BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El innovador viaje submarino de la industria vitivinícola
05-09-2022Mecidos por el balanceo de corrientes marinas y mareas, a salvo de las olas y tempestades de la superficie, sin apenas luz, ni ruidos, con una temperatura constante, en un estado de microgravedad y bajo presión. Así envejecen los vinos en bodegas ... tiene un gran peso. La inspiración para desarrollar esta nueva forma de madurar el vino ha venido de antiguas ánforas y botellas halladas en naufragios. Por ejemplo, hace poco más de una década se descubrió en el mar Báltico un pecio hundido en 1880 con ... botellas de champán de la marca francesa Veuve Chicquot. Las que se subastaron alcanzaron un precio de hasta 15.000 dólares. Aunque el caldo había perdido sus burbujas se comprobó que el vino estaba intacto. Hoy esta marca francesa ya tiene su propia bodega [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Extenda promociona los vinos de Montilla-Moriles en Japón
21-12-2020Los vinos Montilla Moriles han llegado a Japón y se han presentado ante casi medio centenar de profesionales del sector de la hostelería y la prensa gastronómica. La actividad tuvo lugar el pasado 15 de diciembre en la «Academiee du vin» de Tokio ... . Tuvo dos partes. En primer lugar un seminario sobre las características y origen de esta Denominación de Origen Protegida (D.O.P). En segundo lugar una cata de vinos en formato combinado (físico y digital). De esta forma, ocho bodegas presentaron sus ... , Pérez Barquero, Robles y Toro Albalá. La catadora japonesa Yoshiko Akehi fue la encargada de guiar la degustación. Esta profesional posee una amplia experiencia de trabajo con vinos de la D.O.P. Montilla-Moriles en Japón. Para facilitar la venta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un colosal viaje a través de la historia y el universo de los vinos de Jerez
09-03-2022?El libro de los vinos de Jerez? es el título del nuevo libro que acaba de publicar la editorial Almuzara. Una obra de César Saldaña, quien pone al servicio de este libro su dilatada experiencia profesional en el sector vinícola, para realizar un ... colosal viaje a través de las múltiples facetas que conforman el rico universo de uno de los productos españoles más señeros. Un libro que da comienzo 3.000 años atrás, con la llegada del fruto fermentado de la vitis vinífera, el vino, hasta el Marco ... de Jerez. Un enclave con unas condiciones naturales genuinas y una tradición milenaria, que ha dado a luz unos vinos singulares, de los que su autor explica con profusión su proceso de elaboración y sus diferentes tipologías. La vendimia y vinificación [+]
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cadiz | Economía
Instituto Español: 120 años perfumando los hogares con un 95% de mujeres en plantilla
02-04-2023...competitivos en el mundo, lo ideal sería no tener plástico pero es imposible, porque no hay un sustitutivo por el momento», lamenta el CEO de Instituto Español. El desembarco en el sector del vino Más allá del cuidado corporal, la familia se adentró hace unos ... años en el sector del vino. Apenas un mes antes de la pandemia del Covid-19, adquirió la bodega Colonias de Galeón de Cazalla de la Sierra (Sevilla) . Lo hicieron con motivo de la jubilación del entonces gerente. «Alguien con una actividad empresarial ... tan importante no podía desaparecer y como somos aficionados al vino, pensamos en plantar unas viñas», explica su hijo y actual CEO. Finalmente, adquirieron esta bodega sevillana y, en la actualidad, cuentan con doce hectáreas de viñas propias y una [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Los premios Gran Selección 'Campo y Alma' se entregarán el 26 de abril en Valdepeñas
01-03-2023, Francisco Martínez Arroyo. El incremento ha tenido lugar, «de manera particular en el vino, que tenemos el número más alto de muestras «, y eso significa »que el sector apuesta por estos premios Gran Selección Campo y Alma, que son los premios más antiguos ... empleo y que construye, cada vez con más fortaleza, nuestra tierra», según ha informado la Junta en nota de prensda. Ese día se otorgarán galardones Gran Selección Campo y Alma a los mejores vinos blancos, con diferenciación de los de variedad Airén ... , Agua y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Amparo Bremad. En la cata de vino han participado, entre otros muchos, la presidenta del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Milagros Romero; la gerente de la DO Uclés, Lola Núñez; y los sumilleres María [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué hacer con la comida de la nevera si me voy de vacaciones
24-07-2023Después de un año de trabajo, llega el maravilloso momento de tomarse un descanso y disfrutar de unas buenas vacaciones . Y cómo no hay que dejar la casa bien recogida y la despensa y nevera organizada porque luego no queremos llegar y encontrarnos c [+]
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cadiz | Gastronomia
El Almazén, una parada ineludible para los amantes del vino
20-01-2022Cada vez hay más aficionados al mundo enológico que no se conforman con comprar botellas en una gran superficie de forma impersonal y aséptica, sino que buscan un trato personalizado y un asesoramiento profesional. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Una bodega checa plagia dos vinos de Castilla-La Mancha
15-04-2017Bodegas Lozano, empresa centenaria instalada en Villarrobledo y que elabora vinos amparados por la Denominación de Origen La Mancha, ha detectado que la bodega Vinarsvi Mutenice de la República Checa, está comercializando ilegalmente en ese país ... Reserva con la medalla de oro en Berliner Wein Trophy 2017. Por casualidad Además, la bodega checa comercializa vinos de otra de las marcas propiedad de Lozano, como es Fonda Real, tanto tinto como blanco. Según explican desde Bodegas Lozano, fue la ... contacto con este supermercado para ponerle al corriente de que están vendiendo vino bajo una marca plagiada. Primeros contactos Bodegas Lozano mantuvo una primera relación comercial con Vinarsvi Mutenice en el año 2013, cuando le vendió una partida de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vino de tinaja 2020 San Jerónimo: progresa adecuadamente
09-06-2021 -
Dos vinos de Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo, según Decanter
10-01-2022Un año más, la publicación Decanter, una de las más prestigiosas del mundo, solicitó a sus colaboradores, grandes expertos en vino, muchos de ellos titulados con el 'Master of Wine', que nominaran sus vinos favoritos, clásicos, poco convencionales o ... de excepcional relación calidad-precio que cataron a lo largo del año 2021 para su resumen con los mejores vinos del año. En este artículo, también aparecen los vinos más puntuados por debajo de 25 £ (libras esterlinas) en cata ciega por su panel de cata ... , según informa 'Wine Up Consulting' en una nota de prensa. Ni la categoría ni el precio se revelan a los jueces en 'Decanter?s Wines of the Year', por lo que los vinos son evaluados en función de la calidad, del vino en la copa. Un sistema de cata muy [+]
