BUSCADOR y ARCHIVO
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La maduración de la uva en la DO La Mancha lleva un retraso de 15 días
23-07-2018...señalado este lunes que cuando ya está prácticamente cerrada la liquidación de existencias de vino de la pasada campaña, la tranquilidad es ahora plena para las bodegas en espera del inicio de la vendimia, que a juzgar por los muestreos técnicos de campo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Abejas gaditanas para salvar al vino del cambio climático
28-10-2019...es una realidad innegable. Como consecuencia del aumento de las temperaturas de 0,8 grados en los últimos diez años, la vendimia se ha ido adelantando cada vez más. «En una perspectiva más amplia, la vendimia ha pasado de hacerse de mediados [+]
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cadiz | Viajar/Pueblos
El desconocido Palacio de los Duques de Alba en un pueblo de Ávila
05-06-2020...los primeros apuntes de tapices como «La Vendimia» y «El Verano». El Palacio se compone de dos pabellones adelantados y un cuerpo central que los une. Frente a su fachada principal se sitúa el Patio de Armas mientras que por el opuesto, se extienden [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pilar Cavero: «Con el vino hay mucho miedo a equivocarse»
14-05-2021...cierre de la hostelería, que era el único sitio seguro para la producción, además de las dificultades en la vendimia. Se consume poco vino en España, pero sin embargo hay grandes referencias. Aquí tenemos una suerte increíble. Ningún país tiene la [+]
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cadiz | España/Cataluña
Familia Torres inaugura Purgatori, nueva bodega de la DO Costers del Segre
12-06-2018La nueva bodega de Familia Torres se estrenará con la vendimia de este año y surgirá de un edificio construido con criterios de eficiencia energética y que conecta con la antigua cava subterránea donde los monjes elaboraban vino en el siglo XVIII ... lugar, y en especial a los primeros habitantes, los monjes que supieron ver el potencial vinícola de esta tierra?. La bodega se estrenará con la vendimia de este año y se destinará a la elaboración del vino Purgatori, un caldo elaborado con variedades [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Mañana por la tarde se cortará al tráfico el tramo de la Porvera entre Gaitán y Cristina
15-09-2011. Pero no se deberá a ninguna obra ni a cambios en la circulación de esta céntrica vía, sino a la celebración de las Fiestas de la Vendimia que estos días tiene lugar en Jerez. De esta manera, el tramo de la citada vía en el que no se permitirá el tráfico ... rodado es el comprendido entre calle Gaitán y Alameda Cristina, debido precisamente a la celebración de actos en tal calle dentro de la programación de las Fiestas de la Vendimia 2011. Los vehículos procedentes de la calle Porvera en dirección a la [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Comienza la vendimiaAsaja calcula que la campaña será un 25% menor que el pasado año
20-08-2015Este verano la campaña de la vendimia en Castilla-La Mancha será más corta que la de 2014. La recolección en las 440.000 hectáreas de viñedos será entre un 20 y un 25 por ciento más corta que el pasado año, lo que representará tres millones ... pensando en la cantidad, nos estaremos equivocando», reflexionó el presidente de Asaja en la región. La vendimia de algunas variedades de uvas tempranas, como la chardonnay, sauvignon blanc o la moscatel, ha comenzado con una semana de retraso con ... de los tempranillos, el verdejo y el airen. Sin embargo, la recolección ha cambiado en los últimos años. «La vendimia no es como antes, no se empieza a saco cuando se abre la cooperativa, sino que se hace en función de lo que el agricultor tiene plantado», aclaró [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Los viticultores de Sanlúcar esperan que no haya más lluvias
03-09-2011Donde la lluvia podía haber hecho más daño es en los pagos de la costa, que han empezado la vendimia hace apenas cinco días. Afortunadamente, las precipitaciones no han sido tan intensas en la zona de Sanlúcar como en Jerez por lo que la cosecha ... Caridad, Juan Juez. Aún así, los jornaleros tampoco han podido entrar en el campo ya que están anegados y es imposible trabajar en ellos. La vendimia sanluqueña, pues, también se ha interrumpido hasta el lunes. Desde la cooperativa insistieron, no [+]
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cadiz | Opinión
Tiempos duros, sí, pero también tiempo para la esperanza
13-05-2020...contamos con trabajadores temporales para épocas como la vendimia, selección de uva y vinificación pero a la vez generamos mucho empleo indirecto en el medio rural ya que hay que atender todo el año las 970.000 hectáreas de cultivo de viñedo con las que [+]
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Sierra Norte, bodega de La Roda (Albacete), crea dos vinos sin sulfitos, uno de ellos un «orange wine»
13-05-2020...del inglés), elaborado únicamente con Verdejo. «El delicado proceso de elaboración de este vino tan singular da inicio con la vendimia nocturna y, una vez en bodega, el mosto obtenido fermenta junto a su parte proporcional de hollejos a temperatura [+]
