BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
A vueltas con el cine social
16-10-2023...cuestiones como el desempleo, la precariedad laboral, el acoso en el trabajo, la pobreza o la falta de vivienda. Títulos como «Las uvas de la ira», de John Ford ; «Los viajes de Sullivan», de Preston Sturges o, por ejemplo, »La sal de la tierra» , de Herbert [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Valdespino lanza Viña Los Arcos, su primer vino ecológico
07-07-2023...realiza manualmente en pequeños lotes por la noche con el fin de evitar las altas temperaturas, las uvas se seleccionan y recogen en su punto óptimo de maduración. El mosto yema, el mosto de mayor calidad obtenido sin realizar presión mecánica alguna, es [+]
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cadiz | Opinión
Chivite y la coherencia
02-07-2023...jugaron y perdieron la vida en Navarra y que comienza así: «Nos vamos a la calle /a defender la vida, /a romper los tentáculos del miedo, / a desgranar las uvas de la ira, / a sentirnos vivir al aire libre / sin fantasmas de muerte en cada esquina, / a [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
I'm Natural Don't Panic: un vino naranja para iniciados
22-03-2023, mezcla de palomino y malvasía. Las uvas provienen de un viñedo plantado a 1.000 metros de altitud. Se realiza una maceración con pieles durante veinte días. Posteriormente, crianza en depósito de cinco meses. MÁS INFORMACIÓN noticia Si Harrobia 2021: la [+]
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cadiz | Sevilla
La Galería de ABC presenta su nueva oferta gastronómica
28-06-2023...saber hacer entre los fogones . Los comensales pudieron disfrutar de platos para todos los gustos: desde el clásico jamón de bellota hasta nigiris de salmón, pasando por queso con uvas y frutos secos, patés con mermelada o dulces de chocolate. Julia [+]
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cadiz | Opinión
Cosecha de fuego
26-06-2023No hay por dónde cogerte que no achicharres. Pero ¿quién te deja ahí, abandonado a la (mala) suerte de este infierno tempranero que se ha venido en el nombre de san Juan y de san Pedro y san Pablo? Las uvas que siempre se vienen por Santiago están [+]
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Clásicas preguntas que te haces todas las Navidades
24-12-2022...las tradiciones cristianas, la fecha es más tardía: el belén se debe quitar el 2 de febrero, festividad de la Candelaria que conmemora el bautismo de Jesús. ¿Por qué solo se comen uvas en España en Nochevieja? Una tradición profundamente española en Navidades es ... comer 12 uvas durante las campanadas . Los extranjeros que celebran el cambio de año se ven muy sorprendidos por una costumbre que viene del siglo XIX, aunque ha varias teorías. Una de ellas apunta a una burla hacia los burgueses afrancesados, que ... tomaban uvas y vino para despedir el año en las fiestas de sus casas. Los madrileños tomaron la costumbre de acercarse a la Puerta del Sol para escuchar las campanadas mientras comían uvas en la calle, como señal de protesta y burla hacia ellos. Otros [+]
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cadiz | Economía
Los viticultores reclaman precios de la uva «por encima del coste de producción»
16-09-2020...sentidos: por un lado, hacia los bodegueros que compran las uvas; y por otro, a los Gobiernos, central y autonómicos. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Gastronomia
Harrobia 2021: la obra maestra de la cocinera hongkonesa que quiso hacer vino en La Rioja
09-03-2023...años sobre en suelo arcillo-calcáreo a 600 metros de altitud. Harrobia 2021 Precio: 35 ?. Denominación: Rioja Bodega: Jade Gross Se vendimia manualmente y un porcentaje de las uvas se despalilla. La vinificación empieza en depósitos abiertos y termina [+]
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Un altar para el Corpus de Triana en pleno patio de vecinos del Turruñuelo
16-06-2023Inmaculada Concepción debajo del ostensorio y el Niño Jesús en una mesa. Detalle del Sagrario en el altar RAÚL LÓPEZ Espejos, panes, uvas y hasta un sagrario con la puerta entreabierta forman parte de un altar que está montado hasta el final de la semana y [+]
