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Bodegas Pujanza presenta sus vinos en Sevilla

Procedente de una familia con cinco generaciones de tradición vitícola, Carlos San Pedro creó en 1998 Bodegas Pujanza en La Rioja. Unos viñedos que producen anualmente un máximo de 200.000 botellas en sus 40 hectáreas en Laguardia (Álava). Sigue le [+]

Apostar por cepas nuevas en pos de vinos únicos con «galleguismo»

Los gallegos tienen, desde siempre, uno de los paladares más desarrollados a la hora de catar vinos. La suerte de poder conocer y producir de primera mano Albariño y otras variantes de vino blanco, como puede ser Godello, hace de la gastronomía ... de Investigaciones Científicas (CSIC), consiguieron encontrar tres variedades hasta entonces desconocidas; unas cepas que, por sus cualidades y características, podrían llegar a convertirse en una uva sana y con el sabor preciso para dar un vino nuevo, diferenciador ... nuestra colección». Por ello, el centro ha cedido «a esta bodega ?Mar de Frades? la planta ya insertada de esas tres variedades para ver cómo se comportan en los diferentes sistemas de poda y producción y qué tipo de vino producen». Sin embargo, esto no [+]

El plan europeo del cáncer acepta el consumo moderado de alcohol para no criminalizar el vino

. Las enmiendas que querían impedir la criminalización del vino han salido adelante con amplia mayoría.

El PP ha frenado en Europa el intento de criminalizar el cava, el vino y la cerveza.
Se acaban ... de aprobar nuestras enmiendas.

Rechazamos el consumo abusivo de alcohol, perjudicial para la salud, y defendemos el consumo moderado del vino y nuestra reconocida dieta mediterránea. vino o la cerveza incluyan en su etiquetado una advertencia similar a la de las cajetillas de tabaco donde se afirma con claridad que fumar produce cáncer, así como mayores restricciones a la publicidad de las bebidas alcohólicas. Ahora se [+]

Osborne afirma que el problema para la exportación vinícola es el tamaño de las empresas españolas

El consejero delegado de Grupo Osborne en España y presidente de la Federación Española de Vinos (FEV), Ignacio Osborne, ha señalado hoy que "el principal problema para la exportación vinícola es el pequeño tamaño de las empresas españolas ... tanto Osborne como el vino español "tienen una grandísima oportunidad en los mercados internacionales", lo que atribuyó tanto a la elevada capacidad de producción española como al alto conocimiento que España tiene en vinicultura y enología, dado que [+]

La denominación de origen Jerez-Xeres-Sherry triunfa en los Premios Mezquita

Tres vinos de la Denominación de Origen (DO) de Ribera del Duero, otros tres de la de Toro y dos de la Montilla-Moriles han copado los galardones en la máxima categoría del concurso nacional de vinos Premios Mezquita. El jurado, formado por 40 ... miembros, ha otorgado la máxima consideración del concurso, Gran Mezquita Oro, a otros dos caldos de la DO Jerez-Xeres-Sherry, a otro de la DO Vino de la Tierra Córdoba, y a otro de la DO Vino de la Tierra Castilla y León. La DO Ribera del Duero ha sido [+]

La pequeña bodega conquense que devuelve la vida a uvas olvidadas en Castilla-La Mancha

...que les vio nacer, Ledaña, donde adquirieron los viñedos de la familia de más de cien años de Bobal, la variedad típica de esta comarca. De ellos, Valentín y Lorenzo López Orozco , que así es como se llaman, extraen las mejores uvas para crear vinos ... y conservación de biotipos de esas variedades junto con la Bobal, con el fin de obtener clones para la elaboración de vinos finos y, a su vez, para conservar el material genético. «Hay que pensar que este proyecto comienza ahora una fase de tres años ... ; en la que ya hemos plantado parte del campo de experimental, luego hay que dar tiempo a que esas vides comiencen a dar sus frutos y podamos elaborar esos primeros vinos para su estudio, para que al final, determinar cuál de ellos aspira a tener esa [+]

Cocinar el entorno sin ataduras: pescados de Guetaria, carnes de Los Cameros y aires de Asia en pleno Logroño

...en un entorno lleno de vida donde ocurren cosas gracias a su intensa programación de actividades tanto gastronómicas, como relacionadas con el vino y la cultura en general. «Se trata de una gastronomía más tradicional y accesible, para disfrutar ... de los matices de temporada y dirigida al gran público», completa. Vinos que saben La bodega está perfectamente integrada a la sala para que los comensales elijan el vino que más le apetezca. En caso de necesitar asesoramiento, un personal idóneo comentará ... las más de 130 referencias de vinos finos y bien estructurados que se encuentran a disposición. Según detalla Esnal, la carta de vinos cuenta con un 80 por ciento de DOCa. Rioja, un 15 por ciento de otras DOs nacionales, y un 5 por ciento de fuera del país [+]

Bodegas Barbadillo estará en el Salón de Vinos de España

...l próximo día 16 de Octubre en el Palco de Honor del Estadio Bernabeu y organizado por el Grupo Peñin, tendrá lugar el Salón de los Mejores Vinos de España, espacio en el que se reúne la élite del vino español según la Guía Peñin 2009. Un año más y [+]

La Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha entrará en vigor en 20 días

El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publica este jueves , 11 de agosto, la Ley de la Viña y el Vino , que fue aprobada el pasado 28 de julio en el Parlamento regional con el voto a favor de la mayoría absoluta del PSOE, y la abstención de PP y ... se encuentre la bodega. De manera particular, el nuevo concepto de 'vino de finca' se incluye por primera vez en España en una normativa, lo que permitirá elaborar por primera vez el vino con cepas de una bodega dentro de la misma denominación ... creación de una interprofesional del vino regional a petición del propio sector. El texto castellano-manchego apuesta por digitalización y por primera vez en esta misma campaña va a haber digitalización en los libros de bodega, algo que se va a ir [+]

Muchada-Léclapart presenta sus vinos en Sevilla

El proyecto nacía en 2016 de la mano de Alejandro Muchada, pretendiente a vigneron en Sanlúcar de Barrameda, y su maestro y referente David Léclapart para crear un vino que se hiciese directamente en la viña, no en la bodega. Sigue leyendo en [+]