Abierto desde el pasado 8 de julio en la plaza de la Catedral de Cádiz, Ettu es el restaurante del Hotel Olom, propiedad del Grupo Origen. Con Luis Callealta como director gastronómico y Álvaro Vela como jefe de cocina, acaba de presentar su nueva ... había que reflejar en la carta. Respecto al resto del plato, añade que, de un brioche, cortan unas finas láminas que fríen en mantequilla para darle el toque crujiente. Luis Callealta y Álvaro Vela, terminando un plato frente al comensal ... - Salva Moreno Para presentar el tercer plato del menú, Álvaro Vela explica que «asamos los puerros en el Josper y le damos un toque crujiente al anacardo. También elaboramos una vinagreta de anacardo, hierbabuena y un poco de albahaca. El toque picante [+]
Punto álgido de la temporada, aunque con matices, el que afronta desde este martes Pilar (Ellas son de aquí / Livinda / Puerto Sherry / Fundación Andalucía Olímpica) con motivo del Campeonato de Europa de la clase iQFoil. La competición, abierta a la [+]
La windsurfista andaluza Blanca Alabau (MRW) ha batido su propio récord de velocidad, siendo la mujer más rápida del mundo en mar abierto después de conseguir navegar un tramo de 500 metros con su tabla de windsurf foil a una velocidad sostenida de 3 [+]
El Provezza de Ergin Imre es el primer líder de la Rolex 52 Super Series 2023. El barco timoneado por John Cutler se proclamó campeón del evento inaugural de la temporada, la Saint-Tropez Sailing Week, en base a su regularidad, demostrando una vez má [+]
Tal y como apuntaban los partes, el viento se hizo de rogar en la bahía de Palma pero no impidió que el Comité de Regatas diese el bocinazo de salida para una emocionante jornada final de la PalmaVela. La cita que organiza el Real Club Náutico de Pal [+]
La jornada decisiva del EurILCA Master 2023 - XV Trofeu Calella de Palafrugell - Memorial Pitus Jimenez, se han podido cubrir las tres regatas previstas, lo que ha hecho que a lo largo del trofeo se hayan disputado todas las mangas programadas (9 pru [+]
El pasado viernes 5 de mayo arrancaba la Copa de España de la clase Flying Dutchman en Altea. Una prueba organizada por el Club Náutico de Altea por delegación de la Real Federación Española de Vela y con la Colaboración de la Federación de Vela ... , vicepresidente del CN Altea, Eduardo Revert, vocal de la Federación de Vela de la Comunitat Valenciana y Enrique Egea, secretario de la clase Flying Dutcham. La próxima cita para la clase tendrá lugar también en Altea los días del 30 de junio al 2 de julio. [+]
Los 23 minis participantes en la regata Solo Med 2023 de 700 millas en solitario, han tomado la salida hoy a las 12:30h, rumbo a Cabrera, primer punto de paso ya en Baleares. Si se cumplen las previsiones más favorables, los primeros deberían llegar [+]
Difícil tercera jornada de regatas en la bahía de Palma. El viento no se lo ha puesto nada fácil tanto al Comité de Regatas, que tuvo que esforzarse al máximo para tratar de sumar nuevas pruebas al programa, como a la flota participante en la décimo [+]
...para resolver quién ganara este Trofeo Calella de Palafrugell de Vela. [+]
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