BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Los españoles consumen la mitad de las frutas y verduras recomendadas
27-07-2015...alimentario, «aumentar un poquito el consumo de frutas y verduras» porque «estamos a la mitad de las recomendaciones» saludables. Así se pronunció minutos antes de la inauguración del Curso de Verano de la Universidad de Cantabria (UC) «Actualización en salud ... imprescindibles que debe contener la dieta de los niños son «cinco raciones de fruta y verdura al día; tres o cuatro de lácteos; y en cuanto a los alimentos proteicos, -en las carnes, preferiblemente pollo, pavo o conejo- alternar dos porciones cada día; y dos o [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Las familias deben cumplir una regla en la mesa: que padres e hijos coman el mismo menú»
25-05-2018Conseguir que los niños coman verduras resulta en muchas casas misión imposible. Pero no debería ser así. Según la doctora Paloma Gil, autora de «Los niños sí comen verduras» , hay varias estrategias que ayudan a conseguirlo. Pero advierte que si ... mayoría. Partimos de la base de que un niño que no toma verdura no está bien alimentado, pero no es tan fácil... Llega un momento, de pronto entre los 3 y los 4 años, que se malean. A esa edad es justo cuando se malean. Pero si nos preocupa la salud ... de nuestros hijos, debemos hacer que coman verdura les guste o no les guste. No se trata de obligarles a comer tapándoles la nariz, pero sí de que al menos la prueben y de que entiendan que la alimentación es una disciplina tan importante como la educación [+]
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cadiz | Sociedad
Los nutrientes que pierden las verduras tras su paso por la cocina
11-06-2015...de frutas y verduras, pero su paso por la cocina hace que pierdan algunos de sus nutrientes. La fruta ¿pelada o no? ¿en zumo o entera? Las verduras ¿hervidas, al vapor, a la plancha? ¿En el microondas o en el horno? ¿Enteras o troceadas? ¿Conviene ... congelarlarlas o no? Todas estas prácticas afectan a los nutrientes de las frutas y verduras de diferente manera. Un estudio español publicado en el «Journal of Food Science» concluyó que llevarlas a ebullición, una de las formas más populares de prepararlas ... , conlleva una pérdida importante de su contenido de vitaminas y otros antioxidantes. Como explica María Antonia Murcia, del área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia y una de las autoras de la investigación, «la mayoría de las verduras se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Verduras para la ministra Aguilar
20-07-2011...de las verduras y hortalizas gaditanas y sea consciente de la situación tan crítica que están atravesando. Hace ya bastante tiempo que los agricultores gaditanos no pasan por una buena época y, como dijo ayer el presidente de la cooperativa Nuestra Señora ... daño que se ha hecho muy amplio». Para el secretario provincial de COAG, Miguel Pérez, la «mal llamada» crisis del pepino está dejando por los suelos los precios de las verduras gaditanas. Pérez no quiso oír hablar de «ayudas» si no [+]
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cadiz | Ocio
Calamar de potera con verduras al carbón
24-06-2013, los interiores y la pluma. Reservamos las bolsitas de tinta para hacer la salsa. Cortamos el calamar en anillas de unos 10 cm de ancho y se doran en el aceite de oliva virgen extra en la plancha a fuego fuerte. Limpiar, pelar y cortar todas las verduras en ... juliana, escaldar en agua hirviendo con sal 1 minuto cada verdura excepto la zanahoria, 2 minutos. Saltear toda la verdura con aceite de carbón y salpimentar. Para hacer el aceite de carbón: infusionar carbón vegetal caliente en aceite de oliva suave ... durante 10 minutos, colar y utilizar sobre las verduras. Para hacer el aceite de carbón: infusionar carbón vegetal caliente en aceite de oliva suave durante 10 minutos, colar y utilizar sobre las verduras. Para la salsa de tinta: picar y ochar media [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Tres zumos naturales que alargan la vida y puedes hacerte en casa
24-04-2018), pero lo ideal es que cada uno elija aquellas que atiendan a sus necesidades y gustos particulares, y a ser posible, los haga con verduras y frutas de temporada. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas para comer calabacín de forma diferente
23-04-2018¿Te gusta el calabacín? Te damos diez recetas en las que es la verdura protagonista y sirve para ser rellenada, para crear hamburguesas, buñuelos, cremas frías y mucho más. Conócelas en Bulevar Sur [+]
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Ruta de los Príncipes: Las verduras a la mar
04-06-2013Mer?. Cada tripulante será recibido como un príncipe por los señores de la tierra, dentro de un concepto cien por cien gastronómico, desde las verduras de St. Pol de León, las naranjas valencianas, pasando por los vino portugueses, los pescados y [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Comprar cestas semanales de fruta y verdura permite a las familias organizarse mejor»
03-05-2017...precio justo. De esta forma garantizamos no sólo el ahorro sino también el acceso a productos de primera calidad evitando la manipulación a la que es sometida la carne, la verdura y la fruta durante el proceso de intermediación. ?¿De qué manera se ... puede fomentar una dieta equilibrada en familia? ?Hace solo unas décadas, alimentarse de forma saludable era muy sencillo. Nuestro país era más agrícola y existía una gran disponibilidad de alimentos (fruta, verdura, legumbres...) que llegaban muy ... ? ?La tendencia que nos encontramos es que son los productos de mayor volumen y peso como pueden ser lácteos, bebidas o productos de limpieza. En el caso de los frescos, hay mucha demanda de verduras y fruta fresca, pero lo más demandado es la carne [+]
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cadiz | Conocer
Niños, frutas y verduras: trucos y recetas para que las coman más y mejor
02-05-2017
