BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
«El secreto de las migas es el punto de humedad»
25-02-2007Casa de Extremadura en Cádiz? -Tenemos una semana cultural en torno al Día de la Autonomía, el 8 de septiembre, que coincide con la fiesta de la Virgen de Guadalupe y un día específico hacemos una degustación de jamón y vino gratis. Y luego ... organizamos excursiones a distintos lugares de Extremadura. La última la hicimos este mismo mes, para ver cómo se vivía la matanza extremeña y ahora tenemos programado ir a Guadalupe. -¿Por qué vino a vivir a Cádiz? -Eso fue hace 23 años. Vine con un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Colegio de Abogados celebra la onomástica de su patrona
13-12-2006Un año más, el Ilustre Colegio de Abogados de Jerez celebra la onomástica de su patrona, la Virgen de la Consolación. El 14 de diciembre se llevará a cabo en la Bodega San Ginés, y con la colaboración del Consejo Regulador del Vino, una cata ... de vino, limitada a los colegiados previamente inscritos. A las 19.00 horas, y en el salón de actos de la sede colegial se celebrará el acto solemne de Jura o Promesa de los señores letrados incorporados a este Ilustre Colegio durante el año 2006 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El vinagre más caro del mundo
18-02-2007...breve, explica Soto, el condimento tendrá la consideración de gran reserva conforme al nuevo reglamento dispuesto por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez. Del producto y apartado de los vinos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El independentismo catalán impulsa la venta de cava de Castilla-La Mancha
18-11-2014Un sonido no variará en las fiestas de Navidad de este año, el del descorche de las botellas al final de las cenas para brindar. Pero lo que sí puede cambiar es el origen de los vinos espumosos con los que se brinde. El cava catalán está pasando por ... independencia. De esta situación se están beneficiando los vinos espumosos elaborados en otras regiones de España. Entre ellas, destaca Castilla-La Mancha, cuyas bodegas llevan muchos años elaborando este tipo de productos, pero es ahora cuando están viviendo ... su momento más dulce. Denominaciones de origen como La Mancha y Valdepeñas, además de la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra de Castilla, son un claro ejemplo de ello. Pero destaca especialmente la Marca de Calidad Diferenciada Cueva [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Consejo Regulador amplía la zona de crianza del vinagre, pero cierra la puerta a la del vino
30-05-2007...que el texto que se aprobó a finales de 2006, y que calcó las normas históricas que rigen para el vino de Jerez, distinguía entre la zona de producción y la zona de crianza, mucho más restringida, para el vinagre. Sin embargo, la normativa comunitaria ... delicado, ya que está en pleno apogeo del debate para aprobar el nuevo Reglamento del Vino que, después de varios años, de muchos retrasos y de desencuentros, parece que podría ver la luz verde en el pleno del próximo mes de julio. Sin embargo, ayer tanto ... el presidente del Consejo Regulador, Jorge Pascual, como su director general, César Saldaña, se encargaron de cerrar la puerta a cualquier posibilidad de que el texto que regula los vinos de la Denominación vaya a seguir un camino similar al del [+]
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cadiz | Gastronomia
Mesas con acento argentino en Madrid
25-05-2023...de calidad. Los hermanos Martín y Joaquín Narváiz tienen aquí su proyecto más personal tras dos décadas de vida, y experiencia, en España. Ponen a la parrilla como centro del local y de la carta, que se complementa con unos 250 vinos de su país de origen ... . Vinology Vinology es una vinoteca que recorre España vino a vino y además se especializa en referencias muy especiales de Argentina. Completa su oferta con una carta de platos de producto de calidad sencillos y sabrosos. La sumiller Pilar Oltra es su ... propietaria. De vinos va también otra novedad gastronómica en Madrid, Vinology . Como sumiller y gran apasionada de este mundo, Pilar Oltra sueña con historias de uvas, territorios, bodegas y creadores. Y con divulgarlas y compartir su riqueza y valor con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Jerez da un giro provincial para fortalecer su candidatura a Capital Europea de la Cultura en 2031
10-07-2024...flamenco, la cultura del vino o el mundo del caballo son elementos icónicos de la ciudad que confluirán en este proyecto, «pero no serán los únicos atractivos» según ha manifestado la alcaldesa de Jerez, María José García Pelayo, en el curso de una ronda [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El Museo de Chiclana acoge la exposición 'Celebrando a García Gutiérrez' con motivo del 140 aniversario de su muerte
07-05-2024...centenario antes referido, piezas que se encuentran «personalizadas», ya que están dedicadas por los participantes en dichos actos. Junto a éstas, cabría destacar también, las vitolas y etiquetas de vino que han sido editadas en torno al poeta, especialmente [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La pequeña Italia artesana de Contadora
26-01-2007...creación de un napolitano, no tendré más remedio que colocar la foto de Diego Armando Maradona, que en Nápoles es más idolatrado y rezado que el propio San Genaro, el patrón de la ciudad». Los vinos llegan desde la propia Italia. Especialmente demandandos ... son el lambrusco dulce y rosado, sin olvidar Evaristo sus orígenes italianos apostando por los vinos de la Denominación de Origen de Controllata, principalmente el Montepalciano D'Abruzzo. En total son 29 clases diferentes de pizzas desde la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pepe Reyes: «A Cádiz le falta chispa, alegría, juventud; ganas de vivir»
03-11-2024, le pegaba con todo. -Bueno, como sigamos hablando de fútbol podemos mandar la entrevista al guano. Dígame cuándo se percata de que no, de que no va a llegar a profesional. -Pues nada, un día vinieron del Club Guardia Civil, no sé si te suena el CGC ... una época un poquito contradictoria; tenía sus luces y sus sombras, pero en definitiva, era una época bonita y de expansión. Era la época gloriosa de los bares en Cádiz y de las peñas. Las peñas se popularizaron, ponían el vino barato y se llenaban ... ayudar a las personas en todo lo que se pueda y satisfacer siempre que se pueda el ansía de belleza, de arte y de emoción. Como tú sabes, a mí siempre me ha gustado mucho el mundo del toro. -Eso le iba a decir. ¿De dónde le vino esa afición [+]
