BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Borja García de Ultramarinos El Calvo: «La base del restaurante va a ser la tradición, va a ser 'cocinar de verdad'»
16-12-2024...mí siempre me ha hecho ilusión abrir en Puerto Real, pero yo no tenía intención de quedarme este año. Tenía otras ofertas y otras cosas. Lo que pasa que cuando vine de vacaciones, en el mes de julio, Pedro Marchán se pone en contacto con mis padres, y ... , Lucía, con los vinos, Inma, la cocinera antigua de El Calvo, se queda en el equipo. Y a todo esto me sumo yo, que seré el nexo de unión de todos. Me toca hacer de psicólogo. [Ríe]. Pero el equipo es muy bueno. ¿Cómo afronta la inauguración de su primer [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Abre El Colmao de Paula, un despacho de vinos junto a la Alameda
17-01-2020El Colmao de Paula es un pequeño despacho de vinos que abre sus puertas este viernes en la calle Conde de Torrejón, 30. A decir verdad, se trata más bien de una reapertura, ya que en Semana Santa ofreció servicios de venta y después Curro, su [+]
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cadiz | Andalucía
El PP andaluz hace las paces con Génova
15-12-2019Es la primera vez. O, al menos, así lo recuerdan los más viejos del lugar, que un cargo relevante de Génova participa en la copa de Navidad que el PP andaluz organiza para sus diputados, senadores y presidentes provinciales. La número tres de Pablo C [+]
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cadiz | Economía
Bruselas aumentará al 60% la financiación europea de los programas de promoción del vino
15-01-2020Español (PASVE). En concreto, Bruselas, a petición de España en posición común con Francia, ha acordado ampliar del 50% al 60% la financiación a los programas de promoción del vino de la UE durante un periodo de doce meses desde su entrada en vigor ... sitúa en tercer lugar a nivel mundial tras Francia e Italia. El apoyo de la UE al sector del vino se lleva a cabo a través de los programas de apoyo que se financian a través de partidas financieras asignadas a cada Estado miembro, dando a éstos la ... de 210,3 millones de euros para las medidas siguientes: promoción de vino en terceros países, reestructuración y reconversión de viñedos (incluida la replantación por motivos sanitarios y fitosanitarios), inversiones y destilación. Aranceles de Trump [+]
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cadiz | Viajar
El Cristo Redentor de Río de Janeiro se ilumina con la bandera de Líbano en solidaridad con Beirut
07-08-2020. «Vinimos a mandar un mensaje de solidaridad y apoyo, y para decirle al pueblo libanés que siempre fuimos fuertes y siempre logramos salir de todas las miserias, las masacres, la sangre y la muerte», dijo Alejandro Bitar, cónsul general del Líbano en Río [+]
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cadiz | Ciencia
Una sola estrella revela cómo otra galaxia se nos vino encima
15-01-2020A lo largo de su historia, la galaxia en la que vivimos, la Vía Láctea, ha absorbido a otras más pequeñas. Una de ellas es Gaia-Enceladus, pero los astrónomos no tenían claro cuándo sucedió esta fusión. Ahora, una sola estrella brillante, visible des [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diecisiete vinos a partir de seis euros para brindar por 2017
28-12-2016...nueva sobre un elegante y perfumado fondo de especias y frutas negras maduras bien conjuntadas con recuerdos balsámicos. En boca es vivo, con una magnifica acidez muy bien integrada y un paso denso, lleno, sedoso, untuoso y un final muy amplio. Un vino ... profundo en sabores bien estructurados con un largo camino en la vía retronasal. Temperatura de servicio: 15 - 17 ºC. Maridaje: Carnes rojas, guisos de cordero, carnes asadas, quesos curados, suquet de pescado y perdiz. Cánfora Vino de gran intensidad ... añada para elaborar este syrah pese a su evidente calidad. Muy buen vino, con la acidez al límite y falto todavía de botella. Puntos: 92. Precio: 22 euros. Añada: 2012. Variedad: Syrah. Bodega: Enate. Salas Bajas. Huesca. 974 302 580. Finca Torrea [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los vinos de Montilla-Moriles tendrán un centro estable de difusión en Córdoba
05-10-2018Los vinos de Montilla-Moriles tendrán un centro estable para la difusión y el conocimiento de su realidad en Córdoba, según el acuerdo entre instituciones que se ha aprobado en la Junta de Gobierno Local. En el acuerdo participan dos consejerías ... de la Junta (Cultura, Agricultura), el Ayuntamiento, la Fundación Cajasol y los consejos reguladores de vinos y vinagres de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. El acuerdo es un protocolo de intenciones que pretende crear el Centro del Vino [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Navarra, destino enoturístico de moda
24-11-2021Los aficionados al vino lo saben: el enoturismo está de moda. El vino es el aliciente perfecto para conocer no solo viñedos sino todo el conjunto de tesoros (paisajes, cultura, gastronomía, etc.) que los rodean. La península ibérica es tierra ... de tradición vinícola, y la propuesta que proponemos es visitar el territorio que conforman los vinos de la D.O. Navarra, una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España con un cultivo de la vid ininterrumpido durante más de dos milenios ... elaboración del vino, que se inicia en la época romana, es continuada por los árabes y culminada por los monjes cristianos. Este rico pasado junto con la modernidad y profesionalidad de viticultores y bodegueros han conseguido dotar a los vinos de esta región [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Veinte vinos de gran calidad y buen precio para el Fin de Año
27-12-2016Veinte vinos, en su mayoría tintos y de procedencias bien distintas que suponen una oportunidad excelente para comprar en esta Navidad por su sobresaliente calidad y, en algunos casos, precios reducidos. Hemos juntado en esta selección vinos ... : Raventos i Blanc De la Finca. En ningún caso se superan los 30 euros de precio venta al público y algunos de los que aquí figuran han alcanzado 94 y hasta 95 puntos en la Guía de Vinos de ABC. Anayón Selección Casi tan amplio como el horizonte, casi tan ... grande como uno de los grandes, casi sabio. O quizá habría que quitarle ese «casi». Pena de esa evidente sobremadurez final. Puntos: 93. Precio: 12 euros. Añada: 2012. Variedades: Tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. Bodega. Grandes vinos y viñedos [+]
