BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
XR Rosé, un rosado D.O.Ca Rioja elaborado con viñas viejas de más de 50 años
07-07-2023Marqués de Riscal lleva años haciendo una apuesta decidida por el cuidado del viñedo y el respeto al medio ambiente para obtener unos vinos con mayor calidad. De ahí, su trabajo con viñedo viejo: el grupo bodeguero cuenta con 500 hectáreas de viñedo ... viejo en Rioja Alavesa, garantía de calidad de sus vinos. La poda es clave para conseguir que las plantas tengan una vida lo más longeva posible, recuperando técnicas tradicionales que minimizan las heridas ocasionadas y respeten el flujo de la savia ... importancia de contar con viñedo viejo. Precisamente con viñas viejas de más de 50 años de Elciego, Álava, ha sido elaborado XR Rosé de Marqués de Riscal, un vino rosado de color asalmonado, frutal, elegante y equilibrado, pleno de tensión con una acidez muy [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Once vinos tintos para una buena experiencia estival
07-07-2023Aunque la crianza en barrica sigue siendo la reina, cada vez existen más métodos alternativos, como ánforas, tinajas, fudres y hormigón. Hechos para disfrutar en el momento, o con vocación de guarda, nuestros vinos tintos nunca defraudan. altos ... de tamarón crianza, BLAS MUÑOZ CEPAS VIEJAS, castillo de albai crianza, DEHESA LA GRANJA TINTO Altos de Tamarón crianza Intenso color cereza con tonos violáceos. Este vino presenta aromas de frutos negros, cacao, tabaco y especias. El paladar es untuoso y ... durante la crianza. Un vino complejo y potente para disfrutar en los momentos más especiales. 15? TINTO Castillo de Albai crianza De color granate intenso, en el que destaca su brillantez, en nariz destaca el marcado carácter especiado con presencia [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Rosario será la embajadora de la XI edición de Tío Pepe Festival
22-01-2025...la sabiduría de «una familia de vinos». Como claro ejemplo de la herencia de este legado, « y ejemplo de la transmisión de este arte en una saga jerezana, es a quien tengo hoy el honor de presentar como embajadora de Tío Pepe Festival, Rosario Flores ... propuesta, la Familia de Vino ha encontrado un sello inconfundible en esta valiente fusión entre el arte y la experiencia ligada a la prestigiosa bodega: un espacio enoturístico, gastronómico y cultural con identidad propia. La XI edición del Tío Pepe ... con grandes vinos seleccionados en una noche de alta gastronomía e innovación es lo que hace de Veranea en la Bodega 2025 una experiencia inolvidable. En la que será su quinta Cena de las Estrellas , Tío Pepe Festival se rinde ante el talento de Diego [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Vuelven las Jornadas Zamoranas de El Faro de Cádiz
21-01-2025...aliñados, patatas guisadas o fritas. El broche final lo pone el pastel de queso con miel y piñones , un postre que captura la esencia dulce y delicada de la cocina zamorana. Para acompañar estos platos, El Faro ha seleccionado dos vinos de la Denominación ... de Origen Toro: Prima 2021, un vino equilibrado que combina tinta de Toro, garnacha y otras variedades, y San Román 2021, una opción robusta y compleja que marida a la perfección con los platos más intensos. Las reservas para disfrutar de este menú especial [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Gabriel Lucas se alza como mejor sumiller de España
22-10-2021...residual permitido en un Pedro Ximénez de Montilla-Moriles. Pero no sólo de vino debe saber el sumiller, por lo que también se preguntaron las Denominaciones de Origen de arroces y especias de nuestro país. La segunda parte del Campeonato, celebrado este ... canario Ivan Monreal. Únicamente ellos se enfrentan a las pruebas finales, consistentes en una cata a ciegas de dos vinos y un producto a identificar, la corrección de una carta de vinos con diez referencias en la que hay un número indeterminado de errores ... , la toma de comanda y sugerencia de maridaje y por último la decantación y servicio de vino. Todo ello en el Escenario Gourmets, con un jurado compuesto por los algunos mejores profesionales de nuestro país, que valoran no solo sus aciertos sino su [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Esta es una de las mejores bodegas para hacer una cata de vino y está en El Puerto de Santa María, en Cádiz
27-08-2024España es, sin duda, un país de vino. Hay más de 4.400 bodegas, 150 variedades autóctonas de uva plantadas y 97 denominaciones de origen protegidas. Es el primer país a nivel mundial en extensión vitivinícola y el tercer productor de vino en el ... mundo. En España hay 36 Rutas del vino que son visitadas cada año por casi tres millones de personas, con un gasto cercano a 80 millones de euros al año. Son una oportunidad para, además de conocer bodegas y probar sus vinos, descubrir bellos paisajes ... solo desde el punto de vista económico o medioambiental, sino también desde el social y cultural. El vino contribuye a la imagen país y es un polo de atracción de visitantes y turistas. Visitar bodegas y catar sus vinos es una de las experiencias más [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
La lucha contra la energía eólica de la primera bodega española distinguida por su sostenibilidad por Parker
13-10-2021...mantienen alejados sus vinos de los sistemas intensivos. Una labor reconocida explícitamente por la guía 'The Wine Advocate' de Parker que defiende el paisaje de este rincón de León, como ya hicieran con sus vinos en la Rioja o el Priorat. 'Renovables sí ... se elaborar sus vinos Pétalos, Villa de Corullón, Moncerbal, Las Lamas y La Faraona. Este bodeguero se erige como uno de los grandes defensores del paisaje del vino y preside la Asociación de Paisajes y Viñedos de España. «Paradójicamente, la gran ... rincón del Bierzo en 1999 con el objetivo de homenajear a su padre con el vino que dan viejas viñas de Mencía. Un total de 45 hectáreas, asentadas en suelos de pizarra muy empinados, donde el cultivo es difícil y exigente. El 'Green Emblem' de Parker [+]
-
cadiz | Gastronomia/Vinos
Boticario de Silos: el joven literato que empezó a hacer vino en un garaje
09-06-2023Andrés Septien es un joven silense apasionado de la literatura, la poesía y el vino. Ingeniero agrónomo, tras publicar una novela y trabajar en un colegio de su pueblo natal, decidió en 2020 iniciar su proyecto vinícola. Comenzó a hacer vino en un ... garaje de Santo Domingo de Silos y a lo largo de estos tres años ha conseguido crecer hasta duplicarse, ahora la producción se realiza en dos garajes en Puentedura. Noticia Relacionada Vino estandar No Gramona Celler Batlle 2013: un espumoso con 110 meses ... de crianza en rima Pilar Cavero Procedente de la Finca Font de Jui, como todas sus viñas es trabajada de forma ecológica y biodinámica Boticario de Silos es un vino cuyo viñedo fue plantado por un boticario hace más de un siglo y está ubicado a 1.000 metros [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz recibe casi 2,4 millones de euros para la promoción de sus vinos en países externos a la Unión Europea
24-08-2024La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha concedido ayudas por valor de 2,6 millones de euros que respaldan la promoción de vinos andaluces en países externos a la Unión Europea (UE). En concreto, estas subvenciones se refieren ... de licor, los espumosos o los de aguja . También pueden hacer referencia a los vinos de uvas pasificadas o sobremaduradas, a los ecológicos y a los desalcoholizados total o parcialmente. Respecto a los territorios extranjeros receptores de la promoción ... Consejería de Agricultura ha abonado más de 1,1 millones de euros en ayudas que respaldan actuaciones de promoción de vino en terceros países realizadas durante 2023. Estos fondos se han destinado a un total de 36 actuaciones dirigidas a mejorar su [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La bodega jerezana González Byass-Tío Pepe, entre las diez mejores del mundo
21-09-2021La bodeja González Byass-Tío Pepe, ubicada en Jerez de la Frontera, se ha situado entre las 10 mejores del mundo, según la clasificación de 'The world's best vineyards'. Le acompaña otra española en esta clasificación, la de los herederos del Marqués [+]
