BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta
21-08-2022...entendidos, pero una gran parte de la población trata simplemente de disfrutar de los platos y de la bebida sin más complicaciones y en armonía de sabores . Tal es así que, después de una comida, es más común recordar las recetas o vinos que más nos han ... Jordi, chef, sumiller y 'postrero' respectivamente, fusionan sus talentos al servicio del disfrute. Con una bodega y una carta de vinos única, es un lugar de peregrinación. Asador Etxebarri Axpe (Bizkaia). Bittor Arginzoniz ha elevado la parrilla y ... las brasas a la cima de la gastronomía mundial. Trabajando con un producto excelente, aplica la técnica de forma magistral. A cargo de los vinos se encuentra Mohamed Benabdallah, quien cuenta con su gran talento y una espectacular carta para completar la [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Carlo Galimberti: «Cada vez menos gente bebe vino en España. Hay una cierta demonización del alcohol»
07-01-2022Comprar un vino a distancia, en la virtualidad de lo intangible, se ha convertido en un gesto común que pasa hoy desapercibido y que no tiene, a priori, mayor interés. Pero hacerlo hace casi medio siglo era un acto de confianza ciega que Massimo ... Galimberti consiguió al fundar el que se considera como el primer club de vinos de España: Vinoselección. Esa fórmula de venta, prácticamente desconocida en 1973 cuando nació, logró dar el salto fuera de España con asociados en Gran Bretaña, Alemania, Holanda ... .300 referencias actualizadas a diario y con una cartera activa de 160.000 clientes. ABC habla con este experto para conocer el mercado actual de la venta online de vinos en el mundo. - ¿Cuál es vuestro peso en el mercado internacional en este momento? En [+]
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cadiz | España/Galicia
?Indiana Jones? al rescate de tesoros vitivinícolas
07-01-2022vino que se elaborase y comercializase. Ahí comienza un trabajo conjunto: Martínez y su equipo recopilan datos y ahondan en el estudio de Ratiño mientras la bodega recupera y regenera vetustas cepas. Se llega a elaborar un vino experimental. En paralelo ... los amantes del vino, porque el resultado es «de calidad y muy original». Para Martínez, un capítulo más en una carrera con «unos recuerdos preciosos», de jornadas en las que «hemos recorrido muchísimas aldeas y hemos charlado con muchísima gente mayor [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«Impresionar al turista» con el vino como excusa
01-03-2023FINE no va de vino, o no exactamente. Sus organizadores explican que la Feria Internacional de Enoturismo, que celebra su cuarta edición en Valladolid entre el 1 y 2 de marzo, recurre a los preciados caldos para hablar de turismo. Este gran ... rasgo diferenciador, las patrimoniales de bodegas de municipios como Baltanás, «excavadas a mano» y que recuerdan a un paraje de «hobbits», bromean en el 'stand'. "El arte de beber" El vino de Jerez y el brandy llegan a la feria de la mano de marcas como ... podrán recoger en el 'paseo'. El vino submarino es el obsequio y se prueba también en un almuerzo incluido. Ya un perito del 'Titanic' habló de los efectos de la maduración submarina, apunta Sousa. «Se hace en todo el mundo, y aunque no hay estudios que [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Cima Mazacruz Tinto 2019, el vino de Albacete que se ha colado entre los mejores de España
06-06-2023Un año más, la gran cita de España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus , reunió en Madrid a los mejores, entre los que se ha colado Cima Mazacruz Tinto 2019, elaborado por Dehesa de los Llanos . En la escala del 0 ... -100 un total de 53 etiquetas de las 1.728 presentadas consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior a los 93 puntos. Noticia Relacionada CASTILLA-LA MANCHA estandar No El vino de Albacete Cima Mazacruz Blanco 2021 de Dehesa ... de los Llanos logra un Bacchus de Plata abc El vino, elaborado por completo con la variedad de uva Verdejo, ha obtenido una puntuación de 88 sobre 100 en este prestigioso concurso celebrado recientemente en Madrid No es la primera vez, ni será la última, que se [+]
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cadiz | Gastronomia
Enoturismo: cinco propuestas para exprimir el vino
15-08-2022La época estival invita a celebrar, a reunirse, a saborear cada instante y a descorchar una botella de vino para compartir un buen rato en torno a ella con amigos y familia. Con más de 960.000 hectáreas cultivadas, España puede presumir de ser el ... país con más viñedos del mundo y uno de los que más vino produce. No es raro entonces que las bodegas se repartan por todo el territorio nacional, invitando a los visitantes a descubrir un poco más sobre la cultura vinícola . Para quienes quieran ... o para asentar los conocimientos adquiridos y descubrir grandes vinos. Bodegas Tío Pepe (Cádiz) En 1835, Manuel María González compró una pequeña bodega en Jerez a la que llamó Tío Pepe en honor a la persona que le había enseñado todo sobre la [+]
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cadiz | España/Madrid
Orejas muertas
14-08-2022Crecer con Madrid es crecer con los bares en los que se socializó. Muchos ya no están, otros han cambiado tuneándose la identidad y hasta el tuétano. Y los que ya no están eran esas tabernitas que se no se han querido ver morir. Con un crujido «de ad [+]
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cadiz | España/Canarias
Bodega Tendal, el vino palmero 'enamorado' que arrasó el fuego: «Esperamos que no sea un adiós»
18-07-2023En Tijarafe, La Palma, el fuego ya se ha cobrado varias víctimas. El negocio nacido del amor de Nancy Castro y Constancio Ballesteros, enamorados a su vez de La Palma, la Bodega Tendal, amanecía ayer arrasado por las llamas . Hoy entre cenizas, hace [+]
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cadiz | España/Canarias
Solos ante el fuego: «Llamé más de 30 veces, nadie vino a ayudarnos»
18-07-2023...más de 30 veces para pedir ayuda, no vino nadie». Poco a poco a su lucha desesperada y sola contra el incendio declarado en Puntagorda , La Palma, se le unieron los vecinos de la zona, que con mangueras y cubos de agua, con herramientas para hacer [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alcohol en verano: calorías de la cerveza, el vino y las copas y cómo afectan al cuerpo
18-07-2023No es ningún secreto, que con la llegada del verano, las vacaciones y las horas de más que el sol nos ofrece cada día, el número de quedadas y eventos sociales aumenta considerablemente. Planes que van ligados en la mayoría de los casos a tomar algo [+]
