BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Canal Amarillo/Opinión
Bienvenidos a Primera
30-09-2020, que no sólo fue capaz de contener las arremetidas del Sevilla FC sino que hasta prodigó acciones ofensivas con las que ponía en constante jaque a la zaga del rival. Pero unos fatídicos minutos postreros vinieron a derrumbar el sólido edificio que, a ... base de esfuerzo, sacrificio y buen hacer, se había conseguido erigir. Como si de un bautizo en la pila de élite se tratase, como una dura ceremonia iniciática para advenedizos, el partido del pasado domingo vino a mostrar, en toda su crudeza, el alto [+]
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Bodegas Barreda recoge una buena cosecha de premios con sus vinos tintos
23-03-2019Bodegas Barreda es una empresa moderna que tiene como objetivo la elaboración de vinos de calidad, completando un proceso que comienza en el campo con el desarrollo de la viña y culmina con la comercialización de la botella. En Torre de Barreda ... entienden el vino como un producto universal que materializa la expresión cultural de una determinada tierra, y como complemento espiritual de la comida dentro del arte de la gastronomía. Esta bodega tiene vocación global, aunque su origen se sitúa en la ... elaboración tradicional de vinos por parte de la familia Barreda en la localidad toledana de Corral de Almaguer. El archivo familiar confirma antecedentes de elaboraciones de caldos en el siglo XVIII, si bien la actual bodega fue construida por Manuel de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Sociedad de Plateros abre su despacho de vinos
21-09-2017El establecimiento regentado por Manolo Bordallo cultiva el espíritu original de las conocidas sociedades. Han retomado la forma inicial de la sociedad plateros cuando las tabernas empezaron siendo despacho de vinos. Él mismo nos cuenta cómo ha ... iniciado esta nueva andadura. «Desde hace 20 años se vienen cerrando muchas bodegas tanto en Jerez como en Montilla Moriles. La bodega ya no es un negocio tan rentable por la cantidad de gastos y el poco margen comercial que da el vino. Muchas bodegas ... cerraron con mucho dolor ya que son bodegas centenarias y algunas forman parte de la historia de Córdoba, como La de La Sociedad Plateros. Por eso me decidí a quedarme con los vinos de la Sociedad Plateros. La Actual Junta Directiva me comunicó que el vino [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Las empresas familiares, un activo fundamental en la actividad de Iberaval
22-03-2019...de la entidad. La empresa tiene cuatro chacinerías en Zamora y vende producto a otros negocios cárnicos. Rubén Ramos: exportaciones y enoturismo Vinos Rubén Ramos es otro ejemplo de proyección en la empresa familiar. A partir de 14 hectáreas ... de viñedo, y de una decisión arriesgada, «en un momento dado, a principios de este siglo, decidimos elaborar y producir el vino de una manera artesanal». Entonces nace Bodegas Rubén Ramos, situada en el término municipal de Peñafiel, en la vertiente sur del [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Degustar un vino artesanal
29-03-2015El municipio ciudadrealeño de Chillón celebra este sábado su «II Concurso de Vinos de Pitarra» para potenciar y divulgar este producto, que elaboran de forma artesanal los vecinos de la localidad desde tiempos inmemoriales. La peculiaridad de este ... vino de pitarra es que «lo hacemos de manera única», ha explicado el alcalde, quien ha señalado que, a pesar de que haya otras denominaciones en el territorio nacional, «la manera de elaborarlo y nuestras tierras y vides dan a este caldo un sabor dulce ... , único y muy especial que sólo se encuentra en Chillón». Como en 2014, un jurado popular será el encargado de evaluar los vinos por su textura, color, aroma o sabor y elegirá a los tres ganadores que saldrán del certamen. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La II Cata de Vino de Montilla-Moriles de Cabra reconoce la labor investigadora del Ifapa
26-02-2018La II Cata de Vino Montilla-Moriles que desde el pasado viernes se viene celebrando en el Centro ADIE de Cabra cerró ayer su segunda edición con una buena acogida. Así, un total de 16 bodegas, lagares y cooperativas de poblaciones vecinas se dieron ... de las distintas variedades de los vinos de la zona, todo ello desde un consumo responsable. [+]
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cadiz | España/Canarias
La CCE de Las Palmas recurre a vino peninsular por Navidad
14-12-2018La Confederación Canaria de Empresarios recurrió esta semana a vinos procedentes de la Península para brindar por un 2019 lleno de ilusión y mejora de la economía de las islas. El menú cocinado en el Gabinete Literario de la capital grancanaria ... Unión Española de Catadores (UEC) y reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), fueron Testamento Malvasía Aromática fermentado en barrica 2017 (Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona, Abona); HM Las Vetas (Berta Hernández, El [+]
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«Garagewine» hace un vino solidario para Asprodiq que llegará al corazón de Quintanar
11-03-2020Garagewine lo ha vuelto a hacer por segundo año consecutivo. La pequeña bodega de Quintanar de la Orden (Toledo) vuelve a pensar en las personas con alguna enfermedad a la hora de elaborar sus vinos. Si en 2019 vio la luz «Autóctona», un vino ... la pequeña bodega quintanareña organizó una cata de sus vinos para recaudar fondos en beneficio de esta asociación. A esa primera experiencia se sumó más tarde una cata de mostos con los usuarios de sus recursos. «Eso a mí me toco la fibra», asegura ... años. Así es como, tras conversaciones entre los responsables de la bodega y de la asociación, se decidió elaborar un vino solidario para recaudar fondos económicos para Asprodiq. Para involucrar a los usuarios en su elaboración es cómo surgió la idea [+]
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cadiz | Viajar
Los viñedos más espectaculares de Andalucía
08-09-2021El turismo enológico ha frenado mucho su potencial debido a la pandemia, pero poco a poco va recuperándose. Los viñedos y también las bodegas son lugares de culto para los amantes del vino y en Andalucía hay mucho que visitar en este sentido. El ... cultivo de la vid y la elaboración de vinos es una tradición milenaria en la comunidad que goza hoy en día de prestigio y fama en todo el mundo. Aunque, como muchos expertos destacan, podría ser mayor si se potenciara su comercialización y venta. Hay ... rutas legendarias como son la del Marco de Jerez, Montilla-Moriles o el Condado de Huelva. Los vinos de Málaga también tienen mucha proyección en los últimos años con uvas muy especiales como los de la Serranía de Ronda. Además, cabe destacar que en [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Vino rosado Tombú
20-03-2015...tras múltiples intentos, accede a mi perseverante invitación a cenar. Me apresuro a repartir unas cuantas cajas de vino y a pasar por el espejo de un bar antes de recogerla. «¡Bah! No tienes arreglo». De camino a Las Delicias de Vejer le cuento que ... se van sucediendo los platos y las copas de Tombú le comento que la elección del vino no es casual. Íbamos a cenar muy variado, ensalada, patés, pescado, carne, postre? y el vino tenía que ser capaz de dar la talla con todos los platos. Además es ... mineral... Lo de ella es totalmente innato. Y justo cuando le acabé de decir que, con todo esto, el vino costaba unos nueve pavos, se levantó, bebió el último sorbo de Tombú y me dijo mientras se alejaba: «Mira, me aburre charlar tanto de vino y además [+]
