BUSCADOR y ARCHIVO
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Los mejores platos de la cocina tailandesa
23-01-2021...de arroz fritos con gama (un tipo de ciervo) o pollo. A esto se le añade huevo, tofu, verduras y una salsa a base de tamarindo y azúcar de palma. Este no es un plato picante, por lo que suele ser el preferido para iniciarse en la comida tailandesa. No ... sabor a curry, no es picante y por ello, suele ser del agrado de todos. Pad Siuw Este plato no es picante pero es muy peculiar pues se elabora con unos fideos muy gruesos y pegajosos que no son del gusto de muchos. Se saltea con verduras, pollo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Pablo Terrón, de Puerto Escondido, nos cocina 'Andalucía vista desde el cielo'
25-03-2020, marcando el atún rojo. Ahora picamos y salteamos los espárragos trigueros, marcamos el atún, dejando crudo el centro, y lo cortamos en láminas, al igual que con el pescado marinado. Picamos las verduras y vamos colocando los productos sobre la base ... de tortilla: las perlas de aceite, las gambas, el jamón, las laminas de atún y las de pescado, los puntos de salmorejo, el erizo, los puntos de alioli, las hierbas, las verduras... Los ingredientes se van colocando sobre la tortilla. "Todo como si de un [+]
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cadiz | Gastronomia
El chef que quiere meter la alta cocina en Albacete: «He hecho de todo para cumplir mi sueño. Hasta vender ropa interior»
13-11-2022...como uno de los ocho candidatos a Cocinero Revelación de Madrid Fusión Alimentos de España 2023 . Un adalid del recetario tradicional de su tierra desde la austera concepción de sus productos ?verduras de secano y, lo que aguante el otoño, caza y setas [+]
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cadiz | Sociedad
Cómo su alimentación puede ayudar a ahorrar agua
23-03-2020, se verá agravada por el cambio climático. Pero en paralelo, aumenta el consumo de carnes, productos lácteos y azúcar, y decae el de frutas, verduras y cereales, algo que está elevando el gasto de recursos hídricos. Según un estudio elaborado por el ... ingeniero agrónomo de la Universidad Politécnica de Madrid, Alejadro Blas, en colaboración con el Observatorio del Agua de la Fundación Botín, volver a una dieta mediterránea tradicional producida localmente, con más fruta, pescado y verduras, se traduciría [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Lidl invierte 1,3 millones para modernizar su tienda en Cabra
23-05-2019...experiencia de compra del cliente con pasillos más amplios y cómodos, así como con una mayor oferta de productos frescos en el supermercado; en especial, en las secciones de fruta, verdura, pescado, carne y pan recién hecho. Cada vez es mayor la demanda del ... gran variedad de pescado y carne fresca. También encontrará una máquina de zumos y un amplio surtido de fruta y verdura andaluza BIO, como la fresa, el tomate cherry, el calabacín o el aguacate, todos con certificación ecológica. Además, podrá probar [+]
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cadiz | España/Valencia
El chef Ricard Camarena inaugura la categoría de Alta Cocina de Glovo en Valencia
03-02-2021-, que son ideales para compartir y que están elaboradas con masa madre de harinas ecológicas e integrales y entre ellas destacan la de verduras asadas con romescu, calabacín, mutabal y requesón o la de secreto ibérico con salsa pekín y cebolla china [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas con zanahoria: el alimento que embellece la piel
07-09-2021...las palmas de las manos o el pliegue sublingual. «Este fenómeno es reversible y cesa en el momento que disminuye el consumo de frutas y verduras ricas en betacaroteno», alertan los expertos. Por lo que, además de ser un alimento rico en vitaminas y minerales [+]
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cadiz | Economía
Amazon lanza en España su servicio de entrega rápida a domicilio de alimentos frescos
02-02-2021...se incluyen productos frescos y congelados, carne, pescado, frutas y verduras, lácteos, entre otros. Amazon Fresh se suma así a la tienda de Dia lanzada por la compañía a principios de año, disponibles ambas para clientes de Madrid a través [+]
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Cátering en el teletrabajo para los futbolistas del Atlético
18-03-2020...para cada organismo y con las habituales recomendaciones nutricionales para deportistas profesionales, ricas en hidratos de carbono. Ensaladas, cremas de verdura, arroces y pastas, de primero, carnes y pescados a la plancha de segundo, con pieza ... de fruta y yogur en el postre. Los dos alimentos que más abundan en la dieta del futbolista son las verduras y el pescado. Al igual que en otros deportes, el peso es una de las máximas preocupaciones del «Profe» Ortega. El cátering, dicen en el club, se [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
Los secretos del gran momento de Benzema
30-06-2020...baja en grasas y alta en proteínas e hidratos en donde sobresalen productos de gran valor nutricional como las microalgas, el aceite de coco o los polvos de algarroba. La verdura y el pescado al vapor en otro de los secretos de la dieta minimalista [+]
