mejor manera
10-01-2022Mas de la Pansa La variedad minoritaria trepat se muestra en todo su esplendor en este tinto. Delicada, proporciona vinos ligeros, con notas especiadas y de fruta roja. Puntos: 94. Precio: 32 ?. Añada: 2017. Denominación: Conca de Barberà ... . Variedad: Trepat. Bodega Mas de la Pansa. Barcelona . masdelapansa.com Mas de Mancuso Garnacha 2018 Vino de encuentro generacional, cuya grandeza es el tándem formado entre la rusticidad y la precisión aportadas por padre e hijo. Grandeza e ... intuición en forma de vino. Puntos: 95. Precio: 25 ?. Añada: 2018. Variedad: Garnacha. Bodega Mas de Mancuso. Almonacid de la Sierra (Zaragoza). masdemancuso.com Remírez de Ganuza Reserva 2014 Elaborado con los hombros de los racimos de viñas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La Feria de El Puerto echa el cierre a su edición de 2024
10-06-2024«This is the end, beautiful friend» canta Jim Morrison en el exitazo de The Doors , ´ The End ´. La edición de 2024 de la Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto de Santa María llega a su fin en un lunes calmado, sin sobresaltos y con ... de sus redes sociales. Además, ha destacado que, sin incidencias relevantes, se podría catalogar como la Feria de Primavera más segura de los últimos años. La Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino de El Puerto 2025 estará dedicada a Badalona ; «tierra ... Feria de Primavera y Fiesta del Vino Fino. Toca esperar 365 días . [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Miguel Gómez: «Cádiz es mi casa y es el sitio de Europa que más se parece al Caribe»
19-05-2024...porque le permitieron; me recuerda un poco a lo que pasó aquí, hombre, salvando las distancias, con Fraga. -Que viniendo del franquismo se recicló a la democracia. -Exacto. Este Balaguer venía de la dictadura, hizo la transición y luego ya le permitieron ... qué estando tan bien situado se viene a España? -Cuando me vine para acá era año 2005. Y en Cádiz llegué en 2007. El motivo del cambio es que mi pareja, Mabel, trabajaba conmigo en el periódico. -Ella es de Valladolid. ¿Qué le llevó a República ... tuyo'. Y eso hizo. Se fue y se buscó la vida como periodista. Y coincidimos. Entonces, estuvimos viviendo allí durante seis años y cuando se quedó embarazada quiso venirse para acá. Se vino ella y luego más atrás, al año, vine yo. -Por una familia se [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
François Chartier y Fuentes del Silencio se unen en esta exclusiva creación
06-01-2022El primer vino de este año que acaba de comenzar se trata de una colaboración entre la bodega Fuentes del Silencio y el sommelier e investigador canadiese afincado en Barcelona, François Chartier. Chartier lleva años desarrollando una ciencia que ... , situada en Herreros de Jamuz, al sur de la provincia de León, recientemente ha entrado a formar parte de Grandes Pagos de España, asociación que aboga por vinos que proceden de territorios excepcionales y tengan una personalidad única. Juntos han creado ... este vino de producción limitada, mediante una mezcla de tres vinificaciones distintas de la añada 2018. La primera y predominante, Las Quintas, Mencía con un 23 % de Alicante Bouschet y 2 % de Palomino y Doña Blanca criado en tina durante 9 meses [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Más allá de la armonía: platos para vinos
05-08-2023...en este restaurante y se formó en una asociación de hostelería de Madrid Adrián Delgado ¿Cómo se logra ser el mejor eligiendo los vinos de un menú? Así se forjó el talento de uno de los mejores profesionales de sala del país Tancat, en catalán ... . Está al lado de la costa y en pleno Parque Natural del Delta del Ebro. Cerca de 2.500 naranjos rodean y perfuman este remanso de paz y de gastronomía, con un capítulo muy selecto dedicado al mundo del vino. De ello se encargan Aitor López , Álex Nolla y ... ' de vinos- como parte del equipo de El Celler de Can Roca durante una década y la hospitalidad, liderada por Krcivoj, de la que hacen gala los tres. Sobre estas líneas, unos de los platos del chef Aitor López Proximidad y temporada, hiladas con la elegancia [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Jerez contará con un laboratorio de referencia en Andalucía del vino y la sanidad animal
26-02-2024...mutación demanial subjetiva a favor de la Junta, el edificio conocido como Centro Tecnológico del Vino , que se convertirán en el Laboratorio de Control Oficial Agroalimentario de la Junta de Andalucía en Cádiz y la ampliación del Laboratorio de Producción ... convirtiéndolo en un centro de referencia en Andalucía para el vino y la sanidad animal», ha dicho la alcaldesa. La regidora ha añadido que «la fusión en el mismo espacio de ambos laboratorios genera una concentración administrativa muy importante porque facilita ... de euros y tras esta firma se inicia el proceso de licitación de las obras que harán que este centro sea «un referente a nivel andaluz para el vino y la sanidad animal, tan importante para el sector de la ganadería por la zona, reforzando con ello a [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
40 vinos tintos para maridar una buena noche
31-12-2021...y syrah en el que ambas variedades brillan y aportan su mejor versión. Fresco y divertido, expresivo y rico en aromas, la mejor manera de crear afición y volverse ?loco por el vino?. Puntos: 92. Precio: 18 ?. Añada: 2017. Denominación: Campo ... de Borja. Variedad: Garnacha. Bodega Locos por el Vino. Zaragoza. GTX Lo describen como ?un vino pirata? ya que en su etiqueta no figura origen, variedad ni añada. Hecho con pasión y convicción, eso es precisamente lo que transmite. Puntos: 93 ... . Precio: 23 ?. Añada: Sin añada. Denominación: Sin D. O. Variedad: Garnacha. Bodega Terra de Falanis. Calatayud. terradefalanis.com/es Habla Nº 23 Cada vino de Bodegas Habla es una pequeña obra de arte. Habla Nº23 es un monovarietal de malbec [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Viñedos El Pacto de Vintae, la vuelta a los orígenes
30-12-2021...cualitativos como viñedos de más de 35 años, bajos rendimientos, cultivo respetuoso con el medio ambiente y vendimia manual. La Compañía de Vinos Vintae apuesta por este modelo con Viñedos El Pacto, un compromiso con los ancestros de Richi Arambarri y de Raúl ... maloláctica, para después, envejecer unos doce meses en fudre de 2400 litros. Un vino que transmite la personalidad única del viñedo del que procede así como la pasión y el respeto que hay detrás del proyecto. Complejo, elegante, largo, ha llegado para [+]
