BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué hacer con la comida de la nevera si me voy de vacaciones
24-07-2023Después de un año de trabajo, llega el maravilloso momento de tomarse un descanso y disfrutar de unas buenas vacaciones . Y cómo no hay que dejar la casa bien recogida y la despensa y nevera organizada porque luego no queremos llegar y encontrarnos c [+]
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cadiz | Economía
Instituto Español: 120 años perfumando los hogares con un 95% de mujeres en plantilla
02-04-2023...competitivos en el mundo, lo ideal sería no tener plástico pero es imposible, porque no hay un sustitutivo por el momento», lamenta el CEO de Instituto Español. El desembarco en el sector del vino Más allá del cuidado corporal, la familia se adentró hace unos ... años en el sector del vino. Apenas un mes antes de la pandemia del Covid-19, adquirió la bodega Colonias de Galeón de Cazalla de la Sierra (Sevilla) . Lo hicieron con motivo de la jubilación del entonces gerente. «Alguien con una actividad empresarial ... tan importante no podía desaparecer y como somos aficionados al vino, pensamos en plantar unas viñas», explica su hijo y actual CEO. Finalmente, adquirieron esta bodega sevillana y, en la actualidad, cuentan con doce hectáreas de viñas propias y una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Sangría continuada de las ventas
09-03-2009Las ventas, sin embargo, han sufrido en los últimos cinco años un descenso cercano al 20%. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Los premios Gran Selección 'Campo y Alma' se entregarán el 26 de abril en Valdepeñas
01-03-2023, Francisco Martínez Arroyo. El incremento ha tenido lugar, «de manera particular en el vino, que tenemos el número más alto de muestras «, y eso significa »que el sector apuesta por estos premios Gran Selección Campo y Alma, que son los premios más antiguos ... empleo y que construye, cada vez con más fortaleza, nuestra tierra», según ha informado la Junta en nota de prensda. Ese día se otorgarán galardones Gran Selección Campo y Alma a los mejores vinos blancos, con diferenciación de los de variedad Airén ... , Agua y Desarrollo Rural en Ciudad Real, Amparo Bremad. En la cata de vino han participado, entre otros muchos, la presidenta del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, Milagros Romero; la gerente de la DO Uclés, Lola Núñez; y los sumilleres María [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un proyecto busca reducir el impacto del calor en las bodegas de Montilla-Moriles de Córdoba
05-09-2022...medio, ha sido analizar y diseñar mecanismos que permanencia del velo de flor y de la levadura que contiene durante el mayor tiempo posible en la superficie de los vinos sometidos a crianza biológica en los barriles sin que eso suponga una pérdida ... Junta prevé un cosecha similar a la del año pasado, con 30,5 millones de kilos de uva Moreno señaló que son múltiples los beneficios de estas sustancias sobre los caldos. «La crianza biológica tradicional aporta a los vinos un aumento de su valor añadido ... de alarma con el fin de que los técnicos actúen lo antes posible», recalcó el profesor de la UCO . No es la primera colaboración entre Pérez Barquero y la institución académica. La primera tuvo como resultado la elaboración de un vino espumoso a través [+]
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cadiz | Economía
El innovador viaje submarino de la industria vitivinícola
05-09-2022Mecidos por el balanceo de corrientes marinas y mareas, a salvo de las olas y tempestades de la superficie, sin apenas luz, ni ruidos, con una temperatura constante, en un estado de microgravedad y bajo presión. Así envejecen los vinos en bodegas ... tiene un gran peso. La inspiración para desarrollar esta nueva forma de madurar el vino ha venido de antiguas ánforas y botellas halladas en naufragios. Por ejemplo, hace poco más de una década se descubrió en el mar Báltico un pecio hundido en 1880 con ... botellas de champán de la marca francesa Veuve Chicquot. Las que se subastaron alcanzaron un precio de hasta 15.000 dólares. Aunque el caldo había perdido sus burbujas se comprobó que el vino estaba intacto. Hoy esta marca francesa ya tiene su propia bodega [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Valladolid se convierte en «capital del vino rosado» con la celebración del Concurso Mundial de Bruselas
11-03-2022Valladolid se ha convertido este viernes en «capital del vino rosado» con la celebración del Concurso Mundial de Bruselas, que vuelve a Valladolid después de 2017, año que marcó «una nueva estrategia» para la ciudad «en torno al vino», según ha ... de Bruselas, Baudouin Havaux han inaugurado la sesión de vinos rosados. El alcalde ha dado la bienvenida a los 60 expertos catadores que evaluarán las 1.170 muestras de diferentes rosados que se han presentado al concurso llegados desde una treintena ... de países. Puente ha destacado que para Valladolid el vino es «una apuesta estratégica en materia turística» y por ello se van a desarrollar dos proyectos de inversión como son un espacio dedicado al vino y la restauración en el Museo Patio Herreriano y un [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
El vino de Carlos Falcó
28-03-2020. Falcó fue un señor por gobierno, respeto y dignidad. Falcó fue un caballero. Y ese caballero creó tiempo después el primer Pago vinícola de España (todos fueron luego, detrás) en su finca de Malpica de Tajo, provincia de Toledo. Allí nació nuestro vino ... juventud al adulto más capaz. Un tinto para recordar. Como va nuestro recuerdo desde este mundo del vino hacia Luis, Paco y ahora Carlos, que nos han dejado en este 2020 fatal. DOMINIO DE VALDEPUSA CABERNET SAUVIGNON Puntos: 92. Precio: 25 euros. Añada [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un colosal viaje a través de la historia y el universo de los vinos de Jerez
09-03-2022?El libro de los vinos de Jerez? es el título del nuevo libro que acaba de publicar la editorial Almuzara. Una obra de César Saldaña, quien pone al servicio de este libro su dilatada experiencia profesional en el sector vinícola, para realizar un ... colosal viaje a través de las múltiples facetas que conforman el rico universo de uno de los productos españoles más señeros. Un libro que da comienzo 3.000 años atrás, con la llegada del fruto fermentado de la vitis vinífera, el vino, hasta el Marco ... de Jerez. Un enclave con unas condiciones naturales genuinas y una tradición milenaria, que ha dado a luz unos vinos singulares, de los que su autor explica con profusión su proceso de elaboración y sus diferentes tipologías. La vendimia y vinificación [+]
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cadiz | Gastronomia
El Almazén, una parada ineludible para los amantes del vino
20-01-2022Cada vez hay más aficionados al mundo enológico que no se conforman con comprar botellas en una gran superficie de forma impersonal y aséptica, sino que buscan un trato personalizado y un asesoramiento profesional. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
