BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Aragón
Una novela histórica relata los 150 años de vida de Bodegas Langa
07-09-2017«150 años, la Familia del Vino» es el título de una nueva novela de la escritora española de origen ruso Natalia Demidoff. Escrito bajo los auspicios de Bodegas Langa, el relato supone un recorrido por la historia de este linaje bilbilitano que [+]
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Fenavin 2017 abre para afianzar los vinos españoles en el mundo
09-05-2017La novena edición de la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2017) ha abierto este martes sus puertas en Ciudad Real con la intención de aglutinar el negocio del vino español en el mundo y seguir afianzando su posición a nivel internacional, todo ello ... ,5 millones de euros, cuenta una edición más con su actividad estrella, la Galería del Vino, considerada la mayor sala de catas del mundo en la que se podrán degustar cada día 1.492 referencias de vinos. El presidente de Castilla-La Mancha ha destacado ... de euros para la ciudad que la acoge, Ciudad Real. García-Page ha asegurado que Fenavin es la feria monografía del vino «más importante de España y una de las mejores de Europa». En este contexto, el presidente de Castilla-La Mancha ha anunciado la [+]
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cadiz | España/Galicia
El vino blanco está de moda en el mundo
09-05-2017...mandar lejos nuestro producto, sin mérito alguno. El objetivo tenía que ser que el albariño, que los vinos gallegos, se consumieran en cualquier tipo de restauración, en cualquier lugar del mundo, y que encajaran perfectamente con la gastronomía de cada ... el salto al internacional, pero estudiando muy bien el terreno que iban a pisar. «Hicimos un análisis exhaustivo de cuáles eran nuestros destinos potenciales, por conocimiento, por su apertura de mente para la entrada de nuevos vinos o por poder ... último, «las promesas», como es el caso de China o Rusia, donde no hay grandes consumidores de vino de calidad, pero «hay que estar». «Nosotros tenemos la joya» Y mientras Francia se resiste ?también sucede a la inversa con España? y el consumo per [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Vino y chocolate: una combinación perfecta
17-10-2015«V&C», Vino y Chocolate, es el nombre de una edición limitada de dos productos gourmet reunidos en un solo estuche. Fruto de la colaboración entre el chocolatero Oriol Balaguer y la Bodega Abadía Retuerta, se trata de una colección de bombones ... inspirados en los vinos de esta bodega de Sardón de Duero acompañados por una botella de un vino dulce de producción limitada. Maridaje de unos vinos y unos chocolates muy exclusivos que ofrecen gran riqueza de texturas, aromas y sabores y que se complementan ... perfectamente. Balaguer se ha inspirado en el Vendimia Tardía Verdejo 2013 y en el 18 Year Old Tawny 1996, dos vinos muy especiales de Abadía Retuerta. Y ha trabajado con cacaos procedentes de Brasil, Trinidad, Perú, Venezuela y Santo Tomé. En todos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Manzanilla, uno de los vinos más especiales del mundo
17-10-2015Felizmente, la manzanilla está de moda. Su color pálido, su fresca y penetrante fragancia, su olor punzante, su sabor ligero y lleno de matices, la convierten en uno de los vinos más especiales del mundo. Un vino muy peculiar, que es el resultado ... , diferente a los que se utilizan para cualquier otro vino y que sólo se emplean en el marco de Jerez para manzanillas y finos. Una de las bodegas más destacadas de Sanlúcar de Barrameda es Barbadillo, fundada en 1821. Y su manzanilla se llama Solear. Con ... mucho carácter, elegante y fina. Pero la joya de la corona de esta bodega sanluqueña es la manzanilla Solear en Rama, un vino excepcional que parte de una técnica artesanal del siglo XIX. Se basa en el desarrollo del denominado «velo de flor» sobre la [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Un vino con final feliz de Utiel-Requena
17-10-2015...acaba por mostrar una calidad frutal indudable. Hoy es el momento de presentar el vino Clos de Sanjuan, de Utiel-Requena, allá donde la bobal reside envuelta en su ancianidad. Viñas viejas y suelos calizos. Uva bobal elaborada en depósitos de cemento ... , barricas de roble francés de 500 litros durante quince meses y unos seis meses ahora en botella. Quizá estas características permitan adentrarnos en la esencia de este vino, que es rústico, como dice la propiedad, porque es de campo, pero que no lo es ... porque de tosco o grosero no tiene ni un pelo. Y quizá también la combinación de suelo calizo, depósito de cemento y a lo mejor una barrica no muy adecuada dejen en la boca al catar este vino cierta impresión secante. No es grosero y sí, sobre todo [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Gratavinum, un vino redondo del Priorato
17-10-2015Prometo que no se me ha ocurrido a mí, pero era fácil. Desde el nombre del vino hasta su último sorbo, y si hay último sorbo es porque no queda gota en la botella, es un vino redondo. Gratavinum es un vino de Priorato, Tarragona, Cataluña por más ... señas. De la familia Cusiné, de una señora familia unida a Parés Baltá desde hace cuatro décadas. Y Parés Baltá y esa familia son sinónimo de excelencia. Más claro, vino (que en su mayor porcentaje es agua). Ya sea la añada 2009, que lo fue, o la 2010 ... final, postgustolargo y sensación fresca». Si quieren ser un poquito más felices, busquen, compren y beban este espléndido vino. Gratavinum 2 PI RPuntos: 94. Precio: 20 euros. Añada: 2010. Origen: D.O.C. Priorato. Variedades: garnacha, cariñena [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Un gran vino de Ribera del Duero
17-10-2015Error, desacierto o equivocación, que me es lo mismo aunque estas tres palabras no sean exactamente lo mismo. Lo cierto es que a veces se tiene un desacierto. Miles de vinos catados a lo largo de cada año, pero lo que importa es el final. Y al final ... , puedes meter la pata. Sucede alguna vez en el tránsito desde que las palabras y los números de cada vino se han instalado en una base de datos hasta que acaban en imprenta. Ha sucedido con este Erial TF, vino procedente de vides de tempranillo con una ... veces hay que buscar mucho para encontrar mucho. Esta muestra se hace de rogar, algo tapada en principio la fruta, aunque al fin aparece todo el sabor. Gran estructura, amplitud y finura. Gran vino. Son ocho mil botellas, y una detrás de otra merecen [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La Mejorada Las Cercas: el vino de Rafael Moneo
17-10-2015...cualquiera catar alguno de los vinos que se elaboran dentro de las cercas de tapial que defienden el recinto. Viñas de tempranillo, sobre todo, syrah, cabernet sauvignon y otras uvas que en esa quietud adquieren edades y virtudes. La virtud de Las Cercas es ... su finura, tal vez, suavidad en los hechos. Equilibrio será. Será esa ilusión, la esperanza inicial convertida en complacencia de Rafael Moneo. Un vino dotado de madurez y calma. Un vino sereno. La Mejorada Las CercasPuntos: 92. Precio aproximado: 15 ... euros. Añada: 2011. Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León. Variedades: tempranillo (60%) y syrah. Crianza: 12 meses en barrica. Grado de alcohol: 14,5%. Bodega: La Mejorada. Dirección: Olmedo (Valladolid). Teléfono: 983 483 957/606 707 041 [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Las rutas del vino más visitadas de España
17-10-2015El enoturismo está de moda. Y no parece precisamente una tendencia pasajeras. Estos días acabamos de conocer los datos de visitantes a las bodegas de las rutas integradas en Rutas del Vino de España correspondientes a 2014. En total, fueron 2 ... .124.229, un 25,75 % más que en 2013 (435.020 personas más que en el año anterior). Es el mayor incremento porcentual registrado desde que se empezó a realizar este estudio, en 2008. El informe de 2014 sitúa a la Ruta del Vino y el Cava del Penedès Enoturisme ... Penedès y las Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez al frente del ranking de las más visitadas, con 497.310 y 444.427 visitas respectivamente. «La ubicación privilegiada en territorios con un importante movimiento turístico y su cercanía a la costa y [+]
