BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Lebrija ya tiene una denominación geográfica para sus vinos de calidad
21-03-2009Los vinos elaborados en los términos municipales de Lebrija y El Cuervo, en la provincia de Sevilla, han sido reconocidos con la mención Vino de Calidad de Lebrija. La nueva figura protege todos aquellos caldos tradicionalmente designados bajo esta ... ), los elaboradores han luchado por tener su propio mención geográfica, cuyo reglamento ha aprobado ahora la Junta. Esta nueva mención que regula la Ley del Vino eleva a 52 el número de denominaciones de calidad de los alimentos andaluces. Así, Andalucía cuenta ya ... con 26 DO, 16 Vinos de la Tierra, ocho Indicaciones Geográficas Protegidas o Denominaciones Específicas y dos Vinos de Calidad, que constituyen uno de los más destacados exponentes de calidad y certificación agroalimentarias del territorio nacional [+]
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Recorrido por todos los vinos del mundo
04-01-2006La organización internacional, The Wine & Spirit Education Trust, a través de la Academia del Vino de España, organiza un curso de tercer nivel, dirigido a enólogos, personal de bodegas, sumilleres, empleados de hostelería y aficionados con ... cierto grado de conocimiento, en el que se recorrerán los principales vinos y espirituosos del mundo. El curso estará dirigido por el presidente de la Academia, Pancho Campo, y tiene como objetivo dotar de una herramienta más a quienes evalúan vinos ... profesionalmente, en relación con su calidad y comercialización. En la presentación del programa formativo, realizada en la Casa del Vino de Jerez, Campo dirigió una cata a ciegas de seis vinos representativos, tres del nuevo mundo y otros tantos del viejo. En la [+]
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Viña Rock: Esguinces, quemaduras e intoxicaciones etílicas, el balance sanitario
03-05-2016Si la organización ofrecía este lunes un balance de participación en Viña Rock, con más de 200.000 asistentes y un impacto económico de unos 15 millones de euros; este martes era el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, Sescam, el que hacía balanc [+]
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Más de 200.000 personas han pasado por Viña Rock
02-05-2016El festival más grande e importante del Estado cierra su vigésimo primera edición con 200.000 espectadores que han pasado por Villarrobledo a lo largo de estos tres días. Viña Rock 2016 ha dejado un impacto económico de más de 15 millones de euros [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los misterios del Corpus de Cádiz
06-06-2015Europa a partir de la pugna entre la teoría de la Transubstanciación y la Consubstanciación. En el pan y el vino, Cristo se hace presente justo en el momento de la Consagración. Ahí están de acuerdo las Iglesias Católica, Luterana y Anglicana. Sin embargo ... , hubo un concepto que enredó el debate. De un lado, la Iglesia Católica y Ortodoxa cree que en la consagración, el pan y el vino pierden sus sustancias y se convierten en el cuerpo y la sangre de Cristo. Aunque mantenga sus propiedades, ya no es pan ni ... vino. Sin embargo, frente a esta teoría clásica de la Transubstanciación, Martin Lutero se rebeló y creó una nueva doctrina que mantiene que con la Eucaristía coexisten pan y vino y cuerpo y sangre. Esta corriente de la Consubstanciación originó una [+]
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Viña Rock: Más de 403 personas atendidas en el segundo día del Festival
30-04-2016Un total de 403 personas han precisado atención sanitaria en Villarrobledo (Albacete) con motivo de la segunda jornada de conciertos del festival Viña Rock celebrada este viernes en la localidad, según ha informado el Servicio de Salud de Castilla-La [+]
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Viña Rock: 290 personas atendidas por los sanitarios en la primera jornada
29-04-2016Unas 290 personas han precisado atención sanitaria en Villarrobledo (Albacete) con motivo de la primera jornada de conciertos del festival Viña Rock celebrada este jueves en la localidad, según ha informado el Servicio de Salud de Castilla-La Mancha [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La ganadora del Concurso de Venenciadores de Japón visita el Marco de Jerez
17-01-2017Regulador, Megumi visitará diferentes puntos de interés en el proceso de elaboración del vino de Jerez a través de un completo programa de actividades. Sigue leyendo en Gurmé Cádiz [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Universidad Pablo de Olavide imparte un curso sobre los vinos de Jerez
04-03-2009...teóricas acompañadas de catas, los alumnos podrán adentrarse en las múltiples facetas que ofrecen los vinos de Jerez y la manzanilla: la historia, la viticultura, la enología y especialmente la gastronomía vinculada a estos caldos únicos. La oferta ... y profesor de la Escuela de Hostelería Heliópolis), historiadores como Javier Maldonado, el enólogo e investigador Carmelo García, al igual que responsables y expertos de los Consejos Reguladores del Vino de Jerez como César Saldaña y Carmen [+]
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cadiz | Sociedad
La Copa Jerez reúne a lo mejor de la cocina internacional y la gastronomía gaditana
15-10-2013Siete equipos de prestigiosos chefs y sumilleres llegados de Alemania, Bélgica, Dinamarca, EE UU, España, Holanda y Reino Unido compiten hoy por encontrar la armonía perfecta entre un menú y los vinos de Jerez. Buscar el «maridaje perfecto» para ... estos célebres vinos es la meta que deben alcanzar los distintos equipos de chefs y sumilleres que compiten en la V Final Internacional de la Copa Jerez que se celebra en la Escuela de Hostelería de Jerez de la Frontera y que reúne en la ciudad gaditana ... la chef Karina Appeldorn y la sumiller Maria Rehermann, del restaurante First Floor de Berlín (Alemania). España estará representada por el chef Ángel Luis Vellón, e Iván de la Torre, en la selección de vinos, del restaurante madrileño Il Bambino [+]
