BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El cava, con acento valenciano: el espumoso de Requena ya puede llamarse por su nombre
31-12-2022...tendencia positiva en alimentación. A pesar de que Pagés reconoce que la última vendimia ha sido «escasa, pero buena» se muestra optimista respecto al próximo año y augura «que el consumo será bueno y creceremos respecto al año anterior». De momento [+]
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Asaja critica que la Ley de la Viña y el Vino no contempla ninguna de sus alegaciones
15-06-2022...cosecha, puesto que dependerá de las condiciones climatológicas en los próximos dos meses y medio que quedan para que comience la vendimia, y que serán trascendentales para definir la campaña de este año. [+]
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cadiz | Opinión
El derecho a elegir
15-06-2022...más les puede interesar o les haya convencido en los programas. Pero no se lamenten luego, cuando ellos salgan por nosotros, y ni siquiera Ud. haya aportado un granito de uva en la vendimia electoral. Solo la fuerza de los votos hará que los resultados [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Moriles presenta en sociedad el próximo día 28 de noviembre el «nacimiento» de sus nuevos vinos
25-11-2021Moriles Altos (Zona de Calidad Superior de la DO)», explica la asociación de bodegueros en un comunicado. Vendimia «complicada» En el mismo se apunta que Moriles, con su emancipación de Aguilar de la Frontera, tomó para sí el nombre de su territorio [+]
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Llega '31 Noviembre', primer vino del año de la bodega toledana Más que Vinos
24-11-2021...de las variedades Garnacha y Tempranillo elaborado con la clásica maceración carbónica. Las uvas con las que se hace '31 Noviembre', vendimiadas manualmente y en cajas entre septiembre y octubre, proceden de la viña ecológica La Madre, que está situada en la Finca [+]
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Finca Río Negro incorpora a Xavier Ausás como nuevo asesor en la dirección técnica de la bodega de Guadalajara
07-06-2022, excelencia e incorpora para la próxima vendimia nuevo talento a nuestro equipo. Contar con un referente en el mundo del vino como Xavier Ausás refuerza nuestro posicionamiento y nos permitirá seguir trabajando en nuestros objetivos», señala Fernando Fuentes [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las mujeres del jerez se reunirán en la exposición ?El vino, alma de mujer'
17-07-2017Herrera encabezando el proyecto. La muestra se ubicará en el Hotel Los Jándalos de Jerez, los días 5, 6 y 7 de septiembre, coincidiendo con la celebración de las Fiestas de la Vendimia de Jerez. Sigue leyendo en Gurmé. [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Un vino blanco de Valdepeñas, entre los mejores del mundo
20-12-2022, adscrita a la Denominación de Origen Valdepeñas . «Somos un proyecto pequeño, pero cuidamos todos los detalles», asegura Francisco, que informa de que hacen la vendimia manual en cajas, luego la uva pasa por una mesa de selección y, nada más tratarse, se le [+]
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cadiz | Opinión
Morir de éxito
02-06-2022. Después se sucedieron en cascadas una vendimia demoscópica que ha convertido el lagar juanmanuelino en una fiesta bodeguera, con efluvios peleados con la sobriedad, donde no solo se da como un hecho accesible que los populares superen a las izquierdas en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cerveza de La Piñonera que tiene vocación de vino
30-11-2017La cerveza artesana de Puerto Real, La Piñonera se vuelve más gaditana que nunca. Patricia Aparicio e Israel Pérez, los creadores de esta marca en 2014, se han unido al enólogo Alejandro Cobos para dar forma a la primera cerveza de vendimia de la ... rescata el concepto del terruño al que se asocia el vino. La tierra es la que le da su carácter, lo mismo sucede en la Cerveza de Vendimia de La Piñonera. En ella se mezclan el mosto de uva palominos, la utilizada para elaborar los vinos de jerez, y sus ... levaduras, con el mosto de cerveza. De esta forma nace un producto que no solo no puede elaborarse en otro lugar, si no que nunca será el mismo por el carácter cambiante de las vendimias año tras año. "Queríamos crear una cerveza que identificase a un lugar [+]
