BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Miles de cordobeses despiden el año con una gran fiesta en la plaza de las Tendillas
01-01-2023, Beli y Viku , dieron paso a las campanadas. Con las doce uvas, la plaza estalló con la fiesta y los fuegos artificiales (a cargo de la pirotecnia Hermanos Ortega). El grupo de versiones Planeta 80 fue el encargado de hacer bailar y cantar a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Osborne lanza un vino ecológico para Alemania
01-04-2014El Grupo Osborne ha lanzado un vino ecológico para dar respuesta a la creciente demanda de este producto en Alemania, que se elaborará con uvas de Malpica de Tajo (Toledo), según informa hoy. La variedad, que se unirá a la gama de vinos Solaz de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodega 4Ojoswines presenta su tinto Viña Malavá
01-06-20234Ojoswines está de estreno con la presentación oficial de Viña Malavá, un tinto joven elaborado con la variedad Petit Verdot. Se trata de un monovarietal cuyas uvas proceden de Jerez de la Frontera, concretamente de la Finca Almocadén. Dicen sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Entrechuelos lanza al mercado sus vinos de la Tierra de Cádiz
04-11-2009Los vinos que salen al mercado bajo la marca Entrechuelos son fruto de la conjunción de dos tradiciones: la de la tierra en la que se producen sus uvas, un pago del Cortijo Torrecera coronado por una torre almohade que antes fue romana, y en el que ... de comunicación tuvieron ayer la oportunidad de conocer la explotación y de probar en primicia estos vinos que son una apuesta más de los empresarios de la zona por las uvas tintas, que en este caso proceden de las 26 hectáreas de viñas de las distintas variedades [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Intervienen casi 4.000 litros de vino y 3.000 kilos de uva externos a la vendimia en el Marco de Jerez
17-08-2023.980 litros, y la tercera por el transporte de 3.000 kilos de uva sin su correspondiente guía de acompañamiento. Este dispositivo viene motivado para prevenir y evitar la aparición y consolidación de una práctica ilícita consistente en introducir uvas y mostos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bodegueros de Moriles y Montilla presentan en Córdoba sus vinos nuevos
21-03-2022, la mayoría primicias, todos con alma». Son los siguientes: Bodegas San Pablo. Presenta Verde Sur, un vino joven afrutado presentado en botella tipo Rhin, de uvas Pedro Ximenez 100% fermentadas a baja temperatura. Procedentes de cepas de más de 20 ... años de viñedos de la propiedad en Moriles Altos. Lagar La Primilla. Presenta Eterna Sonrisa, un vino frizante de bajo grado de uvas 100% PX que viene de la Sierra de Montilla. Primer vino inclusivo dedicado a un ser querido de la bodega que ... de 10 meses sobre sus lías con batonnâge. Bodegas Robles. Presenta Robles Espumoso, el primer vino Brut Nature Ecológico de Andalucía. Elaborado también con uvas PX 100%, a través del método tradicional Champagnoise. Bodegas Doblas. Presenta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La vendimia se cerrará finalmente con 90 millones de kilos de uvas recolectados
12-09-2006La vendimia ha entrado en su recta final definitiva y, tal y como marcaban las previsiones más pesimistas, la producción final rondará los 90 millones de kilos, un 15% por debajo de lo inicialmente establecido, como consecuencia directa de las altas [+]
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cadiz | Sociedad
«Comía un racimo de uvas. Ví cómo el cielo se puso rojo»
19-08-2006...memoria de niño de veraneo. En Rota. Una noche de agosto. Comía un racimo de uvas moscateles en un balcón de la calle Rosario cuando vi cómo el cielo se puso rojo. Era una tormenta de fuego y de miedo. Las voces decían: Cádiz está ardiendo por los cuatro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Rancho de la Merced investiga los beneficios del vino contra el cáncer
06-02-2007...de las uvas (hollejo y las pepitas) y pasa a los mostos y vinos durante la fermentación, indicó el Ifapa. Sin embargo, la formación de esta sustancia de forma natural es «bajísima». La concentración de este compuesto se ve incrementada en las uvas cuando son ... de resveratrol traspase al vino. «Mediante radiación ultravioleta estamos consiguiendo aumentar la cantidad de resveratrol en la uva y en el vino», señaló una de las investigadoras del proyecto, Belén Puertas. Una vez recolectadas, las uvas se almacenan en una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Campestral lanza un tinto ?coupage de barricas?
13-10-2023...de selección, se realiza una maceración semicarbónica en depósitos de acero inoxidable siempre llenos durante diez días a 4º, con una capa de racimos enteros pisados, que se colocan debajo de las uvas despalilladas. Posteriormente se fermenta de manera [+]
