BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
Frío intenso: qué hacer para sentirte mejor cuando te afectan las bajas temperaturas
16-01-2023...dormir al sentir que dentro de está muy a gusto, sin sensación de frío», cuentan los psicólogos. Qué comer si tenemos frío Cuando tenemos frío nos apetecen platos calientes y especialmente de cucharas: una sopa, una crema de verduras, lentejas estofadas ... de Barcelona cuenta que este requiere vitaminas como la A, C y E, los betacarotenos, los polifenoles, el selenio o el magnesio. «Para tener este aporte, podemos, debemos tomar alimentos de origen vegetal, especialmente frutas, hortalizas, verduras de hoja verde ... pescados) y en fibra, como cereales integrales y legumbres. Para incluir estos alimentos en nuestra dieta, no hay nada mejor que utilizar las frutas y verduras de temporada, que están más ricas que nunca. Al comienzo del año, vegetales como la lechuga [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Enrique Cabello, de Villanos, busca el pase de fase en el concurso BioRestauración
05-09-2021Enrique Cabello, cocinero de Villanos Bistro Canalla de Cádiz, participa en la segunda edición del Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración. La receta que ha presentado Cabello es el arroz meloso de pollo con verduras asadas y caldo tostado ... . Para pasar de fase, necesita ganar en la segunda repesca de la provincia de Cádiz. De momento, marcha en primer lugar, y se le puede votar pinchando en este enlace. El arroz meloso de pollo con verduras asadas y caldo tostado de Enrique Cabello [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas con aguacate para el verano: dos desayunos, dos entrantes, dos batidos y dos postres
31-07-2023...amarilla 2 cucharaditas Toppings Escamas de chile, pimentón ahumado, verduras... 1. Se combinan todos los ingredientes de la avonesa en un bol pequeño y se mezclan con una batidora de mano hasta que quede una salsa homogénea. A continuación, se sazona al ... gusto. 2. Se mezcla la 'avonesa' con las patatas cocidas, las cebolletas, el apio y el perejil. Posteriormente, se echa sal y pimienta al gusto. 3. Se decora r al gusto con verduras, escamas de chile, pimentón ahumado y aguacate (como en la imagen). 4 ... (rallado) Espinacas frescas 1 puñado Albahaca fresca Ramita Menta fresca 2 ramitas AOVE 100 ml Caldo de verduras frío 500 ml Lima (zumo y cáscara) 2 Guindilla roja 1 Comino en polvo 1 cucharadita Cebolleta 1 (en rodajas) Sal y pimienta Al gusto 1. Se baten [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mesón Los Alamillos pide el voto para pasar fase en el concurso BioRestauración
04-09-2021...de verduras. Para pasar de fase, Víctor necesita ganar en la segunda repesca de la provincia de Cádiz, y para ello pide el voto, algo que puede hacerse pinchando en este enlace. Los Alamillos compite junto a otros cuatro aspirantes. El voto estará activo ... de la fase final aún no se conoce. Pollo marinado acompañado de milhoja de verduras, el plato de Víctor Alberto Heredia, de Los Alamillos. Para la participación inicial en el concurso, Víctor tuvo que presentar, al igual que el resto de aspirantes, la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Luis Callealta, uno de los chefs premiados como activistas de lo verde en Madrid Fusión
01-06-2021...gastronómica madrileña las llamadas verduras feas junto a Rafa Monge, de Cultivo Desterrado. Este proyecto trata del aprovechamiento de las verduras que, aparentemente, no tienen buena presentación y se desechan, cuando el sabor es el mismo que cualquier otra ... , para "los activistas de lo verde". Luis Callealta en su restaurante, Ciclo, con las verduras de navazo. De los ocho cocineros, siete estaban presentes (sólo Pellicer faltaba). "Es una grandísima colección de grandísimos cocineros", dijo Capel para [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Por qué no todo lo que se llama sushi es sushi
25-01-2022...este arroz, pero no a los pescados, mariscos, carnes o verduras con los que lo acompañamos. Los orígenes del sushi están en la antigua China, hay algunos informes que datan este alimento en el 400 A.C, donde preservaban el pescado con el moho surgido ... tamaño de las piezas en esta época era mucho mayor que las de hoy. Distintos formatos, distintos nombres La receta actual del sushi, que se compone de arroz avinagrado acompañado con verduras y/o pescado crudo envuelto en algas marinas, tiene múltiples ... variedades. La razón es que tanto las piezas como sus nombres son distintos en función de sus formatos. Así, en el maki el arroz avinagrado con verduras y/o pescado se presenta envuelto en algas; en el nigiri la base es el arroz avinagrado en forma ovalada [+]
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cadiz | Salud
Los 10 alimentos que una nutricionista de Harvard come para «alimentar» su cerebro y «mantenerse en forma»
10-01-2023...fácil de recordar, creó el acrónimo en inglés 'BRAIN FOODS': B: Bayas y judías R: Colores del arcoíris de frutas y verduras A: Antioxidantes I: Incluir proteínas magras y proteínas de origen vegetal N: Nueces F: Alimentos ricos en fibra y alimentos ... de nutrientes y vitaminas. También son fáciles de preparar y pueden ser una guarnición o un aperitivo. Colores del arcoíris de frutas y verduras Desde repollo rojo hasta achicoria roja y pimientos verdes y amarillos , comprar verduras de colores vibrantes [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Agricultura distribuirá más de 247.000 kilos de alimentos en la provincia de Toledo a los más desfavorecidos
26-04-2023...blanco, garbanzos cocidos, atún en conserva, pasta alimenticia (espagueti y fideos), magro de cerdo en conserva, tomate frito, galletas, macedonia de verduras en conserva, cacao soluble, tarritos infantiles de fruta y pollo, y aceite de oliva (incorporado [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Fondo de nevera: los alimentos que no deben faltar en tu despensa de invierno
08-01-2023...extra y poco ingrediente más. Este recurso es maravilloso para esos días en los que nos comen las prisas y no tenemos tiempo para cocinar. De esta manera, podremos garantizar el aporte de una buena ración de verduras en nuestra dieta, de forma rápida y ... de moda. Todo tipo de snacks ya preparados para abrir y comer como chips saludables de verduras o de frutas, tan de moda ahora, palitos multicereales o con pipas? Suelen ir cargados de grasas no saludables, son altamente calóricos y es muy fácil caer en ... reglas muy sencillas: La primera es que si vas al súper, debes hacer la compra como si fuera un mercado: directo y sin vacilar instálate a la zona de frutas y verduras, pescadería y carnicería. La segunda es que intentes comprar alimentos, no productos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cocina de entrevientos de Berdó se gana su hueco en la Guía Michelin
10-12-2023...temporalidad de los productos manda en la carta (ver en este enlace), que cambia con frecuencia. De hecho, Eva declaraba que «incluso podríamos trabajar sin carta, que es lo que le encanta a David. Si llega un productor con verdura o pescado, te hace algo en [+]
