BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Maestro entre maestros
01-04-2019...viñas a diario, paseándose por la bodega y dando ejemplo de su buen hacer y sabiduría. Hay que agradecerle que en 1982 Viña Pedrosa fuera una de las doce bodegas fundadoras de la D. O. Ribera de Duero y que hoy la región sea sinónimo de vinos elegantes ... de la Semana Vitivinícola, el premio al Mejor Enólogo, dentro de un expediente sin parangón y cuyos vinos obtienen año tras año puntuaciones descollantes, otorgadas por los grandes gurús del gremio. José Manuel Pérez Ovejas ha pergeñado un estilo, una ... por tantos buenos ratos que hemos disfrutado con tus vinos! José Gómez Martín es Director General de ?Joselito [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigadores de Córdoba revelan qué sustancias hacen bueno al vino
11-07-2020...los compuestos responsables de algunos de los efectos saludables del consumo moderado de vino y de compuestos similares presentes en las semillas de uva. Según informa la Junta en una nota, dichos compuestos son unos antioxidantes denominados taninos cuyo ... Chemistry). Así, gracias al trabajo interdisciplinar de los diferentes expertos implicados en el estudio, se han determinado un total de 85 compuestos procedentes de la absorción y metabolismo de dos extractos de taninos procedentes del vino tinto (de la ... producto que, 'a priori', podría considerarse con poco aprovechamiento. Los taninos del vino y semilla tienen diferentes estructuras químicas y se metabolizan por el organismo de forma diferente, por lo que los efectos en salud o actividad biológica son [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Jerez llena sus hoteles con el inicio oficial de las zambombas
18-11-2024. Los vinos de la tierra, la repostería tradicional y los villancicos 'aflamencados' son los ingredientes de las zambombas, que en estos días se celebrarán en plazas, bares, cascos de bodega, organizados por hermandades, asociaciones, empresas o grupos ... de amigos. El origen de la zambomba son las convivencias de casas de vecinos, donde se compartían viandas, vinos y cantes cuyas letras y ritmos formaban parte de la cultura popular, teniendo incluso villancicos propios de Jerez con letras que hacen alusión a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Puerto acoge 'Oro y Sangre', un proyecto que aúna aceite, flamenco y vinos de Jerez
12-06-2021El Puerto se convierte en escenario de la puesta en marcha de un proyecto pionero en el que se maridarán los vinos generosos de Jerez con aceite de oliva virgen extra llegado desde todas las provincias de Andalucía, mientras se escuchan ... los diferentes palos del flamenco. Se trata de 'Oro y Sangre', un evento en el que, por ejemplo, se catan uno de los vinos de Lustau con un AOVE de Tabernas, en Almería, o se disfruta de un fino Pavón con un aceite de Castillo de Canena. La idea cuenta con el ... hermanamiento entre todas provincias andaluzas». Moya ha explicado que el certamen ofrece una cata concurso de diez marcas de aceites andaluces, acompañados por vinos del Marco de Jerez y de los distintos palos del flamenco interpretados por artistas locales [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Lo que somos
26-06-2020...tamboril en el viento, las noches que se prolongan hasta el amanecer. Junio es el recuerdo de los primeros besos en El Castillo, las casetas de día con sus planchas echando humo, el vino de Toro en el vaso, la alegría de los reencuentros, los charros y ... las jotas, el partir el pan en misa a la manera tradicional y consagrar el vino en la calle; ese vino que nos hace amigos de día y amantes de noches, vino que fermenta en el vientre de la tierra. Junio es la memoria de un pueblo, mi pueblo, que todavía ... llama pan al pan y vino al vino. Gente del campo, de la ganadería, del alfar, del surco y del sudor, hijos de la España del abandono que celebra la alegría de estar vivos. Por ellos, por ese pedazo de mapa en el que se hunden mis raíces, reivindico que [+]
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cadiz | España/Canarias
Combate contrarreloj contra el incendio de Los Realejos, que alcanza otro municipio
24-07-2022El incendio forestal del norte de Tenerife , en Los Realejos, afecta ya a cinco municipios: La Orotava, Los Realejos, San Juan de la Rambla, La Guancha e Icod de los Vinos. El fuego, declarado el pasado jueves, continúa activo pero con un avance ... producido en los municipios de Los Realejos, San Juan de la Rambla y La Guancha, y en menor medida en Icod de los Vinos y La Orotava, donde ayer se tuvo que evacuar a los vecinos de la calle Orégano. Noticias Relacionadas estandar No OLA DE CALOR El incendio ... zona de Icod de los Vinos, como el flanco sur, en la zona de La Fortaleza, han avanzado de forma muy lenta ; sin embargo, el flanco este, en la zona de Chanajiga, sí ha avanzado más rápido debido a los cambios de viento y la difícil orografía, que han [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Marco de Jerez cierra una vendimia «corta» con una producción final de 53,4 millones de kilos de uva
16-09-2020, puesto que julio fue un mes de muchísimo calor, mientras que agosto tuvo unas temperaturas un poco más suaves, explica el director del Consejo Regulador del Vino de Jerez. Las condiciones meteorológicas han sido «bastante complicadas» y [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Mesas y reservados con encanto para las comidas de Navidad
05-12-2024...en buena compañía. Dirección: Pl. Candelaria, 12, 11005 Cádiz Teléfono: 661 77 07 90 Con el lema «comernos Cádiz y bebernos el mundo», Listán Wine Tasca combina una excelente selección de vinos internacionales con una carta basada en productos de la ... , pueden complementarse con maridajes de vinos seleccionados por el restaurante, disponibles desde 15, 20 o 25 euros por persona (dependiendo del menú seleccionado), para convertir la experiencia en una celebración inolvidable. Dirección: Pl. San Antonio ... altas y una amplia terraza en la que disfrutar de su gastronomía. Fernando basa su cocina en Andalucía, tirando mucho de los sabores que le rodean en sus creaciones, entre ellos los que nacen en su huerto. Los productos del mar y la carta de vinos son [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
El Barça más tacaño encuentra un tesoro en el Bernabéu
06-04-2023...tanto azulgrana vino justo después de una amarilla a Vinicius que encendió la caldera del Bernabéu. El brasileño y De Jong porfiaron en el centro del campo en la disputa de un balón. Ambos se agarraron a lo pressing catch, pero solo el '20' blanco fue [+]
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cadiz | Ciencia
La física que se esconde detrás del desplome de los puentes colgantes
16-10-2022A la entrada del puente Albert Bridge de Londres hay un cartel que reza: «Todas las tropas deben romper el paso cuando marchen sobre este puente». Una leyenda que recuerda la tendencia de la estructura, inaugurada en 1873, a vibrar cuando un gran núm [+]
