BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Un brindis especial: cinco recomendaciones para el brindis más esperado
24-12-2020Un brindis siempre es especial pero nadie negará que el de este Fin de Año lo será más que nunca. Con ánimo de despedir cuanto antes un 2020 aciago y recibir con los brazos abiertos un esperanzador 2021, la última noche del año se presenta como un mo [+]
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Casi 2.000 viticultores de Castilla-La Mancha se benefician del Plan de Reestructuración del Viñedo
14-10-2020...subvenciones han caído «de manera positiva» en la región, como es el caso de las ayudas excepcionales en el sector del vino, destilación, almacenamiento o vendimia en verde y ha añadido que a Castilla-La Mancha han llegado el 70% de los fondos dedicados a estas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Una bretona en el Cabo de Gata
09-08-2018Soy francesa, de Bretaña. Lo mío eran los veranos en la verde campiña, con botas y chubasquero. ¿El biquini?, los días de suerte, de mucha suerte. Aquellos días en los que una se podía bañar hasta las siete antes de ducharse, ponerse un buen jersey y [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La vendimia concluye con alrededor de 58 millones de kilos de uva en el Marco de Jerez
11-09-2019A falta de unos días para que finalice la vendimia de 2019, el director general del Consejo Regulador del Vino, César Saldaña, atendía a ABC para explicarle cómo se ha desarrollado la última cosecha, las condiciones que han posibilitado la ... maduración de la uva en el Marco de Jerez, o el futuro vino que se obtendrá de esta recolecta. «Queda muy poco por vendimiar, tan sólo algunos lagares de la costa, como la Cooperativa Católico Agrícola de Chipiona o alguno más pequeño como la Cooperativa La ... , las condiciones de calidad son tan buenas que «quien no haga un buen vino, se retrata». [+]
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cadiz | España/Valencia
Una pasión convertida en vino
31-07-2015...envejecían el vino comprado a granel, para después embotellarlo en el sótano de una vivienda. Sin embargo, eso no era suficiente y pronto empezaron a elaborar sus propias uvas. «Cada viña es única. Cada cepa. Cada uva. Y cada uno de nuestros vinos». Esta es ... la filosofía que guía el trabajo que cada día desarrollan en Bodegas Pasiego. Sus vinos gozan de la Denominación de Origen Utiel-Raquena, una de las zonas vitivinícolas españolas con mayor tradición. Situada a una altitud de 900 metros sobre el nivel ... del mar, hace unos años era impensable hacer vinos de alta calidad aquí, pero con su esfuerzo lo han hecho posible. A día de hoy, cuenta con quince hectáreas de viñedo propio en Sinarcas. La amplitud térmica de la zona aporta a las uvas una acidez y [+]
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cadiz | Deportes
Hallan pastillas de litio y una botella de vino junto al cadáver de Blanca Fernández Ochoa
05-09-2019...sufrido una caída o un accidente perdería fuerza. Fuentes de la investigación confirman a este diario que junto al cuerpo de la exesquiadora había frascos de medicamentos y una botella de vino, si bien se desconoce si era suya. Los investigadores la están [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez de las mejores bodegas de La Rioja para un gran día de enoturismo
01-06-2016 -
cadiz | España/Canarias
El ángel de la guarda que vino de vacaciones a Canarias
23-04-2018La muerte del niño británico Carter Carson por las heridas originadas en un atropello con fuga la pasada Semana Santa en Tenerife tiene una parte que ilumina el rostro de su familia. Es lo que les aporta esperanza para afrontar el futuro y superar la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ribera de Usagre, sabores de Extremadura en Los Remedios
22-12-2020...de Ara Martínez, responsable del negocio, tienen en Badajoz, y en sus estanterías y repisas hay todo un muestrario de viandas extremeñas que van desde ibéricos hasta vinos, quesos, dulces y legumbres. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
El vino tinto no se sirve a temperatura ambiente y otros errores básicos
06-08-2018Aunque en España tenemos magníficos sumilleres, el servicio del vino sigue siendo una asignatura pendiente. No estamos hablando del servicio de alta escuela que corresponde a los restaurantes de más categoría (y precio), pero sí de unas normas ... beber un vino a más de 30 grados? La temperatura hay que adecuarla a las circunstancias, y en verano lo que apetece es que el vino tinto esté fresco, por debajo de los 20 grados. Como aunque nos lo sirvan a la temperatura correcta la botella se va a ... probar antes de servirlo a todos los comensales. Un error cada vez más frecuente, fruto de la escasez de auténticos profesionales, es llenar las copas casi hasta el borde, una auténtica barbaridad. Hay que servir el vino poco a poco para evitar que se [+]
