BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Las subastas aún esperan a los grandes vinos españoles
01-06-2021El vino es un bien de alta rentabilidad en los últimos 20 años, sobre todo si hablamos de ?fine wine?, esas joyas que buscan los coleccionistas en las subastas, como el mejor arte. Su rentabilidad es pasmosa y alcanza registros del 12%. Cien dólares ... de 1952 invertidos en vino serían 420.000 dólares de hoy, mientras que cien dólares en Bolsa serían 100.000 dólares. El índice de rentabilidad del vino solo bajó el 2% durante la pandemia, frente a índices bursátiles como el Dow Jones, que cayó un 19% o el ... Nikkei, que perdió un 27%. Burdeos es la denominación mágica que mueve y enriquece a los coleccionistas del vino de lujo, un mercado en el que apenas hay caldos españoles, a pesar de tenerlo todo. Necesitan confianza y valentía. Así lo certifican [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Posnaturalidad, una nueva mirada al mundo de los vinos naturales en The Wine Edition
01-06-2021The Wine Edition, el flamante congreso del vino de Madrid Fusión Alimentos de España, reunió ayer a cuatro personalidades para abordar su visión sobre los vinos naturales. «La naturalidad no es un dogma, sino un camino», expuso Pedro Ballesteros ... «mantener una conexión muy fuerte con los métodos tradicionales». «Es muy difícil hacer un buen vino con mala uva, así que el trabajo empieza en la viña», expuso. Niepoort es la quinta generación al cargo de su bodega, fundada en 1842. Sus hijos, sexta ... generación, ya trabajan con él y está en camino la séptima. «Menos es más» es su filosofía y a lo largo de su trayectoria sus vinos han ido evolucionando en esa línea. Defiende «vinos lo más naturales posibles, sin fundamentalismos». Considera absurdo [+]
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cadiz | Opinión
El cultivo de cannabis que vino del Brexit
21-08-2021El rotativo británico ?The Telegraph? contaba esta semana una breve historia económica con desenlace en Sevilla. Al inicio del Brexit se especulaba ampliamente sobre todas aquellas empresas que podrían fugarse masivamente de Gran Bretaña para buscar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vino, arte y gastronomía, protagonistas en Conil del 14 al 16 de octubre
04-10-2022Vinos con Arte es el nombre de la iniciativa puesta en marcha por Artesur y Búnker Wines, junto al Patronato de Turismo de Conil, y que se celebrará en la localidad jandeña del 14 al 16 de octubre. Vinos, algo de gastronomía y actividades culturales ... convivirán durante estas jornadas en distintos bares, restaurantes y espacios del municipio. En la presentación de Vinos con Arte han estado presentes el alcalde, Juan Bermúdez; el delegado de Turismo, David Tamayo; y los representantes de Búnker Wines ... ?tendremos flamenco, poesía, pintura, en espacios idílicos que tenemos en Conil como el Mirador del Roqueo, la Torre de Guzmán o la cubierta de Santa Catalina?. Programación El programa de Vinos con Arte comenzará a las 13:00 horas del viernes 14 de octubre [+]
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cadiz | España/País Vasco
El Gobierno vasco desata la guerra del vino: autoriza la denominación de 'Viñedos de Álava'
18-10-2022...recurrirán la decisión. En la práctica, la resolución del Gobierno vasco supone autorizar a los productores alaveses comercializar sus caldos bajo la etiqueta 'Viñedos de Álava'; es decir, diferenciados de los vinos de Rioja . Supone, en cualquier caso, una ... periódico que esperaban una resolución de manera inminente y hoy no podía esconder su satisfacción. Desde ABRA insisten en que únicamente se trata de un nuevo «ámbito de protección» para los vinos de una zona que tienen una «historia y un bagaje de siglos ... de Gobierno, el PSE, a pesar de que los socialistas en Madrid se han negado varias veces a la creación de una de una denominación de origen específica para los vinos de La Rioja Alavesa y que el Ministerio de Agricultura se mostró contrario a la misma [+]
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cadiz | Gastronomia
The Wine Edition: Madrid Fusión 2021 estrena un congreso dedicado al universo del vino
31-05-2021...de seguir las ponencias a través de una potente plataforma digital a la que se podrá acceder desde cualquier lugar del planeta. El nuevo espacio dedicado al mundo del vino en Madrid Fusión cuenta con un consejo asesor internacional formado por Almudena ... Alberca (Master of Wine, MW), Pedro Ballesteros (MW), Andreas Kubach (MW), Ferran Centelles (ex sommelier El Bulli), Norrel Robertson (MW), María Naranjo (Directora de la Dirección de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España), Benjamín Lana ... (Vicepresidente de Madrid Fusión y presidente de Vocento Gastronomía) y Patricia Mateo (CEO Mateo&co y Directora de Vocento Gastronomía). Wines from Spain from ICEX es el patrocinador principal de este congreso del vino. Este I Congreso Internacional del Vino [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
The Wine Edition: la alta cocina y su oda al vino
31-05-2021Como cada año, Madrid Fusión Alimentos de España hace una nueva apuesta. Así, en la edición 2021 ha decidido jerarquizar el sitio que hasta el momento han tenido los vinos dentro del congreso gastronómico. Si bien siempre han sido preponderantes ... , ahora ocupan un rol central con la creación de The Wine Edition (MF WE), evento con el que se pretende fortalecer aún más la conexión entre vino y gastronomía que tanto interesa a ambos sectores. Será un foro de discusión para compartir nuevas tendencias ... , descubrir talentos y aprender más sobre un área que es clave en su relación con la alta cocina. The Wine Edition, I Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión, presentará en un auditorio propio a «sumilleres, productores, catalizadores, cocineros [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Las atracciones de la Feria de El Puerto para los amantes de la adrenalina
30-05-2019Emociones fuertes. Es la promesa de algunas de las atracciones de las que se puede disfrutar en la Feria de la Primavera y Fiesta del Vino que estos días se celebra en El Puerto. Aunque no todas las personas están dispuestas a sentir la adrenalina [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Zamora lanza su 'Tour virtual 360' para recorrer y promocionar las bodegas de la provincia
03-05-2022...el uso de las nuevas tecnologías. «Uno de los sectores más dinámicos y con mayor potencial de crecimiento en el exterior es, precisamente, el sector vitivinícola, en su faceta de elaboración de los vinos pero también en el de transmitir al ... consumidor lo que representa la cultura del vino en nuestros territorios», ha destacado el presidente de la Cámara de Comercio de Zamora, Enrique Oliveira. La provincia de Zamora contabiliza 126 bodegas, dentro y fuera de las denominaciones de origen. «Nos ... acercan una variedad y singularidad de los vinos que se elaboran en cada territorio y que hoy queremos poner en valor con esta iniciativa», ha subrayado Oliveira. «Hemos contactado con todas las bodegas de la provincia y hemos diseñado un tour virtual con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La Feria contará con un servicio de acompañamiento a mujeres para una 'Vuelta Segura a Casa'
29-05-2019Fiesta del Vino al que acudir para solicitar el servicio. De esta forma la Policía Local asegurará la vuelta a casa de las mujeres que así lo precisen. El alcalde en funciones David de la Encina ha querido agradecer a Solera Motor su contribución a la [+]
