BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Cata del Vino de Córdoba 2023 | La voz de los bodegueros: «Sobrevives si vendes y eso es dar al cliente lo que pide, sin perder la esencia»
20-04-2023La Cata del Vino ha arrancado este miércoles en la Plaza de Toros , pasadas las 13.30 horas y después de que el martes por la noche se hubiera producido la inauguración oficial . Como este año es en el Coso de los Califas, se puede escribir que ha ... festejo: mercados que aguantan en medio de la incertidumbre económica o el desarrollo de nuevas líneas de negocio como los vinos jóvenes, más suaves que los clásicos de esa tierra y que conectan mejor con el público de menor edad o menos habituado al ... consumo de vino. Noticia Relacionada Fotogalería vertical No El radiante arranque de la Cata del Vino de Córdoba, en imágenes rafael carmona La primera jornada ha estado marcada por el buen tiempo y una muy buena afluencia a la Plaza de Toros, pese a ser [+]
-
cadiz | Carnaval
Cierra la peña Nuestra Andalucía, un mítico lugar de encuentro de los aficionados al Carnaval de Cádiz
29-12-2024" problemas de salud" del padre de Jesús Silva Chavinet. Así lo ha publicado Jesús Silva, hijo del fundador de Nuestra Andalucía y socio de honor de la peña gaditana. «Mientras los fundadores celebraban la apertura de la peña, mi madre se ponía de parto y vine [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Kidd Keo, uno de los máximos exponentes del trap, nueva confirmación en Concert Music Festival 2024
13-12-2023El aclamado artista urbano y uno de los máximos referentes del trap en el panorama actual, Kidd Keo, ha sido la última confirmación en el cartel de Concert Music Festival 2024, donde estará el próximo 6 de julio. Kidd Keo es uno de los traperos más e [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Víctor Jaén: «los vinos de Jerez son los que mejor maridan con todo. También con el sushi»
02-08-20232020, me cogí vacaciones y me vine a Jerez. Iba a volver para seguir formándome en Londres, pero me llamaron para trabajar en Kamikaze, en El Puerto de Santa María. Estaba muy bien, porque el concepto es muy distinto a lo que hay en Cádiz, ya que es un ... o peor, pero me siento realizado. Me gusta hacer disfrutar a la gente, y a los que están viniendo, les está gustando, se les ve en la cara. Siempre quise traerlo a Jerez porque aquí se come muy bien, y por eso a los jerezanos les cuesta salir ... . Pero por eso se pierden muchas cosas que están pasando fuera. Jerez no es el ombligo del mundo, y por eso considero que es algo que tenían que conocer. Cada uno es libre de consumirlo o no, pero creo que Jerez lo necesitaba. Y los vinos de Jerez [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Puerto acoge la VI Muestra de Vinos Tintos de la provincia
03-03-2015La delegada territorial de Educación, Cultura y Deporte de la Junta en Cádiz, Cristina Saucedo, ha presentado este martes la VI Muestra de Vinos Tintos de la provincia de Cádiz, que se llevará a cabo los días 7 y 8 en el claustro del IES Santo [+]
-
cadiz | Andalucía/Granada
El sumiller más joven de Andalucía es de Granada y trabaja en un templo del vino
31-07-2023- ¿Quieres tomar algo? - No, gracias. Ya luego, si acaso. No bebo mientras trabajo. - Yo tampoco. Que eso último lo diga un sumiller denota que, por lo pronto, tiene sentido del humor. Porque su trabajo consiste en estudiar el vino. Y eso implica ... Jesús, siempre bajo la batuta de la madre de ambos, Ana . Ahí le picó el gusanillo. Aunque aprobó el Bachillerato y empezó a estudiar Magisterio, el mundo del vino le atraía de forma irresistible. «Cuando tenía 14 años o así, hice un viaje con mi tío ... , igualmente importante, fue en el Rekondo , en San Sebastián, un restaurante con más de 7.000 referencias de vinos. Pero la tierra tira y Óscar decidió volver a Granada. Sabe que aquí hay un negocio familiar llamado La Tana , bien asentado del que quiere [+]
-
cadiz | Viajar/Vinos
Cómo saber si estará bueno ese vino que guardé hace años
26-03-2020Quien más o quien menos ha recibido en alguna ocasión una botella de vino de regalo que guarda para una celebración especial. En estos días de confinamiento por el coronavirus no está de más darse un capricho y brindar por tiempos mejores pero la ... pregunta es ¿estará bueno ese vino que guardé hace años? Los expertos de Wine at Home afirman que lo primero que debemos saber es que no todos los vinos mejoran con el tiempo, pero ¿cómo puedo saberlo sin ser un experto? «Primero debemos diferenciar ... entre conservar en buen estado y añejar. En ambos casos, es fundamental que las condiciones de almacenamiento sean las correctas, con esto me refiero a temperatura, humedad, posición de la botella, etc». Añejar un vino depende del tipo del vino [+]
-
cadiz | Gastronomia
N-122: 30 kilómetros de lujo, alta gastronomía y vino a orillas del Duero
31-08-2022Meandros y curvas. Juncos y quitamiedos. Limos y asfalto. La inevitable herida de la N-122 que corta el paisaje entre Tierra de Pinares y el Campo de Peñafiel se cose con el agua del Duero e hileras de viñas, con vino, sudor y lágrimas en esa ... forman parte de un proyecto común: N-122 'Duero Valley' . Noticias Relacionadas reportaje No GASTRONOMÍA Enoturismo: cinco propuestas para exprimir el vino Rocío Jiménez estandar No Gastronomía Los diez mejores rosados para acompañar el verano ABC No hay ... Garduña; y la 'petit verdot' engorda en un terruño homónimo sin el Garona a su izquierda. Lo importante es la calidad de sus 54 parcelas monovarietales y por eso la bodega acaba de ser reconocida con la máxima distinción regulada en la Ley del Vino: la [+]
-
cadiz | Gastronomia
?Comprender el vino?, literatura para saber lo que aún no te habían contado de los vinos españoles
17-01-2022«De nada vale un suelo de caliza perfectamente expuesto si no hay un camino que lleve el vino a alguien que lo pague. De poco sirve una tradición milenaria si el régimen político no promociona el vino», dice el reconocido ?Master of Wine? español ... Pedro Ballesteros en su nuevo libro ?Comprender el vino?. En su flamante obra, el autor se propone ?pensar el vino? y ensaya algunos porqués para explicar las vides, su historia y el determinismo geográfico político de un sector que tiene mucho más para ... ofrecer. El ingeniero agrónomo y experto en vinos no se propone profundizar sobre «la geografía del detalle, la que habla de suelos y exposiciones, de microclimas y pueblos» sino que entiende que «el terroir se despierta cuando el país lo zarandea». Es [+]
-
cadiz | Opinión
Romanée-Conti
28-08-2022EL señor de la mesa de al lado acaba de pedir un Romanée Conti de 2010, por el que le van a levantar 27.000 euros. Conozco a este señor, que no sabe nada de vinos ni es la primera fortuna de España y simplemente quiere impresionar a sus amigos, a ... los que también conozco e igualmente son unos patanes. La tarjeta del anfitrión no funciona y sus amigos tienen que invitarle a escote. Una cena que para seis, con un vino normal, habría costado 2.000 euros, acaba costando 30.000 por pedir un vino que ... de nada». Si quieres pasarlo bien que sea con algo que realmente te guste y puedas pagar. El señor no lo hizo con mala intención, pero quedó como un fantasma. El somelier es un cínico pero con este vino la especulación es tan salvaje que es normal que haya [+]
