BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Harrobia 2021: la obra maestra de la cocinera hongkonesa que quiso hacer vino en La Rioja
09-03-2023...de cocina. Allí conoció a Abel Mendoza y Maite Fernández, padrinos espirituales de su proyecto, a los que visitó en numerosas ocasiones antes de decidirse a comprar su hectárea de tempranillo. Con tan solo tres añadas en el mercado, sus vinos se han ... convertido en un objeto de deseo. Noticia Relacionada El Vino de la Semana estandar No Albamar Ancestral: el vino gallego elaborado con el método más antiguo para hacer espumosos Pilar Cavero La fermentación se inicia en depósito pero el vino se trasvasa a ... las botellas antes de que se complete el proceso En la actualidad cuenta con cinco vinos diferentes, un blanco y cuatro tintos. La última incorporación se llama Harrobia y procede de la parcela La Cantera, en Labastida, Rioja Alavesa . Un viñedo en vaso de 36 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vinoble abre sus puertas este domingo en el Alcázar de Jerez con 63 stands y 800 referencias de vinos
25-05-2024La XII edición del Salón Internacional de los Vinos Nobles (Vinoble) se celebra en el Alcázar de Jerez de la Frontera (Cádiz) del 26 al 28 de mayo con 63 stands de once países diferentes, 800 referencias de vinos y una previsión de visitas de 8 ... .000 asistentes de 25 países. Vinos de crianza biológica del Marco de Jerez, de Montilla, Málaga o Huelva, de Alicante, Valencia y Navarra, las históricas malvasías de Canarias o los vinos dulces catalanes, del Priorato o Terra Alta, así como los de Rueda o Toro ... serán algunos de los vinos nacionales representados en esta edición de Vinoble. A ello se suman la amplísima gama de vinos internacionales de Portugal, los Sauternes, Barsac o los vinos del Loira en Francia, los históricos Tokaj de Hungría o los auslese [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Alta Pavina tinto 2019: pinot noir y tempranillo, una mezcla que funciona
06-03-2023Pinot noir es una de las variedades tintas más plantadas del mundo. Originaria de Francia, produce algunos de los mejores vinos de orígenes tan diversos como Borgoña, California o Australia y cuenta con devotos y fieles seguidores por todo el globo ... de 35 hectáreas plantado en 1985 con pinot noir y cabernet sauvignon en su mayoría, aunque también hay una parte menor de tempranillo y verdejo. Alta Pavina tinto 2019 Precio: 10 ?. Denominación: Vino de la Tierra Castilla y León. Bodega: Alta Pavina. El ... objetivo es producir vinos ligeros y accesibles, que se disfruten desde el primer sorbo. Su tinto Pavina es un ' coupage ' de tempranillo y pinot noir, con la primera como dominante en esta inusual mezcla. Un año de barrica usada de roble francés es [+]
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cadiz | Gastronomia
Albamar Ancestral: el vino gallego elaborado con el método más antiguo para hacer espumosos
23-02-2023En proyectos pequeños y singulares, como es el caso, muchas veces resulta complejo separar los vinos de las personas que los elaboran. Xurxo Alba Padín lleva más de una década al frente de la bodega familiar, Albamar; su estilo y personalidad se ... transfieren a cada una de sus etiquetas. Abanderado de la nueva expresión de los vinos gallegos con albariño como estandarte, trabaja también con otras variedades locales como caiño o dona branca. La última incorporación al repertorio es un espumoso elaborado ... mediante método ancestral. Este método, también conocido como 'méthode rurale', es el más antiguo de los procedimientos de elaboración de vinos espumosos. La fermentación se inicia en depósito pero el vino se trasvasa a las botellas antes de que se complete [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Lisci: «El Cádiz CF muchas veces ha merecido más y ha sacado menos»
26-01-2025: «Tenemos muchas cosas. Jugamos muy bien al fútbol, tenemos jugadores muy buenos a nivel colectivo e individual. Nosotros estamos contentos. Ellos, viniendo de Primera, tienen jugadores que son todavía de Primera y lo vimos en la ida. Debemos saber dónde [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Clarete de luna: un vino para beber en porrón
15-02-2023vinos maravillosos y tener un John Deere; ambas se han cumplido. Firmes defensores de un estilo que elaboran desde hace más de un siglo, a pesar de tendencias e impedimentos su Clarete de Luna se ha mantenido estoicamente. Clarete de Luna Precio: 7 euros ... . Denominación: Cigales. Bodega: César Príncipe. Está elaborado como homenaje al vino que hacían aquellos que no disponían de viñas propias, por lo que aprovechaban la noche para sisar uvas con la luna como testigo. Tempranillo en su mayoría, cuenta con un aporte [+]
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cadiz | Gastronomia
Condenados a cuatro años de prisión los acusados del robo de las botellas de vino en Atrio
06-03-2023La Audiencia provincial de Cáceres ha condenado a cuatro años y seis meses de prisión al acusado de robar 45 botellas de vino del restaurante Atrio de la capital cacereña, Constantin Dumitru, y a cuatro años de prisión a Priscila Lara Guevara, como ... los que indemnizó por el valor que se reclama y que también coincide con el precio del peritaje que se realizó a los vinos que desaparecieron de la bodega del afamado restaurante cacereño. La Audiencia Provincial considera como hechos probados que los dos ... algo de fruta. El acusado volvió a la recepción y de una caja cogió la llave maestra número 27, abriendo con ella la bodega, accediendo a la sala de catas donde se apoderó de 45 botellas de vino que guardó en una mochila y dos bolsos de gran tamaño con [+]
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cadiz | Carnaval
Quién canta hoy domingo 26 de enero en el COAC 2025: orden de actuación de la cuarta sesión de preliminares en el Teatro Falla de Cádiz
26-01-2025Clara Isabel Rojas como directora. Son ya diez años, una década desde que vinieran por primera vez al Falla, donde han cosechado noches preciosas con comparsas como 'Las irrepetibles', 'Los cachivaches', 'Las del tacatá' y la pasada edición con 'La [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Volvoreta: mariposas en el estómago
06-02-2023Finca Volvoreta es el nombre que eligió María Alfonso cuando se puso al frente de la bodega familiar, ubicada en Sanzoles del Vino. Volvoreta significa mariposa en gallego, las mariposas representan el vínculo con la naturaleza y María se siente [+]
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cadiz | Gastronomia
Carrasviñas Dorado: 18 meses de crianza en garrafas de cristal a la intemperie
06-02-2023Los Dorados y Pálidos son vinos de licor de Rueda . A pesar de tener una larga tradición, cayeron en declive con el auge de los vinos frescos y afrutados que se asocian a la zona a día de hoy. Sin embargo, algunas bodegas se han mantenido fieles y ... conocidas como « damajuanas ». Permanece a la intemperie alrededor de 18 meses realizando una crianza oxidativa que le con?ere al vino su distintivo color dorado. Posterior crianza en barricas de roble donde permanece mínimo los dos años reglamentarios ... previos a su embotellado. MÁS INFORMACIÓN noticia No Volvoreta: mariposas en el estómago noticia No Valor de Olivares: el mundo es de los valientes Es un vino con recuerdos al sur, notas de amontillado tanto en nariz como boca. Sin embargo, la verdejo [+]
