BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Barbadillo lanza al mercado el primer brut andaluz
22-12-2009, 'Barbadillo Beta' es fruto de la aplicación innovadora del método "champenoise" a un vino base de la variedad de uva Palomino. El brut de Barbadillo se presenta en sociedad coincidiendo con las fechas navideñas y como el "primer brut de Andalucía que usa como [+]
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cadiz | España
Ayuso, ante el posible fichaje de Villacís en el PP nacional: «Lo mejor de Ciudadanos ya se vino conmigo»
30-01-2023...dirección general con Begoña Villacís, de Ciudadanos : «Lo mejor de Ciudadanos ya se vino conmigo en las últimas elecciones y ahora si tienen conversaciones a nivel nacional yo ahí no tengo nada que decir». Ayuso no ha expresado ningún interés en el posible ... fichaje de Villacís en el PP de Madrid, aunque desde la dirección nacional se dejó la puerta abierta si la dirigente de Ciudadanos daba el primer paso para un acercamiento. «Lo mejor de Ciudadanos ya se vino conmigo en las últimas elecciones, como [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Las subastas aún esperan a los grandes vinos españoles
01-06-2021El vino es un bien de alta rentabilidad en los últimos 20 años, sobre todo si hablamos de ?fine wine?, esas joyas que buscan los coleccionistas en las subastas, como el mejor arte. Su rentabilidad es pasmosa y alcanza registros del 12%. Cien dólares ... de 1952 invertidos en vino serían 420.000 dólares de hoy, mientras que cien dólares en Bolsa serían 100.000 dólares. El índice de rentabilidad del vino solo bajó el 2% durante la pandemia, frente a índices bursátiles como el Dow Jones, que cayó un 19% o el ... Nikkei, que perdió un 27%. Burdeos es la denominación mágica que mueve y enriquece a los coleccionistas del vino de lujo, un mercado en el que apenas hay caldos españoles, a pesar de tenerlo todo. Necesitan confianza y valentía. Así lo certifican [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Posnaturalidad, una nueva mirada al mundo de los vinos naturales en The Wine Edition
01-06-2021The Wine Edition, el flamante congreso del vino de Madrid Fusión Alimentos de España, reunió ayer a cuatro personalidades para abordar su visión sobre los vinos naturales. «La naturalidad no es un dogma, sino un camino», expuso Pedro Ballesteros ... «mantener una conexión muy fuerte con los métodos tradicionales». «Es muy difícil hacer un buen vino con mala uva, así que el trabajo empieza en la viña», expuso. Niepoort es la quinta generación al cargo de su bodega, fundada en 1842. Sus hijos, sexta ... generación, ya trabajan con él y está en camino la séptima. «Menos es más» es su filosofía y a lo largo de su trayectoria sus vinos han ido evolucionando en esa línea. Defiende «vinos lo más naturales posibles, sin fundamentalismos». Considera absurdo [+]
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cadiz | Opinión
El cultivo de cannabis que vino del Brexit
21-08-2021El rotativo británico ?The Telegraph? contaba esta semana una breve historia económica con desenlace en Sevilla. Al inicio del Brexit se especulaba ampliamente sobre todas aquellas empresas que podrían fugarse masivamente de Gran Bretaña para buscar [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Zamora lanza su 'Tour virtual 360' para recorrer y promocionar las bodegas de la provincia
03-05-2022...el uso de las nuevas tecnologías. «Uno de los sectores más dinámicos y con mayor potencial de crecimiento en el exterior es, precisamente, el sector vitivinícola, en su faceta de elaboración de los vinos pero también en el de transmitir al ... consumidor lo que representa la cultura del vino en nuestros territorios», ha destacado el presidente de la Cámara de Comercio de Zamora, Enrique Oliveira. La provincia de Zamora contabiliza 126 bodegas, dentro y fuera de las denominaciones de origen. «Nos ... acercan una variedad y singularidad de los vinos que se elaboran en cada territorio y que hoy queremos poner en valor con esta iniciativa», ha subrayado Oliveira. «Hemos contactado con todas las bodegas de la provincia y hemos diseñado un tour virtual con [+]
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cadiz | Gastronomia
The Wine Edition: Madrid Fusión 2021 estrena un congreso dedicado al universo del vino
31-05-2021...de seguir las ponencias a través de una potente plataforma digital a la que se podrá acceder desde cualquier lugar del planeta. El nuevo espacio dedicado al mundo del vino en Madrid Fusión cuenta con un consejo asesor internacional formado por Almudena ... Alberca (Master of Wine, MW), Pedro Ballesteros (MW), Andreas Kubach (MW), Ferran Centelles (ex sommelier El Bulli), Norrel Robertson (MW), María Naranjo (Directora de la Dirección de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España), Benjamín Lana ... (Vicepresidente de Madrid Fusión y presidente de Vocento Gastronomía) y Patricia Mateo (CEO Mateo&co y Directora de Vocento Gastronomía). Wines from Spain from ICEX es el patrocinador principal de este congreso del vino. Este I Congreso Internacional del Vino [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
The Wine Edition: la alta cocina y su oda al vino
31-05-2021Como cada año, Madrid Fusión Alimentos de España hace una nueva apuesta. Así, en la edición 2021 ha decidido jerarquizar el sitio que hasta el momento han tenido los vinos dentro del congreso gastronómico. Si bien siempre han sido preponderantes ... , ahora ocupan un rol central con la creación de The Wine Edition (MF WE), evento con el que se pretende fortalecer aún más la conexión entre vino y gastronomía que tanto interesa a ambos sectores. Será un foro de discusión para compartir nuevas tendencias ... , descubrir talentos y aprender más sobre un área que es clave en su relación con la alta cocina. The Wine Edition, I Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión, presentará en un auditorio propio a «sumilleres, productores, catalizadores, cocineros [+]
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Castilla-La Mancha prevé aprobar antes de verano su Ley de la Viña y el Vino, con novedades como los «vinos de finca»
29-03-2022La Ley de la Viña y el Vino de Castilla-La Mancha ha dado un paso más para ser ya una realidad tras aprobarse en el Consejo de Gobierno celebrado este martes el anteproyecto de ley. Así lo ha dado a conocer en la rueda de prensa posterior a su ... esperada por el sector vitivinícola», ha destacado el consejero, que ha recordado que en Castilla-La Mancha no existe Ley de la Viña y el Vino desde el año 2013, cuando el Gobierno del Partido Popular derogó la normativa en vigor desde 2003. «Hemos querido ... mantener el nombre porque es muy representativo de lo que supone este sector», ha manifestado». Además, ha afirmado que es «muy necesaria» en la región del mundo con mayor superficie de viñedo, donde más vino, más mosto, más alcohol de uso de boca y más [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Copas llenas de alegría, creatividad e innovación
16-08-2015La cultura del vino está cambiando. Esta evolución se percibe al entrar en la renovada tienda de Baco, en la calle Cardenal Zapata del coqueto casco antiguo de Cádiz, regentada desde hace tres meses por Ernesto Linares. Anteriormente se trataba ... de un establecimiento orientado a la venta de caldos y licores, pero la pasión por el vino y una nueva filosofía en su forma de consumirlo han llevado a este joven licenciado en Derecho y Empresariales a darle un aire fresco e innovador. No en vano, su ... las nuevas tendencias y gustos. Una de las referencias más sorprendentes y exclusivas que se encuentran en sus estantes es Artezana, un vino espumoso elaborado a partir de zanahoria. Esta creación llega desde Portillo, en Castilla y León, gracias a [+]
