Sin abandonar su optimista valoración sobre la vendimia en ciernes, el Consejo Regulador admite que las peculiares condiciones climatológicas de los últimos días reduce las previsiones de producción iniciales, aunque más levemente de lo que calcula ... insistió en que la vendimia de 2006 se recordará como una campaña «excepcionalmente tranquila», con ausencia total de incidentes y de conflictos. [+]
El Consejo Regulador del Vino en el Marco de Jerez indicó hoy que la vendimia del Jerez y la Manzanilla ha superado el ecuador de la cosecha con la recolección hasta ayer de 61.025.024 kilogramos de uva en las 10.500 hectáreas de viñedo de la ... cosecha podría situarse en principio entre los 90 y los 100 millones de kilogramos. La vendimia, ya absolutamente generalizada en todo el Marco de Jerez con la incorporación plena de los municipios costeros, donde la uva tarda más en madurar, se aproxima [+]
Como se esperaba, la vendimia del jerez y la manzanilla ya ha tomado esta semana un fuerte impulso y así lo demuestran las cifras de la uva entregada hasta el pasado día 28, que casi alcanzó los 20 millones de kilos (fueron exactamente 19 ... presente campaña. La vendimia ha adquirido velocidad de crucero, con la entrega sólo el pasado lunes de más de cinco millones de kilogramos de uva, un volumen muy superior a los dos millones de kilos recogidos como media por día en la semana pasada. El ... Consejo Regulador prevé que la vendimia se generalice entre finales de esta semana y comienzos de la próxima, cuando la uva de los viñedos ubicados en zonas más cercanas a la costa alcance la maduración óptima. Y es que los primeros viñedos en iniciar la [+]
...comienzo de la vendimia no ha sido igual en todas las zonas. Así, algunas de las viñas que se incorporarán más tarde a la recolección de la cosecha serán las que se ubican en Sanlúcar, ya que el grado de maduración de la uva en esa zona suele retrasarse [+]
La vendimia avanza en el Marco de Jerez, y la primera fase de recogida de la uva palomino que se destinará a la producción de vinos de la Denominación de Origen ya ha entrado en su apogeo con la incorporación ayer a la campaña de bodegas tan ... entrado en funcionamiento, la mayoría de ellos en la localidad de Jerez. Así, en este municipio se han entregado 2.122.130 kilos de uva en los cuatro lagares que hasta el día 22 habían iniciado la vendimia, con una media de 11,16 grados baumé (medida del ... frente a los 72 de 2005. En todo caso, en esta vendimia la uva tendrá también una excelente calidad, ya que la sequedad climatológica trae una muy buena sanidad del grano, que apenas ha requerido tratamientos. [+]
La vendimia avanza en el Marco de Jerez, y la primera fase de recogida de la uva palomino que se destinará a la producción de vinos de la Denominación de Origen ya ha entrado en su apogeo con la incorporación ayer a la campaña de bodegas tan ... entrado en funcionamiento, la mayoría de ellos en la localidad de Jerez. Así, en este municipio se han entregado 2.122.130 kilos de uva en los cuatro lagares que hasta el día 22 habían iniciado la vendimia, con una media de 11,16 grados baumé (medida del ... frente a los 72 de 2005. En todo caso, en esta vendimia la uva tendrá también una excelente calidad, ya que la sequedad climatológica trae una muy buena sanidad del grano, que apenas ha requerido tratamientos. [+]
Los viñistas del Marco de Jerez llevan varios días mirando de reojo las previsiones meteorológicas, ya que a estas alturas el clima es el que tiene la llave del inicio de la vendimia y, sobre todo, de la calidad de la uva que se recogerá. Por eso ... - varios días más hasta casi alcanzar los primeros días del mes de septiembre. Sin embargo, pese a que la lluvia echó ayer el freno en los trabajos previos a la recogida, el principal problema que plantean las precipitaciones en relación con la vendimia es ... apuntan a la llegada de vientos de poniente y algo de levante. Sea como fuere, lo cierto es que si la mayoría de las bodegas fechaban el inicio de la vendimia en la última semana de agosto -aunque la semana que viene se empieza a cortar la uva para [+]
...muestra el resultado de la vinificación ?en dulce? de la Palomino Fino. Viña Dulce Nombre, ?un vino que es puro elixir?, ha sido elaborado con las uvas vendimiadas en la cosecha de 1986 y procede de solo dos botas. [+]
A la una y media de la tarde tiene prevista la presentación del Trofeo de la Vendimia, que se disputará mañana en el Estadio Municipal de Chapín a partir de las nueve y media de la noche. A este acto asistirán la alcaldesa de la ciudad, Pilar [+]
Los viñistas del Marco de Jerez analizan con cuidado cualquier cambio que se produce estos días en la climatología, ya que la vendimia se acerca y, aunque en los últimos días el tiempo se ha vuelto más fresco, el levante y las altas temperaturas ... demostrarles que la graduación baumé de la uva (el contenido en azúcar que luego se transforma en alcohol al fermentar) aún no ha alcanzado los 10,5 grados mínimos necesarios para empezar a vendimiar. De hecho, las últimas pruebas señalaban que la media de la ... vendimia. Estos inspectores, que como el año pasado sumarán aproximadamente medio centenar de personas y entre los que hay personal de años anteriores y nuevos profesionales, tendrán que actualizar sus conocimientos de cara al inicio de la campaña. La [+]
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