BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Vinos
Por qué las botellas de vino tienen una capacidad de 750 ml y no de litro
09-11-2020Son muchas y muy variadas las explicaciones sobre el porqué las botellas de vino tienen una capacidad de 750 ml. Los hay que aluden a que cuando se introdujo el vidrio los artesanos no podían hacer una botella de un tamaño mayor soplando una sola ... vez, otros aluden a que es el tamaño ideal para consumir entre dos personas o que es la mejor capacidad para conservar el vino en perfectas condiciones. Sin embargo, los enólogos de Bodegas LAN, -nombre que representa las iniciales de las provincias ... ,5 l), mathusalem (6 l), salmanazar (9 l), balthazar (12 l) y merchor (18 l). La primera, la mágnum, es la que mejor conserva el vino ya que en 1,5 litros cabe el doble de cantidad de vino que en una normal, pero su contenido en oxígeno es el mismo [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Otros derroteros
Tripulante 18, «El vino que mira al mar»
29-08-2020 -
cadiz | Viajar/Vinos
Los mejores rosados de 2018 a partir de 2,5 euros
26-05-2019Una selección de vinos rosados de la añada 2018. Proceden de seis regiones: Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, La Rioja y Navarra. Y una variedad de uvas bastante importante, aunque la garnacha sea protagonista ... tanto en vinos de Rioja, como de Navarra, Cataluña y Valencia. También nos encontramos en la composición de las distintas elaboraciones con uvas blancas como albillo, macabeo, malvasía, verdejo y viura, y, entre las tintas, cabernet franc, cabernet ... sauvignon, merlot, syrah y tempranillo. Flor de Muga RoseDesde Navarra, Ayerra es el mejor ejemplo de calidad unida a un precio escaso que hemos encontrado en los últimos tiempos. Un vino rosado elaborado con uva garnacha que procede de una pequeña [+]
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cadiz | Opinión
Los duendes del palo cortado
04-07-2021...calor, la sed, el trago dulce de inocencia y aquel vino encendido. En el pañuelo, aquel perfume blanco. Y la venencia, hisopo de ataúd de sacristía. La brisa en las andanas. El majuelo libando su amargura en la ambrosía. El rito de las sacas. La solera ... . Las olas con fragancia de oloroso. La tiza y el albero. El herrumbroso ronchón de la pared. Cuánta quimera de rayos como estoques. La vidriera de copas a escondidas. El reposo del vino amontillado generoso que arrulla en su cendal la criadera. La bravura ... del viento y nada dura más que este momento que el tiempo ha despiezado. Todo calla sin duelo en la campiña. Se desmaya la fruta del viñedo en el aliento del vino. La pureza del sarmiento se aturde: lo insondable no se ensaya. Los duendes confabulan en [+]
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cadiz | Opinión
Los duendes del palo cortado
04-07-2021...calor, la sed, el trago dulce de inocencia y aquel vino encendido. En el pañuelo, aquel perfume blanco. Y la venencia, hisopo de ataúd de sacristía. La brisa en las andanas. El majuelo libando su amargura en la ambrosía. El rito de las sacas. La solera ... . Las olas con fragancia de oloroso. La tiza y el albero. El herrumbroso ronchón de la pared. Cuánta quimera de rayos como estoques. La vidriera de copas a escondidas. El reposo del vino amontillado generoso que arrulla en su cendal la criadera. La bravura ... del viento y nada dura más que este momento que el tiempo ha despiezado. Todo calla sin duelo en la campiña. Se desmaya la fruta del viñedo en el aliento del vino. La pureza del sarmiento se aturde: lo insondable no se ensaya. Los duendes confabulan en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Fino y Manzanilla, los preferidos de los jóvenes de entre los vinos de Jerez
26-08-2020Investigadores del grupo Inteligencia Emocional de la Universidad de Cádiz han realizado un estudio acerca de los hábitos de consumo y el conocimiento de los jóvenes gaditanos sobre el vino del Marco de Jerez. Coordinado por el profesor Serafín J ... las preferencias y el interés sobre el mundo del vino de los jóvenes del sur de España, así como la influencia que ejercen sobre su opinión otros factores como el precio, el sabor o el valor de la marca. En este sentido, los autores han explicado que han puesto el ... foco en «investigar la importancia atribuida a las diferentes características del vino de Jerez y sus variedades, teniendo en cuenta la segmentación actual del consumidor, así como su conocimiento sobre el mundo enológico». Para ello, se ha contado [+]
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Los dulces de Utrera buscan recuperar su lugar histórico
22-11-2022Durante varios años, gracias a la 'Feria del Dulce', Utrera se convirtió en la auténtica referencia a nivel provincial dentro del sector de la pastelería. Un evento que congregaba a miles de personas en la ciudad, donde se mostraba la formidable trad [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cuatro restaurantes de élite compiten en la Final Nacional de la XI Copa Jerez
18-09-2024España en la Final Internacional de la Copa Jerez en 2025. Este evento de renombre internacional destaca por sus maridajes entre platos de alta cocina y vinos de Jerez. Entre los finalistas figuran BonAmb (Alicante), El Asador de Abel (Asturias), El ... Ermitaño (Zamora) y Poncio by WM (Madrid), todos ellos reconocidos por su enfoque en la fusión de ingredientes locales y técnicas innovadoras. En esta competición, equipos de chef y sumiller deberán presentar menús maridados con vinos de Jerez, en tres ... estrellas Michelin reconocido por su fusión de ingredientes locales con técnicas innovadoras. Tras llegar a la final internacional de Copa Jerez en 2019, se ha consolidado como un referente en esta competición. Su carta de vinos, cuidadosamente seleccionada [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Descubren un barrio noble romano durante la rehabilitación de unas cisternas en Porcuna
29-06-2021vino. Los muros de piedra de las viviendas tienen hasta 3 metros de altura. «Están tan bien conservados que parece que se construyeron hace dos meses», ha resaltado el alcalde de Porcuna, Miguel Moreno, quien encuadra el hallazgo «en el inicio de una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
VINAVEJER unirá vino y gastronomía del 28 de octubre al 1 de noviembre
19-07-2021Una oportunidad única para disfrutar de una experiencia enológica, gastronómica y cultural en Vejer de la Frontera. Así definen sus organizadores, la Asociación Andaluza del Vino, VINAVEJER 2021, evento que cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento ... la presentación del cartel y la web de VINAVEJER 2021, con la participación del alcalde, Manuel Flor, y el presidente de la Asociación Andaluza del Vino, Francisco León. La promoción consiste en la oferta de paquetes turísticos o experiencias a ... , de ?Cata a Ciegas por Parejas?. Con este producto, según se ha destacado por los convocantes, se pretende potenciar la marca ?Vejer te cobija? con experiencias eno-gastronómicas y revindicar la cultural del vino. El cartel de VINAVEJER es obra de Dr [+]
