BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Quieres ser la reina de las recetas a la plancha?
15-07-2019Es una forma fácil y sabrosa de cocinar. ¿Te gusta utilizar la plancha para crear nuevos platos? Atenta a estas ideas. Puedes verlo en Bulevar Sur [+]
-
cadiz | Tecnología/Informática
«Yasai Ninja»: las verduras se ponen violentas
13-07-2015De estética de dibujos animados, las verduras se vuelven luchadoras en «Yasai Ninja», un nuevo videojuego español que llegará el próximo 21 de julio a las consolas de nueva generación (PlayStation 4 y Xbox One). En este título en tercera persona [+]
-
Alcachofas: dónde probar una verdura con fama de afrodisíaca
06-02-2017Son las «lengüetas de la tierra», término árabe de donde procede la palabra alcachofa, en clara referencia a sus singulares hojas. Palabra mágica para denominar a nuestra verdura protagonista, la cynara scolymus, alcachofera o alcaucil, que ... cualidades culinarias. Su fama de alimento afrodisíaco lo propagaron griegos y romanos, incrementando, lógicamente, su consumo. Relacionado: Diez restaurantes perfectos para comer verduras en Madrid. Las variedades de alcachofas más trabajadas se ... y a su mujer, Anabel Arriezu, que llevan sirviendo desde hace más de una década las alcachofas de la tía Mary en su reinado de verduras que es La Manduca de Azagra de Madrid. Es uno de sus «hit» de todo el «book» de verduras que posee este [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Anchoa, mero y sepia: los beneficios de los pescados de temporada
05-05-2022...de los beneficios de este pescado es el calcio, con 38 mg; el potasio, con 427 mg; el fósforo, con 268 mg y el magnesio, con 32 mg. Risoto de sepia y espárragos verdes - 150 gramos de arroz arborio, carnaroli o redondo - 750 ml de caldo de verduras, pescado ... . Mientras pon a calentar el caldo de verduras o agua, en un cazo o en el microondas. Incorpora el arroz a la sartén y rehogalo a fuego medio un par de minutos removiendo continuamente. Notarás que está listo porque comenzará a ponerse transparente [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Las verduras fritas son más saludables que las cocidas
24-06-2015En un artículo publicado en la revista Food Chemistry, Un grupo de científicos de la Universidad de Granada (UGR) informan en un artículo publicado en la revista «Food Chemistry» de que las verduras fritas con aceite de oliva virgen extra (AOVE ... acecite de oliva virgen extra. Las condiciones de procesamiento fueron controladas, y se mantuvo constante la proporción entre el vegetal y el medio de cocción, según las recetas tradicionales españolas. Las verduras procesadas se mantuvieron en [+]
-
cadiz | Internacional
Los supermercados británicos racionan verduras por la falta de suministros desde Europa
03-02-2017Varios supermercados del Reino Unido limitan la venta de verduras por persona e incluso han eliminado algunos productos de internet debido a la escasez de suministros desde Europa, en especial de España, han informado este viernes los medios ... británicos. El mal tiempo y las heladas en el continente han afectado a las cosechas y en consecuencia a las exportaciones, lo que ha obligado al Reino Unido a importar desde tan lejos como la costa oeste de Estados Unidos o Egipto. Las verduras y ... suministrar la mitad del mercado europeo de verduras durante los meses de invierno, por delante de Italia, Grecia o Turquía. En unas declaraciones a la prensa, la federación española de asociaciones de productores Fepex ha advertido de que se trata de una [+]
-
cadiz | Economía
Los líderes mundiales en producción de col china ecológica son andaluces
18-03-2020En el interior de la provincia de Almería, Bio Campojoyma cultiva más de 35 hectáreas de col china ecológica. Desde que iniciaran este cultivo, hace dos años, han ido creciendo hasta convertirse en líderes mundiales de esta hortaliza con una producci [+]
-
cadiz | Sociedad
La OCU publica la lista de los mejores jamones cocidos del supermercado y avisa: no todo es jamón
04-05-2022El jamón cocido es ese comodín que lo mismo vale para una cena cuando no apetece cocinar o del que también se hace uso en dietas para bajar de peso por sus bajas calorías o para un desayuno sano. Sin embargo, no es tan saludable como parece y así lo [+]
-
cadiz | Familia/Educación
Uno de cada 10 niños en edad escolar presenta alguna alergia alimentaria, un 3% más que en 2019
15-11-2020...alergia a las frutas y verduras (23,4%), que supera a la de los frutos secos, que fue la más frecuente en el Observatorio anterior. Aun así, esta alergia sigue siendo una de las más comunes, ya que ocupa el segundo lugar con un 18,9% del total. «Este dato ... los aditivos (0,6%), el pescado (6,3%) y los mariscos y crustáceos (5,6%). Las mayores diferencias respecto a los datos recopilados en el curso escolar 2018-2019 son las frutas y verduras, que aumenta un 11,2% de un año para otro, los aditivos prácticamente ... desaparecen hasta representar un 0,6%, y las legumbres descienden también considerablemente hasta representar un 10,7%, cuando en 2019 alcanzaba el 15,79%. «El hecho de que haya una alta representación de las alergias a las frutas y verduras, no significa que [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Cómo hacer el agua de frutas o verduras perfecta para hidratarte en verano?
21-08-2018Es una de las claves de cualquier dieta, ya sea para perder peso o para mantenerte en forma. Se debe beber una cantidad determinada de agua que varía según edad, sexo y masa corporal. A modo de guía general, se puede considerar que las mujeres necesi [+]
