BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La subida tributaria del alcohol encarece varios vinos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles
03-12-2016...sábado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), un cinco por ciento el impuesto especial a las bebidas alcohólicas subirá los costes de producción de algunos vinos de esa DO. En declaraciones a Europa Press, Martín ha detallado que pese a que el vino y ... la cerveza están exentos de esta subida impositiva, los vinos amontillados, olorosos y Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, están considerados productos intermedios, por lo que se les aplicará esta nueva carga impositiva. Aseguró que esto es así porque ... la fabricación de dichos vinos, debido a las características de la uva Pedro Ximénez que se cultiva en el pazo de esa DO, requiere añadir alcohol para alcanzar los 15 grados, un proceso que supone considerar a estos vinos como productos intermedios [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La producción de vino alcanzará los 22,5 millones de hectolitros
12-11-2014La consejera de Agricultura del Gobierno regional, María Luisa Soriano, avanzó ayer que la producción de vino y mosto en Castilla-La Mancha ha sido de poco más de 22,5 millones de hectolitros, una cantidad dentro de la media histórica y un 32 por ... los escasos problemas fitosanitarios y las buenas condiciones climatológicas para el viñedo». «Esta calidad y volumen medio hacen prever una buena campaña de comercialización, ya que las existencias de vino se redujeron mucho en los últimos meses gracias ... las buenas ventas de las bodegas y cooperativas, y habrá un enlace de campaña con una cantidad razonable y un vino de buena calidad», añadió. Salto comercial La titular de Agricultura de Castilla-La Mancha subrayó el «importante salto comercial que ha dado [+]
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Gran respaldo del público a los actos de la Feria del Vino
09-11-2014Hasta el próximo 16 de noviembre continúan las actividades de la feria del vino, Semavin 2014, cuyo objetivo es poner en valor el vino de la tierra. Entre ellas, algunas tan originales como el taller de arqueogastronomía en el castillo que permitió ... conocer el yacimiento de la antigua fortaleza de Poley a la vez que se degustaron vinos y comidas propias de la Edad Media. El próximo fin de semana será la cata abierta en las bodegas La Tercia, que contará, entre otros, con un encuentro con la cofradía [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz conquista 'Alimentaria 2024' con 18 empresas y una explosión de sabores
21-03-2024Manuel Aragón, Arqueogastronomía, Ortiguillas y Nutty Artisan Foods. Quesos, vinos, conservas, productos ecológicos, panes, salsas... la variedad de productos que las empresas gaditanas exponen en Alimentaria es tan amplia como la riqueza gastronómica ... restaurante ?El Espejo? de Sanlúcar de Barrameda ha deleitado al público con platos maridados con vinos del Marco de Jerez, y la otra, una cata maridaje de productos gastronómicos de la provincia ?de algunas de las empresas de Cádiz participantes en ... Alimentaria, también con vinos del Marco de Jerez. Para llevar a cabo ambas acciones, el Patronato de Turismo cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de Vinos de Jerez, a través de su embajador José Ferrer, quien ha conducido las dos demostraciones [+]
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cadiz | España/Galicia
Pazo Señoráns Añada, el mejor vino blanco de España
07-11-2014Pazo Señorans Selección de Añada 2007 ha sido el mejor vino blanco de España en la Guía Peñín 2015. Con su valoración de 98 puntos es considerado el número uno en la lista de vinos excepcionales de la guía, siendo también el más económico ... de los vinos con esa puntuación gracias a sus 32 euros de precio. Con este galardón, la bodega de la D.O Rías Baixas ve recompensado su trabajo con este albariño que sólo se elabora en añadas excelentes. La Guía Peñín de los Vinos de España recoge las catas ... realizadas por el crítico José Peñín y su equipo, y los vinos aparecen puntuados de 0 a 100. Esta guía funciona de la siguiente manera: todas las muestras recibidas se catan desde finales de enero hasta el 30 de junio de cada año. Para cada zona se establece [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La nueva Guía Peñín otorga la máxima calificación entre 11.500 vinos a uno de Jerez
09-10-2016La Guía Peñín 2017 incluye, tanto en su nueva edición impresa como en la actualizada digital (www.guiapenin.wine) más de 11.500 vinos puntuados, un nuevo techo histórico para el equipo de cata que ha convertido esta publicación en un referente ... indiscutible del sector. Uno de los hechos más destacables es que dos vinos alcanzan los 99 puntos (uno de Jerez y otro de Cava), valoración que no se recogía desde la Guía Peñín 2012. Otros diez vinos de zonas tan diversas como Cava, Jerez y Montilla llegan a ... los 98 puntos. Del total de vinos catados, 174 han alcanzado la categoría de excepcionales (95-100 puntos), lo que representa un 1,5% del total. Además, un 32% de los vinos poseen puntuaciones superiores a 89 y un 58% de los vinos que aparecerán [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los vinos regionales ya adelantan a Rioja en el Concurso Mundial de Bruselas
28-11-2016Conseguir su medalla coloca a un vino en el mapa. Multiplica su reputación en el caso de que sea ya conocido, abre las puertas al mercado a los que aún no han conseguido colarse en él y puede aumentar las ventas hasta en un 50 por ciento. El ... las catas de más de 9.000 vinos procedentes de medio centenar de países que se calcula como participantes -en 2016, unos 1.700 eran españoles y 300 de la Comunidad-. Las botellas se descorcharán y servirán en las copas de los 350 integrantes del jurado de 50 ... nacionalidades -la mayoría periodistas y también distribuidores, enólogos o sumilleres-. No son profesionales de la cata, pero sí del público, lo que acerca este reconocimiento a la cadena de venta. Más de 9.000 vinos procedentes de medio centenar de países [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Una app para conocer el vino de Rioja y su oferta enoturística
27-11-2016La app Riojawine permite tener el mundo del vino de Rioja al alcance de la mano del consumidor. Con la aplicación oficial del Consejo Regulador de la DOCa Rioja se puede explorar toda la información de sus bodegas y de sus vinos o, por ejemplo, lo ... que puedas necesitar si quieres organizar un viaje a la denominación. Permite la posibilidad de escanear la etiqueta del vino que se esté bebiendo y obtener información directa de la bodega con la oportunidad de comprar el vino directamente. La ... sección «Tus vinos» ofrece guardar los que más gusten, compartirlos con amigos y conocer de forma directa la procedencia de los mismos. Al registrarte podrás compartir con tus amigos tus bodegas y vinos preferidos, valorarlos y añadir comentarios [+]
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Cuatro quesos de Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo
13-11-2018...selecto grupo. Los premiados con dicho reconocimiento ha sido los siguientes: el Chisquero Curado, el Ibérico García Baquero, el Marantona Curado y el Don Apolonio mezcla de tres leches madurado en vino. Así, entre los mejores quesos del mundo se ... , Ciudad Real). Es un queso de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses. Otra Super Gold para la región: el Queso de Vaca, Cabra y Oveja curado con vino de Castilla-La Mancha [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los vinos Carrascas obtienen sobresaliente en la Guía Peñín
04-11-2014Los vinos de Bodegas Carrascas han entrado con fuerza en la prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España 2015, considerada un referente del vino español en el mundo. «Carrascas Blanco 2012» ha obtenido 90 puntos Peñín y el «Origen de Carrascas ... de Carrascas Blanco 2012» se ha hecho recientemente con una Medalla de Plata en los XX Premios Mezquita de la Academia del Vino de Córdoba. Destaca por haber sido fermentado en depósito y vinificado siguiendo la tradición de los grandes vinos de Borgoña. Y ... delegada de Bodegas Carrascas. «Estos resultados son un estímulo para continuar con este ambicioso e ilusionante proyecto que nos ha permitido fusionar nuevas tecnologías y tradición con el fin de obtener vinos con la máxima expresión de su ?terroir?» añade [+]
