BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios de los edamames y siete recetas para disfrutarlos
24-05-2021...las frutas y las verduras», indica la experta. Además son muy versátiles ya que nos permiten diferentes combinaciones y formas de preparación y son muy económicas. Te contamos a continuación cómo prepararlos en siete ricas, originales y saludables recetas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las tapas de las Jornadas de la Sal y El Estero se ofertarán en los restaurantes participantes
23-10-2019...semana del domingo 27 de este mes hasta el domingo 3 de noviembre en cada unos de los quince restaurantes que participan en las jornadas. Rollito de acelga relleno de Lubina ahumada y verduras sobre una salsa de tomates verdes y piñones sableados de El ... reciclar. Por otro lado, el evento será retransmitido en directo por televisión y podrá visualizarse a través de la página web del evento, pinchando en el enlace que aparecerá en la misma. Dorada cocinada a baja temperatura con verduras y espuma de su [+]
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La cebolla morada de Zalla que entusiasma a muchos cocineros
31-07-2020...de esta hortaliza que, igual que el poema, provoca las lágrimas. Una verdura humilde, asociada, como las nanas de Hernández, a la escasez. Y para ratificarlo ahí está una popular frase castellana: «Contigo pan y cebolla». Y sin embargo es probablemente la ... verdura con mayor presencia en las cocinas de todo el mundo, desde América hasta Asia. Los especialistas recomiendan comerla cruda para aprovechar sus múltiples beneficios para el cuerpo, pero es cierto a que mucha gente le provoca un rechazo importante el [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer en Baleares: un paraíso más allá del sol y la playa
31-07-2023...plancha o fritos? o raya , preparada a la 'meunière'. No faltan tampoco los arroces: de verduras y cabezada de cerdo; de almejas y rape; y de calamar y sobrasada. Los embutidos ?'carn i xulla', camot y butifarra blanca y negra? y los quesos, de pequeños [+]
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Cuándo hay que comer el calabacín para disfrutar de todo su sabor
29-07-2020...los últimos tiempos están de moda entre los cocineros los tallarines de calabacín, cortado en tiras finas y aderezado con salsas como si fuera pasta. Resulta curioso que pese a esa popularidad sea una de las pocas verduras que ni se envasa ni se enlata, y se ... de pepitas. En realidad, el calabacín no es una verdura si no una fruta. Una cucurbitácea familia de la calabaza, el melón, la sandía o el pepino, del que hablaremos mañana. Sus beneficios son abundantes. Se usa mucho en recetas para niños por su textura [+]
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cadiz | Economía
Este será el precio de la bombona de butano desde enero hasta junio de 2023
11-01-2023(carne, pescado, aceite o pasta), salvo aquellos que se consideran alimentos de primera necesidad como la leche, los huevos, las frutas y verduras, el pan o las legumbres y que se gravan con el tipo superreducido del 4%. No obstante, hay ciertos alimentos [+]
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cadiz | Cultura
La cocina del Gatopardo
30-07-2023...de los platos. Es así como yo entiendo la cocina: no se trata de seguir las instrucciones de una receta, sino de conocer la historia de un país; comprender Sicilia comiéndotela« . Mientras habla, va eligiendo las frutas y verduras que en esta mañana gris [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
No es necesario beber tres litros de agua al día si el cuerpo no te lo pide
25-06-2022, excepto en los aceites y grasas. Por lo que, en general, los alimentos nos aportan un 20% del agua total ingerido a lo largo del día, destacando la fruta y la verdura. Alimentos que hidratan Sandía Melón Fresa Pepino Calabacín Tomate Apio Rábano Pimiento [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La forma de congelar y descongelar que acaba con la excusa para no comer sano
07-11-2019...para congelar bien frutas y verduras Tanto las frutas como las verduras son alimentos ricos en agua en su composición. Y esto hace que los cristales que se forman durante el proceso de congelación dañe más la estructura de los alimentos que lo que ... sumergir durante 2 minutos en agua hirviendo las verduras, dejar que se enfríen, secarlas y distribuirlas en bolsas para su congelación. En el caso de las frutas, es importante lavarlas bien, secarlas, pelarlas, quitar corazones y semillas, cortarlas en ... . Otro recurso, según explica la dietista-nutricionista, es comprar frutas y verduras ultracongeladas, o incluso verduras precocidas al vapor y congeladas, pues eso permite disfrutar de ellas con un mínumo golpe de sartén, de microondas o echándolas en un [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo cambiar desayunos, comidas y cenas para dejar de engordar en el confinamiento
15-04-2020...lista de la compra de los «confinados» es un listado que permita seguir una alimentación a base de verduras y hortalizas, con suficientes proteínas y grasas saludables y limitada en alimentos ricos en hidratos de carbono es la que debemos seguir estos ... días encerrados en casa. Así, en ella figurarían un porcentaje importante de alimentos frescos y de temporada, en especial verduras, hortalizas y frutas frescas, pero también pescado, legumbres, huevos, frutos secos, semillas, aguacates, conservas ... posible al mes, pero eso no tiene por qué ser una excusa para adquirir productos menos saludables pues, como recuerda Nuria Fernández, nutricionista de la cadena de gimnasios Metropolitan, podemos consumir verduras y frutas en sus versiones congeladas si [+]
