BUSCADOR y ARCHIVO
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Castilla-La Mancha impulsa los productos de calidad y cercanía con la marca ?Campo y Alma?
12-03-2022...los profesionales de la agricultura y la ganadería autonómicas. Uno de los productos más destacados es el vino. El viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, así lo ha precisado esta mañana en Torrijos (Toledo), donde ha asistido a ?Vinum Convivum?, la I ... Feria de presentación de las nuevas añadas de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Méntrida Toledo. Se trata de un evento en el que se ha promocionado la marca de garantía regional ?Campo y Alma?, que agrupa a los alimentos de calidad ... de ferias como ésta, en la que se pone en valor la calidad de producción de vinos de Castilla-La Mancha, como es el caso de la DO Méntrida, que cuenta con 45 años de vida. Mediante este tipo de actividades, el Gobierno regional en colaboración también con [+]
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cadiz | Ciencia
Descubren cómo reducir la cantidad excesiva de alcohol que el calentamiento global produce en el vino
13-05-2015Un nuevo sistema desarrollado por un grupo de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado, por primera vez, reducir la cantidad de alcohol presente en el vino entre dos y cuatro grados sin provocar en él ninguna ... riqueza aromática, además de las consecuencias negativas para la salud y la seguridad vial en caso de un consumo excesivo», explica el investigador del CSIC Ramón González, del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (centro mixto del CSIC, la ... , estos solían ser agresivos para el equilibrio sensorial del vino. El nuevo sistema emplea levaduras no convencionales y aprovecha su capacidad para que respiren parte del azúcar del mosto en lugar de fermentarlo, gracias a un aporte controlado [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La compra de Merkel durante el coronavirus: un paquete de papel higiénico, verduras, jabón y unas botellas de vino
23-03-2020...de Berlín-Mitte, donde suele ir habitualmente, y se llevó solo un paquete de papel higiénico, verduras, jabón y unas botellas de vino blanco. En Alemania hasta el momento se han confirmado más de 26.000 infectados y 111 fallecidos, uno de los países con menos [+]
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El Museo del Vino de Carrión de Calatrava abrirá en primavera
30-12-2018El Museo del Vino de Carrión de Calatrava, que estará ubicado en la Casa de la Cultura, abrirá sus puertas la próxima primavera. Así lo ha asegurado la alcaldesa, Ana María López Rodríguez, durante una reciente visita a las instalaciones, en la que ... de abrir las puertas de este centro de recepción e interpretación del vino que, creemos, tendrá repercusión a nivel comarcal y provincial, estamos seguros, puesto que el vino es uno de nuestros principales motores de desarrollo económico y uno ... resto lo aporta el Ayuntamiento. En el museo se explicará cuáles eran las labores agrícolas y de elaboración del vino. Además, se mostrará al visitante de una forma didáctica e interactiva los distintos procesos a lo largo de los tiempos: desde la [+]
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Viña Aljibes consigue un oro en Mundus Vini con su vino Garnacha Tintorera 2016
04-04-2019La Bodega Los Aljibes se encuentra ubicada en la Finca los Aljibes, en el término municipal de Chinchilla de Montearagón (Albacete), zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla. El edificio de la bodega, de construcción típica manchega, se ... extremas, junto la altitud favorecen las bajas producciones y alargan el proceso de maduración de las variedades de uva adaptadas a la zona, dando gran redondez y calidad a los vinos que nacen de ellas. «Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para ... crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural». Quien así se expresa es Manuel Lorenzo, director gerente de esta bodega albaceteña, quien explica que «la viticultura aplicada en [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Este pueblo de Cádiz celebra esta semana la ruta de la tapa con conciertos en directo: fechas y programa
19-11-2024...que consigan 10 sellos recibirán un regalo directo, y quienes completen los 21 sellos podrán ganar el exclusivo tapaporte de oro. Las Olas con 'Medallón surfero': medallón de solomillo envuelto en bacon con salsa de vino tinto y guarnición de patatas ... de vino de Rioja con especies y tomillo. El Santuario , con 'El Francis': africano de pollo con buñuelo de especias africanas relleno de pollo asado, crema de cebolla pochada y mayonesa. Tita Juana , con 'Mi Tierra': bocado de milhoja relleno de jamón [+]
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cadiz | España/Canarias
10 vinos de Canarias para brindar por el nuevo 2019
30-12-2018 -
cadiz | Viajar/Lo último
Caravaca de la Cruz traslada su fiesta del 2 de mayo a Madrid
20-05-2021Los Caballos del Vino representan la manifestación cultural más identificativa y colosal de la ciudad de Caravaca de la Cruz, en la Región de Murcia. Esta fiesta despliega todo su esplendor por las plazas y calles para el disfrute de vecinos y ... del vino la Santísima y Vera Cruz de Caravaca. La belleza de los caballos en estado puro, el arte en los bordados para enjaezarlos y la coordinación de los mozos son el trinomio que define la razón de ser del festejo, que ha evolucionado al compás ... de proteger una expresión que se ha mantenido en el tiempo, ha evolucionado en respuesta a su entorno e infunde un sentimiento de identidad, la Unesco declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a los Caballos del Vino, el 16 de diciembre de 2020 [+]
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Una destilería de vino de Tomelloso cede su planta para luchar contra el coronavirus
20-03-2020Ante la situación de alerta sanitaria que vive España por la pandemia del COVID-19, destilerías Altosa (Alcoholes Tomelloso, S.A.) pone sus plantas de destilación de vino a disposición de las autoridades sanitarias para la fabricación de etanol con ... destino a la industria farmacéutica. «Tomelloso es conocido por su capacidad de destilación de vino para la producción de brandies y otros destilados, pero en una circunstancia como la actual, hay que priorizar la salud y, por ello, ponemos a disposición [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Doce excelentes vinos de Aragón y Navarra para esta Navidad
28-12-2018El crítico de ABC, Juan Fernández-Cuesta, ha catado más de 3.000 vinos durante todo el año, aunque en la última cata dirigida a la Guía de Vinos de ABC, publicada recientemente por nuestro periódico, ha examinado 1.300 referencias a lo largo de dos ... meses, desde mediados de septiembre a mediados de noviembre. Una parte de esos vinos examinados con detalle procedían de Navarra y Aragón. Esta es una selección de 12 vinos por menos -siempre por menos de 30 euros, como en toda la Guía- nacidos en ... de calidad como equilibrio, longitud y buen volumen Enate Varietales Puntos: 94. Precio: 27 euros. Añada: 2015. Variedad: Cabernet sauvignon, merlot y syrah. Bodega: Enate. Salas Bajas, Huesca. 974 302 580. Una elaboración tan personal en este vino y [+]
