vasco

Pedro Subijana: «El éxito está en ser humildes y fijarse en aquellos que lo hacen mejor que nosotros»

...los permisos para abrir y fui su único alumno durante un año. Eso fue la bomba, como si me hubiera tocado la lotería. Una visita a Francia, con Arzak, cambió la historia de la cocina española y vasca tal y como la conocemos hoy. ¿Vuestro paso por Bocusse fue ... tan determinante para el nacimiento de la Nueva Cocina Vasca? Había hecho amistad con Arzak. Por distintas razones teníamos bastante sintonía. Fuimos a un congreso en Madrid organizado por la revista Club de Gourmets, que era lo único que existía ... platos y platos al salón para que probáramos todo. Después nos metía en cocinas y decía a su equipo que nos dijeran todo lo que quisiéramos saber. Cuando volvimos, dijimos que había que hacer algo con la cocina vasca. No estaba en su mejor momento. ¿Qué [+]

El Gobierno vasco utiliza el euskera en las negociaciones con los sindicatos de Prisiones y pone traductor

Los representantes del Gobierno vasco presentes en las negociaciones con los sindicatos de Prisiones, con los que intenta llegar a un acuerdo para la incorporación de los funcionarios de las cárceles a la administración vasca, utilizan el euskera en ... euskaldunización de los centros penitenciarios, que a partir del 1 de octubre pasan a ser competencia de la Administración vasca. La mayoría de los más de 700 funcionarios de Prisiones que trabajan en las cárceles vacas son originarios de Galicia, Asturias ... , Cantabria y Castilla y León, y a pesar de que llevan ya muchos años destinados en esas cárceles no manejan el euskera. El propósito del Gobierno vasco es que si se quedan a trabajar allí, tengan un plazo prudente para adquirir los conocimientos básicos del [+]

El tenor Andoni Martínez recaudará fondos para Cáritas con su disco «Desde mi balcón a tu corazón»

...temas variados entre arias de ópera, canción vasca, canción española y napolitanas. Entre ellos se encuentran ?Nessun dorma?, de la ópera ?Turandot?; la canción de Mikel Laboa ?Txoria Txori?, el zortziko ?Maitetxu mía?, y las canciones napolitanas ?O [+]

Bildu pide al Gobierno negociar los PGE «sin líneas rojas» para satisfacer las exigencias vascas

...miércoles con el ministro de Presidencia, Félix Bolaños, en el marco de la ronda de contactos que éste mantiene con los grupos parlamentarios. Y según fuentes de EH Bildu, el mensaje que la dirigente vasca trasladó fue muy claro: abrir una negociación ... «centrada en las reclamaciones y exigencias de la ciudadanía vasca, sin líneas rojas ni cheques en blanco». El partido de Arnaldo Otegui señala que su objetivo es «ampliar derechos y libertades», así como «conseguir mejoras sustanciales y avances para ... dignificar la vida de la ciudadanía vasca y la clase trabajadora del Estado». Para lograrlo, mantendrá una actitud «responsable, dialogante, constructiva» pero «exigente en la negociación» de las nuevas cuentas. Si el Gobierno quiere que este diálogo llegue a [+]

Investigan una posible agresión sexual en las fiestas de Beasain (Guipúzcoa)

...por la tarde cuando interpuso la denuncia en una comisaría de la Ertzaintza. Según ha informado el Departamento de vasco de Seguridad, la policía vasca ha abierto las diligencias correspondientes para tratar de esclarecer las circunstancias de lo ... que se han celebrado en el País Vasco se han saldado con otras tantas denuncias por violaciones, y todavía quedan grandes citas como los Sanfermines o las Semanas Grandes de las capitales de provincia. El calendario festivo de la era post-covid ... de Beasain, en Tolosa, todavía se investiga la denuncia interpuesta durante la celebración de los carnavales. Era la primera cita festiva multitudinaria del País Vasco después de dos años marcados por las restricciones y se saldó con una denuncia por agresión [+]

España - Francia: cocina de reencuentros

), Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María) o Jesús Sánchez (El Cenador de Amós, Villaverde de Pontones), algunos de ellos padres de la Nueva Cocina Vasca y cocineros que representaron la primera vanguardia gastronómica de nuestro país. Joan [+]

La bronca entre Ferran Adriá y José Andrés que cambió la vida de éste y le llevó al éxito

El chef José Andrés se ha ganado un nombre en todo el mundo gracias a su cocina y a la solidaridad que lleva a las zonas con más necesidades: fue con su ONG World Central Kitchen a Ucrania , a La Palma tras la devastación del volcán o a zonas empobre [+]

Consumo alerta de la presencia del virus de la hepatitis A en frutas del bosque congeladas

...sido retirado, se ha vendido en España , concretamente en las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cataluña, Castilla y León, Murcia, Comunidad Valenciana y País Vasco, según ha confirmado la Aesan. Esta información ha sido trasladada a [+]

Sonia Pérez: «Desde Madrid, Castilla y León o Cataluña ya empiezan a reservar y serán muy bien recibidos»

Los vecinos del País Vasco y del conjunto de España se preparan para afrontar el que bien podría ser el verano más imprevisible de sus vidas. La campaña estival se presume atípica, tal y como lo han sido los meses que la han precedido, ante la ... que no quiere desaprovechar el Gobierno vasco, que esta misma semana desveló sus planes de cara a una campaña turística en la que pondrá el énfasis sobre el visitante local y el nacional. Fruto de este enfoque surgieron los lemas «Cosas del destino» y ... «Ongi Etorri» (Bienvenidos), mediante los que el Departamento de Turismo propone a la ciudadanía más de 120 planes e itinerarios para el verano, así como una amplia oferta gastronómica. El plan fue presentado esta semana por la consejera vasca [+]

El Comandante Lara «traduce» del euskera al andaluz en su paso por el País Vasco

Comandante Lara & Cia tuvieron una cita en el Auditorio Kursaal de Donostia el pasado domingo 18 de julio. Tras su paso por el País Vasco, el artista y cómico de Jerez de la Frontera no pasó por alto sus habituales bromas y chistes, en este caso ... las cosas al 50%, y la verdad que este polito al 50%, como su propio nombre indica en vasco, 'merece la pena'», refiriéndose a la palabra plasmada en el cartel contiguo al maniquí.

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