BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Mixtura, el innovador proyecto que rompe moldes
25-10-2021...entre el artista y el artesano, y el vino, concebido como arte, alcanza su máxima expresión al ser elaborado de forma artesanal. Para ello ha rehabilitado una bodega construida en los años cincuenta por maestros canteros, conservando la estructura ... . Uno de los mejores vinos que he probado este año, un proyecto fascinante que dará mucho que hablar. Precio: 20? Denominación: Vino de Mesa (Sin Denominación de Origen) Bodega: Mixtura Wines [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Gran Doblas: el destello de la albariza
10-07-2018En un lugar de la campiña de Córdoba, de cuyo nombre sí quiero acordarme, se alza una pequeña población en la que aflora un blanco y luminoso suelo calizo, base de la identidad de los vinos de la aldea de Zapateros, nombre pasado de Moriles, que [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
El espumoso revelación viene del Sur
18-10-2021...celebración. Precio: 8? Denominación: Vino de la Tierra de Cádiz Bodega: Bodegas Barbadillo [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
El vino rosado, el compañero ideal para los aperitivos
28-06-2018Al igual que los blancos, los rosados son los vinos que cogen un protagonismo especial durante el verano, y se convierten en el compañero ideal a la hora de tomar un aperitivo. Una copa de rosado es siempre un placer cuando tienes sed. La selección ... tempranillo Origen: Vino de la Tierra Tres Riberas Bodega: Chivite Dirección: Villatuerta (Navarra) Tel: 948 811 000 Web: chivite.com Colegiata Rosado Carácter y esencia frutal. Una sonrisa al beber ya el primer sorbo por ser un rosado [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Seis tintos para acertar más allá de la estación
27-06-2018Una copa de vino tinto siempre es un placer, y hay platos de la gastronomía patria que no se entienden si no están acompañados por un tinto. El verano es tiempo de disfrutar del aire libre, tiempo de estar a la «fresca» en la terraza o en el jardín ... , y tiempo de barbacoas. Unas buenas brasas invitan a cocinar muchas cosas, pero al igual que la mente piensa en un tinto cuando escucha la palabra vino, la mente ilustra una barbacoa con un buen trozo de carne churruscándose. Por eso el tinto es un ... vino de verano, porque siempre será ideal para acompañar una barbacoa de carne, pero también para un asado, una carne a la plancha o incluso un carpacho. Un buen tinto también será un buen compañero junto a unos aperitivos (croquetas, rollitos...) o [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Juanma Moreno apuesta en Jerez por un modelo turístico que genere riqueza y beneficie también al residente
14-06-2024Juanma Moreno , presidente de la Junta, ha puesto el broche al VII Congreso Internacional de Calidad y Sostenibilidad Turísticas que se celebra desde el miércoles en Jerez y que ha congregado a unos 400 actores del sector. El Teatro Villamarta ha aco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Juanma Moreno visita Bodegas Fundador en el 150 aniversario de su brandy
14-06-2024Juanma Moreno, presidente de la Junta, ha estado en Jerez este viernes y ha rendido visita a Bodegas Fundador en el marco de la celebración del 150 aniversario del Brandy Fundador, una de las grandes referencias de la ciudad. El dirigente ha estado p [+]
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cadiz | Economía
Familia Torres implementa la viticultura regenerativa en sus viñedos catalanes
29-01-2023...continuará en las principales zonas vinícolas españolas donde producen vinos de calidad, como Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas, así como en Chile y California. Las principales prácticas regenerativas consisten en mantener los suelos cubiertos la ... que resultan de tener unos suelos más vivos y equilibrados son muy positivos en una viticultura orientada a vinos de calidad y en un escenario de cambio climático. Estas técnicas regenerativas ?añade? no solo nos ayudarán a hacer mejores vinos, sino ... los viñedos para frenar el cambio climático, en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse a los cambios derivados de la climatología. La lucha contra la emergencia climática no [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Garage wine: artesano, singular y solidario
11-10-2021Garage wine es una pequeña bodega situada en Quintanar de la Orden (Toledo), fundada y dirigida por Jesús Toledo y Julián Ajenjo. Desde sus comienzos en 2015 el objetivo siempre ha sido elaborar vinos de manera artesanal y tradicional, produciendo ... Airen, Verdoncho, Brujidera y Tinto Velasco, variedades minoritarias y poco conocidas. Esta última es la escogida para elaborar este vino con fines solidarios, ya que la recaudación va destinada a Asprodiq (Asociación Protectora de Personas con ... construcción de una sociedad más justa. Además, el vino está extraordinariamente hecho, sin crianza, es fresco y rico en aromas, siendo singular y acertado tanto en la forma como en el fondo. Precio: 10? Denominación: Vino de la Tierra de Castilla [+]
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Los diez mejores blancos de Rioja de este año
08-06-2018El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja ha organizado por segunda vez una cata de sus vinos blancos ya con la incorporación de nuevas variedades que en su mayoría poco aportan desde el punto de vista cualitativo, aunque sí es cierto ... que la uva maturana blanca es un acierto total por su elegancia en nariz y la finura y el carácter en boca. De la citada cata, de 200 vinos y dividida en cinco categorías, se escogieron por puntuación cinco vinos por categoría. Un total de 25 ... : 2014. Variedad: viura. Bodega: Marqués de Murrieta. Dirección: Logroño (La Rioja). Tel: 941 27 13 80. Web: marquesdemurrieta.com Izadi Suculenta fruta en un vino fresco. Bien estructurado con buena acidez. Fermentado en barrica y con un 70 por ciento [+]
