BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Piscina: tradición serrana y sabores actuales en un entorno privilegiado
16-01-2023, confitado a 60 grados durante tres horas. Se desmiga y se prensa, al día siguiente se marca en plancha a fuego vivo, y se le puede poner un pil pil de setas, con un salteado de verduras, pipas, pasas o dátiles, recuerdos árabes, para darle dulzor?. Plato ... con un punto agridulce; los tallarines salteados con verduras y gambones con un poco de teriyaki; el risotto de boletus, y la alcachofa, que está todo el año. La confitamos una hora, a 65 grados, con aceite, romero, orégano, ajo y unas gotas de vino ... verduras y pil pil de setasJosé Antonio nos habla de los platos tradicionales, y recuerda al guisote gastoreño. ?Lo teníamos en carta, pero como no hay espárragos trigueros todo el año, decidí hacerlo como una muselina. Los hacíamos a media cocción y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
15 recetas para incluir las espinacas en tu alimentación
29-01-2018Es una de las verduras que más beneficios aportan a tu organismo. Si no sueles comer espinacas, podrás empezar con alguna de estas 15 recetas variadas. Descubre la selección de recetas en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Sociedad
Al menos el 5% de la comida de los menús escolares tendrá que ser ecológica
15-09-2022...frente a fritos o rebozados). 2 Utilización de al menos un 45% de frutas y verduras de temporada y proximidad en la elaboración de los menús escolares. 3 Aumento, hasta un mínimo del 5%, de los alimentos de producción ecológica y prioridad de aquellos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ideas de brochetas para barbacoas saludables
08-05-2022...las barbacoas que han cogido polvo durante estos meses. Sin embargo, no venimos con recetas convencionales... Las brochetas que te proponemos en esta ocasión están preparadas principalmente con frutas y verduras que, junto con alguna que otra pieza de pescado [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Halloween: cómo pelar una calabaza y recetas para disfrutarla
31-10-2020En Halloween puedes hacer dos cosas: decorar tu casa pintando calabazas, el vegetal más representativo de la noche más terrorífica del año, o dedicar el día a preparar ricas recetas con la que es la verdura más grande del huerto. Si decides ... o hacer batch cooking», aconseja. Al igual que ocurre con el resto de verduras, la calabaza es también un alimento sano y nutritivo. «Hay que recordar que debemos tomar al menos dos raciones de verdura al día para gozar de una buena salud ... vitamina ni mineral comparada con otras verduras u hortalizas», pero que sus semillas sí. «Los alimentos no solo contienen «nutrientes» (vitaminas, minerales, hidratos, proteínas y grasas), sino que también tienen compuestos que llamamos bioactivos o [+]
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cadiz | España/Valencia
El auténtico origen de las sandías que vende Mercadona
19-08-2021Mercadona venderá este año más de 97.500 toneladas de sandía durante la temporada de esta fruta, que finaliza el próximo mes de octubre. La compañía presidida por Juan Roig continúa con su apuesta por los productos frescos y la fruta y verdura [+]
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Abre en los bajos del mercado municipal la cooperativa cultural 'La Divergente'
06-05-2022...turno para los más peques. La Divergente dispondrá de una tienda tipo show room de artistas y economía circular, un puesto de verduras, frutas y hortalizas ecológicas de los grupos de consumo de la ciudad, un bar-bocateria de tapas y espacios [+]
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Consum abre su primer supermercado de 2023 en Valencia y se acerca al medio centenar de tiendas en la capital
01-06-2023. El horario será de lunes a sábado, de 9 a 21:30 horas. Dispone de compra a domicilio, atención personalizada en pescadería, charcutería y carnicería, sección de fruta y verdura al detalle, horno y la sección de perfumería de Consum, con atención [+]
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cadiz | Salud
Estos son los mejores superalimentos para reducir el colesterol, según Harvard
21-01-2023...o Americal Journal of Hypertension. Las legumbres, muy aconsejables No son necesarios alimentos extraños, difíciles de encontrar o de incorporar a nuestra rutina alimenticia: se recomienda el consumo de frutas y verduras, legumbres, cereales y mucha [+]
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La verdad sobre el origen de las naranjas de Mercadona
12-09-2022...como del zumo de naranja recién exprimido de Mercadona , disponible en la sección de Fruta y Verdura en los tres formatos de envase habituales, de 250 mililitros, 500 mililitros y 1 litro, todos realizados con plástico reciclado para favorecer la [+]
