BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Estos son los mejores restaurantes en los que saborear la trufa
13-02-2020...provincia y cinco colaboradores que ejercen de embajadores en otros rincones del país y que ponen un toque de este manjar a sus platos en plena temporada, cuando el este hongo alcanza su máxima madurez y aroma. Desde verduras a pescados, carnes, casquería [+]
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cadiz | Economía
Dos céntimos por la barra de pan, cuatro por el litro de leche o 27 por el de aceite, así ha bajado los precios la rebaja del IVA
03-01-2023verduras y frutas frescas. La segunda es que no todos los establecimientos han ajustado de forma estricta esa reducción de precios a la rebaja fiscal. En la mayoría de los casos sí ha sido así pero hay alimentos que se han abaratado más de lo que [+]
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Estos son los restaurantes que compiten por cocinar la mejor paella del mundo
07-09-2022...número de empresas y entidades que han querido prestar su colaboración con la edición 61 del Concurs. En esta edición han sido: Alabau Frutas y Verduras, Arroz Dacsa, Bodegas Murviedro, Cafés Granell, Caixa Popular, Carmencita, Chovi, Coca Cola, Etygraf [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo cocinar la quinoa, el «casi cereal» rico en hierro y proteína vegetal
17-09-2020...arroz o el cuscús, pudiendo hacer muchas variedades y recetas: - Quinoa con verduras. - Ensalada de quinoa (fría o tibia). - Hamburguesas vegetales de quinoa. - Pimiento o berenjena relleno de quinoa y verduras. Como guarnición en cualquier [+]
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cadiz | Internacional
Gubei, el pueblo histórico chino que nunca existió
07-09-2022...encontramos trabajo aquí», afirma la señora Wang. Esta mujer, que antes regentaba un puesto de frutas y verduras en un mercado local, ahora hace lo propio con una tienda de cometas artesanales. « Me gusta esta ocupación, el salario también es más alto «, añade [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cuál fue el menú de Nochebuena de Rafael Gómez en la prisión de Córdoba?
25-12-2017, bollo de pan, aceite y tomate. Para los diabéticos, la leche, sin azúcar. Durante el almuerzo, el que fuera líder de Unión Cordobesa degustó arroz con setas y verduras de primero. De segundo, huevos cocidos con morcilla. La fruta fue el postre ... vegetarianos tuvieron crema de calabaza. El segundo plato estuvo compuesto de pechugas dpollo en salsa con bolitas de patata. Para los vegetarianos, parrillada de verdura. El postre fue arroz con leche y dulces. El empresario, de 73 años, ingresó en el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para preparar la pizza que no engorda
10-02-2020...en torno al 25% del plato, que haya un predominio de verduras, que las proteínas que elijamos tengan una alta biodisponibilidad o valor biológico (huevos, conservas o carne blanca) y que la grasa principal sea el aceite de oliva virgen extra ... cambiar otros aderezos más calóricos por verduras frescas. «Cuanto más coloridas, mejor. Las verduras aportan sabor, color, textura y pocas calorías», añade. Para dar un toque de sabor y evitar el exceso de sal los expertos aconsejan combinar hierbas ... las salsas comerciales y los quesos ultraprocesados. Algunas alternativas de acompañamientos o aperitivos sanos pueden ser, según propone Claudia Brassesco, los chips caseros de verduras, los garbanzos tostados, las palomitas caseras, el hummus [+]
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cadiz | Economía
El consumo de productos frescos gana protagonismo en la cesta de la compra durante los meses de pandemia
02-10-2020...con un aumento del 23%, mientras que la compra de verduras y hortalizas se situó en segunda posición, con una subida del 18%, seguida de la fruta, con un 12%. También es reseñable el descenso de 2,5 puntos en el consumo de carne fresca desde 2013 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué no sirven de nada los probióticos si no tomas prebióticos
24-05-2021...de alimentos como frutas y verduras, los probióticos naturales se hallan en productos fermentados, como por ejemplo el yogur. 3. Los probióticos se han utilizado en gran número de patologías, principalmente en problemas gastrointestinales, en procesos [+]
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cadiz | Gastronomia
'Cocinar en cocotte': nunca el hierro fue tan versátil
14-01-2022», añade la autora. El libro reúne un total de 40 recetas de grandes chefs como Carme Ruscalleda o Joan Roca, quienes explican paso a paso cómo preparar en ?cocotte? carnes y pescados, sopas, estofados, arroces y verduras, pero también ofrece la fórmula [+]
